တစ်ဦး Frankfurter Kranz Make လုပ်နည်း

11 01

Scratch ကနေ Frankfurter Kranz Make

Frankfurt-Interaktiv.de မှ:

"ဒီ Frankfurter Kranz Frankfurt ၏ပုံမှန်ကိတ်မုန့်အထူးဖြစ်ပါတယ်။ အမည်မသိမာစတာ pastry စားဖိုမှူး၎င်း၏ပုံစံကိုပင်မပေါ်တွင်မြို့တော်။ နှစ်ပေါင်းရာချီဘို့မုန့်ပြား၏လက်စွပ်ဂျာမန်အင်ပါယာ၏ဦးရစ်သရဖူမြို့ကြောင်းကိုပြသ 1735. ၌ဤအရသာရှိတဲ့ပတ်ပတ်လည် created crocant ၏ရွှေထည် (ကုန်တယ် hazelnuts ကြွပ်ဆတ်) နှင့်သကြားလုံးချယ်ရီသီးက၎င်း၏အလှဆင်ရတနာနှင့်အတူ bedecked ရွှေသရဖူကိုဆောင်းသင်္ကေတ။ ဒါဟာတာရှည်ပင်မအပေါ် Frankfurt အတွက်ပွဲလမ်းသဘင်နေ့လည်ခင်းမိသားစုစုဝေး ( "Kaffeetafel," သို့မဟုတ်ကော်ဖီဘူဖေး) ၏စံခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ "

အဆိုပါ Frankfurter Kranz များစွာသောလူမခွဲခြားဘဲသူတို့ကအကြီးအတနျးမှဖြစ်ကြသည်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောမျှော်မှန်းချက်များရှိမရှိ၏, အောင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့် Buttercream တရားမျှတမှုမရှိခြင်းသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်သည်။ ကျွန်မခင်ပွန်းရဲ့ညီမတောင်မှပြန် 1970 ခုနှစ်ကျောက်သား, ကော်လိုရာဒိုတက်ကြီးထွားလာနေချိန်တွင်မိသားစုများအတွက်ဖုတ်ဖို့ဒီကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ခူး။ ဒီအပါဝင်အများအပြားခြေလှမ်းများရှိပါတယ်သော်လည်းစေရန်တစ်ဦးလူသိများနှင့်ပျော်စရာကိတ်မုန့်သည်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 02

တစ်ဦး Frankfurter Kranz အတွက်အလွှာ

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့တစ်ဦး Frankfurter Kranz အစဉ်အလာ buttercream နှင်းခဲနှင့်ပြည့်စုံရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သုံးခုအလွှာရှိပါတယ်။ အောက်ခြေအလွှာပေါ်မှာအချို့သောအနီရောင်ဂျယ်လီပျံ့နှံ့ရှိပါတယ် (များသောအားဖြင့်အနီရောင် Currant ဂျယ်လီ, ဒါပေမယ့်လည်း Raspberry သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီ, ဖြစ်နိုင်ပါသည်) ကို buttercream အောက်မှာ။

ထိုအခါကိတ်မုန့်ကျန်ရှိနေသော buttercream နှင့်အတူပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အလွန်ချောကုန်တယ်ကြွပ်ဆတ် hazelnuts ဖြစ်သော crocant အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဂျာမနီမှာ, သင်သည်ဤ Pre-လုပ်အနည်းငယ်သာ boxes များဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ကသင့်ကိုယ်သင်စေရန်ရှိသည်။

နောက်ဆုံး Ly, တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းကဒီကိတ်မုန့်မဆို Kaffeekranz သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ပါတီတစ်ခုပွဲလမ်းသဘင်မှာအဓိကကျတဲ့အောင်, buttercream တစ်နည်းနည်းနှင့်အချို့သော maraschino ချယ်ရီသီးနှင့်အတူအလှဆင်နေကြပါတယ်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 03

ဂျာမန် Buttercream Frost Making

အချို့လူများကအိမ်လုပ် buttercream နှင်းခဲပါစေလိုပါဘူး။ မပူပါနဲ့။ စတိုးဆိုင် (vanilla သို့မဟုတ်ထောပတ်အရသာ) မှာ Pre-လုပ် buttercream နှင်းခဲ၏ကွန်တိန်နာ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဝယ်။

