12 01
တစ်ဦးဒိန်ခဲလင်ပန်းအကောင်းဆုံးဒိန်ခဲ
ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com ဤနေရာတွင်တင်ပြခုနစ်လုံးကိုဒိန်ခဲ (နှင့်အနည်းငယ်အပို) နည်းနည်းပိုပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောတွေဖြစ်တဲ့, cheddar နှင့်လေ့တစ်ဦးဒိန်ခဲပန်းကန်ပေါ်ကြုံတွေ့အခြားဒိန်ခဲအချို့ထက်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအယူခံနှင့်သောသူမြားကိုရှေးခယျြဖို့အခမဲ့ခံစားရသင့်တယ် သင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအချို့နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဘုတ်အဖွဲ့မှာသူတို့ကိုပေါင်းစပ် ။ ဒိန်ခဲဌန်အောင်နဲ့ပတ်သက်ပြီးအကောင်းဆုံးအရာကိုသင်အဆက်မပြတ်သောအရာတို့ကိုဖွင့်လှုပ်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
12 02
လတ်ဆတ်တဲ့ဆိတ်သားဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Chevre
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com လတ်ဆတ်တဲ့ဆိတ်သားဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Chevre: ဒီတော့ပေါ်ပြူလာယခု chevre ၏ဂန္အရသာဝိသေသလက္ခဏာများတစ်ဦးလတ်ဆတ်သောဆိတ်သငယ်ကိုနို့အရသာ, အပျော့စားအရသာနှင့်ချောမွေ့ texture ဖြစ်ကြသည်။ baguette တစ် cracker သို့မဟုတ်အချပ်ပေါ်, ပျားရည်တစ်မိုးဖွဲ, ဒါမှမဟုတ်တချို့သင်္ဘောသဖန်းယိုနှင့်အတူကကြိုးစားပါ။ လွင်ပြင်အမြဲထိခိုက်သည်နှင့်ကြောင့်အမျိုးမျိုးများအတွက်ပျိုးပင်-coated တဦးတည်းအတူလွင်ပြင်မှတ်တမ်း၏တွဲဖက်မှုကမ်းလှမ်းရန်ကောင်းတဲ့ပါပဲ။
12 03
အသက်ဆိတ်ဒိန်ခဲ
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com အသက်ဆိတ်ဒိန်ခဲ: တှငျရငျ့မှညျ့ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ၏တင့်တယ်နည်းနည်းခလုတ်သို့မဟုတ် "crottin" ကြည်ညိုဘွယ်ကောင်းသောဖြစ်ကြပြီးဿုံဆိတ်နို့၏ကွဲပြားခြားနားသောအရသာတခုအဖြစ်။ ဤရွေ့ကားဗားမောင့် Creamery ထံမှ Bijou ခေါ်ကြသည်, ထိုသူတို့သည်အခြောက်လှန်းပြီးအနည်းငယ်ချိုမြိန် yeasty အရသာမှုတစ်လအဘို့အရင့်ကျက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
12 04
Coupole
ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com Coupole ပြင်သစ်စတိုင်အမေရိကန်စေမှာအကောင်းဆုံးဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသောသူသည်ဗားမောင့် Creamery မှအခြားအသက်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်, ဒီအမေရိကန်မူရင်းတစ်ဦးသိပ်သည်း texture နှင့်လတ်ဆတ်သောနို့အရသာရှိပါတယ်။ ယင်းအခွံများ၏ခိုင်ခံ့တှငျရငျ့မှညျ့အရသာက၎င်း၏အတွင်းပိုင်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောလတ်ဆတ်တဲ့အရသာထက်သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်။
12 05
Affidelice
ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com Affidelice: ၎င်း၏ရေပန်းစားမှေးခငျြး, Epoisse Berthaut ထက်အနည်းငယ်သေးငယ်ပေမယ့်နည်းနည်းလျော့နည်းအနံ့။ Affidelice Chablis အစား Marc အတွက်ကိုဆေးကြောသည်။ အခန်းအပူချိန်မှယူဆောင်နှင့်မှည့်သောအခါအပျော့နှင့်အ spoonable တစ်စုစည်းပေါများကြွယ်ဝပြီး creamy texture နှငျ့အတူရှိ၏။
12 06
Tartufo truffles Gouda
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com Tartufo truffles Gouda: ဤဒိန်ခဲကုန်ကြမ်းနွားမရဲ့နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်း, ဒါပေမယ့်အဘယျသို့ကအံ့သြဖွယ်စေသည်ရုံမတိုင်မီဒိန်ခဲ၏စာနယ်ဇင်းနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရန်, ဒရိတ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည် အီတလီအနက်ရောင် truffles ရက်ရက်ရောရောအဆိုပါထောပတ်တစ်လျှောက်လုံးဖြန်းကြပါတယ်။ ဤသည်အားလပ်ရက်ဖျော်ဖြေမှုများအတွက်စုံလင်သောတစ်ဦး showstopper ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။
12 07
Salvatore Bklyn လုံးနို့ Ricotta သောက်သည်
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com Salvatore Bklyn လုံးနို့ Ricotta သောက်သည်: သင် ricotta ဒိန်ခဲကိုသိထင်စေခြင်းငှါ, သင်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်စားရန်ဒါစိတ်ဝင်စားဖို့မဟုတ်ဘူးထင်လိမ့်မည်။ ကောင်းပြီ, ဒီ ricotta သစ်သားကျော်သောက်သည်နှင့်ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဒါမှမဟုတ် cracker ကျော်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်လူးဖြစ်ပါတယ်, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသင်္ဘောသဖန်းထိနျးသိမျးတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူ။
12 08
Parmesan
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com Parmesan : ပြည်သူ့မကြာခဏဆန်ခါနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ Parmesan စဉ်းစားပေမယ့်သူ့ရဲ့အံ့သြစရာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်စား, နည်းနည်း crumbly တုံး၏ခုတ်ဖို့သပ်ဓါးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဆိမျ့, ငန်အရသာသင်၏နှုတ်၌ပေါကျကှဲနှင့်ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီး၏အချပ်နှင့်အတူချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
12 09
Fontina
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com Fontina : ရိုးရှင်းတဲ့နွားမရဲ့နို့ဒိန်ခဲပျော့အာခေါင်, အထူးသဖြင့်အမြားအပွားလေးတွေနှင့်အတူသူတို့အဘို့တစ်ဒိန်ခဲလင်ပန်းပေါ်ထည့်သွင်းရန်အစဉ်အမြဲကောင်းလှ၏, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုပိုပြီးအနံ့ဒိန်ခဲအကြားတစ်ဦးတိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ်အခိုက်အဘို့။ fontina ၏ချောမွေ့ texture နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ပေမယ့်နေဆဲကြွယ်ဝသောအရသာကတသမတ်တည်းကောင်းသောရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်။
12 10
အပြာရောင်ချိစ်
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com အပြာရောင်ဒိန်ခဲ : Sharp က, များသောအားဖြင့်ဆား, တစ်ခါတစ်ရံအနည်းငယ်ချိုမြိန်, အပြာရောင်ဒိန်ခဲ၏အစွမ်းထက်အရသာကယ့်ကိုအကောင်းတစ်ဦးဒိန်ခဲပန်းကန်ထဲကအစာရငျး။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်အနည်းငယ် stinky ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အများဆုံးလေးနက်ဒိန်ခဲချစ်သူများတကယ်အဘို့အသွားပါ။
12 11
သင်္ဘောသဖန်း Jam
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com သင်္ဘောသဖန်း Jam : ဒီပစ္စည်းကိုတော်တော်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ခံစားရပေမယ့်အရပျလုံးကိုကျော်ယခုရရှိနိုင်ပါတယ်။ အခွားသောဂျယ်လီနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုအနံ့သို့မဟုတ်ပျော့ crumbly သူတို့ကြွယ်ဝသော, creamy, ဖြစ်, ဒိန်ခဲတစ်ကောင်းတဲ့ချိုမြိန် counterpoint လုပ်ပေမယ့်တကယ်အလုပ်လုပ်တယ်သောသင်္ဘောသဖန်းယိုအကြောင်းကိုတစ်ခုခုရှိတယ်။
12 12
ပျားရည်ဖြီး
(ဂ) ကေတီဆရာသမားလုပျ / themom100.com ပျားရည်ဖြီး: လုံးဝကုန်ကြမ်းများနှင့် unprocessed ပျားရည်ဖြီးနိုင်အောင်စင်ကြယ်သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ အမျိုးမျိုးသောဒိန်ခဲကျော်ပါကယို။