ဂျာမန် buttercream Frost အလွန်ကြွယ်ဝသော်လည်းမချိုမြိန်သည်။ ဒါဟာဂရုတစိုက် fluffy သည်အထိထောပတ်၏တန်းတူပမာဏနှင့်အတူနှိုးဆော် vanilla pudding ပါဝင်ပါသည်။ အဆိုပါထောပတ်နှင့် pudding အတူတကွ meld ဖို့ဒါမှမဟုတ်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေတူညီတဲ့အပူချိန်ရှိရမည်။ ဤတွင်အဆိုပါထောပတ်ပထမဦးဆုံးရိုက်နှက်သည်, ထို့နောက် pudding ကောင်းစွာ Blend သည်အထိတစ်ကြိမ်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းထားသည်။

သငျသညျလညျး Swiss- သို့မဟုတ် Italian Buttercream စာရွက် (ဗီဒီယို) အသုံးပြုချင်ပေမည်။ သူတို့ကထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက်နှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ချက်ပြုတ် meringue နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။

အဆိုပါ ကဒီမှာစာရွက် Frankfurter Kranz များအတွက် pudding နှင့်ထောပတ်၏တုတ်တချောင်းကိုတစ်ဦးသေးငယ်တဲ့ packet ကိုအသုံးပြုသည်။ သင်တစ်ဦးကိုပုံမှန်အရွယ်ကိတ်မုန့်အဘို့, အနည်းဆုံးသောပမာဏကိုနှစ်ဆတိုးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 04

အဆိုပါ Krokant - Crocant

ဂျာမန်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် cookies များကို decorating များအတွက်အကြိုက်ဆုံး။ သင် "Krokant" ၏တစ်ဦးထောက်ပံ့ရေးစေနှင့်ကသိမ်းဆည်းထား, ဒါမှမဟုတ်ဒီစာရွက်အဘို့လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအရုပ်ပုံကြွပ်ဆတ်ခုတ်ဖို့သင်မည်သို့ဖေါ်ပြခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်လည်း, စတိုးဆိုင်-ဝယ်မြေပဲကြွပ်ဆတ်အသုံးပြုနိုင်တယ်။

Crocant တစ်ဦးခွံမာသီးကြွပ်ဆတ်, ခုတ်ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေရာမှာအသုံးပြုတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

• 2 tbsp ။ ထောပတ် (30 ဂရမ်) ။
• 2/3 က c ။ သကြား (120 ဂရမ်) ။
• 3/4 က c ။ အခွံမာသီး, ကုန်တယ် (hazelnuts, ဗာဒံသီး, မြေပဲ, သို့မဟုတ်အခြား)

ထိုအ crocant ခန့် 1 1/2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ကြည့်ရှုပါ ကဤစာရွက် အပြည့်အဝလမ်းညွန်သည်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 05

အလွှာသုံးလွှာသို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ခွဲ

အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်ကွဲခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ဒီအစဉ်အလာရေမှိုတထွေးကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ် "Rührteig" ကြက်ဥကွဲကွာကြသည်နှင့် stiffly ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူပုရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားအရောအနှောသို့ခေါက်ထားရာ။ ထိုအခါမုန့်ညက်ထိပ်ပေါ်မှာအတွက်ခေါက်နေသည်။ သင်တို့သည်လည်းကောင်ဆီဥနှင့်တစ်ပြုပြင်ထားသောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်သောတစ်ပေါင်ကိတ်မုန့်စာရွက်, သို့မဟုတ်မည်သည့် chiffon ကိတ်မုန့်စာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

• ရွှေရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
• သံပုရာ Chiffon ကိတ်မုန့်

သင်ဒီမှာပြထားတဲ့အတိုင်းမီးဖိုချောင်ချည်, ပါးစပ်တွင်းကြားရှင်းကြိုး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရှည်လျားသောဓါးကို အသုံးပြု. အလွှာသို့ကိတ်မုန့်ခွဲနိုင်ပါတယ်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz များအတွက် R ကို ecipe ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 06

တစ်ဦး Frankfurter Kranz Decorating များအတွက်အဆင့်ချိန်ညှိခြင်း

စင်ကြယ်သောမျက်နှာပြင်သို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူပေါ်တွင်အလွှာချထားပါ။ ဤနေရာတွင်ပုံပြွန်ထည့်သွင်း (အတူ 7 လက်မအရွယ် (18 စင်တီမီတာ) springform အတွက်လုပ်မယ့်သေးငယ်တဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နေ ကဒီမှာစာရွက် ) ။

အကြှနျုပျ၏ springform ဂျာမနီမှာခိုင်ဆာ GmbH သည်မှ လာ. , ဒါပေမယ့်ငါ 7 1/2 လက်မပြွန်ကဒီမှာဝေ့တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ 9 10 လက်မအရွယ်ပြွန်ဒယ်အိုးနဲ့ full-size စာရွက်သုံးပါ။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 07

အဆိုပါကိတ်မုန့်တပ်ဆင်

အလွန်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်အောက်ဆုံးအလွှာထားပါနဲ့အနားအောက်မှာဖယောင်းစက္ကူ strips တွေထားကြ၏။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ကပိုမိုလွယ်ကူမယ့်ဖန်စီတာဝန်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှအချောကိတ်မုန့်ရွှေ့ဖို့လုပ်, inverted ဖြစ်ပါတယ်။

အောက်ခြေအလွှာပေါ်ဂျယ်လီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါဂျယ်လီအလွှာ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကစတိုးဆိုင်-ဝယ်ကိတ်မုန့်ဂျယ်လီမရှိကြပါဘူး။

ယင်းဂျယ်လီကျော် buttercream နှင်းခဲ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ချောမွေ့။ သငျသညျအကွောငျးကို 1/4 လက်မအမြင့် (5 မီလီမီတာ) သို့မဟုတ် Frost ပိုလိုခငျြပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျစီမံကိန်းမကုန်မီထွက်ပြေးကြပါဘူးဒါကြောင့်အမြော်အမြင်ရှိရှိသင့်ရဲ့နှင်းခဲကိုအသုံးပြုပါ။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 08

ဒုတိယအချက်အလှာ

ထိပ်ပေါ်မှာဂရုတစိုက်အလယ်အလွှာထားပါနှင့် buttercream နှင်းခဲနှင့်အတူကပြန့်နှံ့။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 09

အဆိုပါကိတ်မုန့်တည်ဆောက်ရာမှာ - ဒုတိယအဆင့်

ထိပ်ပေါ်မှာတတိယအလွှာချထားပါ။ ကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်နှစ်ထပ်ကိန်းနှင့်နှစ်ဖက်ထိပ်တန်းနှင့်အတွင်းပိုင်းအပါအဝင်ကိတ်မုန့်ကိုကျော် buttercream နှင်းခဲ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 10

အဆိုပါ Messi အပိုင်း

ဒီမှာရှုပ်ထွေးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါရှိပါတယ်။ တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်ပေါ် (ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ) ကိတ်မုန့်ပန်းကန်ချထားပါ။ crocant တလက်ဆွန်းကိုသုံးပြီးထိပ်တန်းပေါ်သကြားလုံးဖြန်းနှင့်နှင်းခဲကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်ထဲသို့နှိပ်ပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်ဒေသများရောက်ရှိဖို့ရန် cookie ကိုစာရွက်ရေသွန်ရန်ရှိသည်လိမ့်မည်။ သငျသညျကိုလည်းစားကြွင်းစားကျန်စုသိမ်းခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်နောက်တဖန်သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျတစ်ကိုယ်ရည်သန့်ရှင်းရေးစိတ်ပူရောက်နေတယ်ဆိုရင်, တစ်ခါသုံးပလပ်စတစ်လက်အိတ်ကိုသုံးပါ။ သင့်ဒေသခံဆေးဆိုင်သေတ္တာများရှိစေခြင်းငှါ, ဒါမှမဟုတ်သင်အွန်လိုင်းကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}

11 11

ယောဘပြီးသွား

နောက်ဆုံးအလှဆင်နေရာယူ:

ကြယ်အစွန်အဖျားနှင့်အတူတစ်ဦးအလှပြင်ဆင်ရေးအိတ်၌နှင်းခဲ၏အကြောင်းကို 1 ခွက်ချထားပါ။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာပိုက် 10 မှ 12 အညီအမျှလှပတဲ့လိမ် (1 3/4 circumference) နှင့်တစ်ဦးချင်းစီလိမ်အပေါ်တစ်ဦးသကြားလုံးသို့မဟုတ် maraschino ချယ်ရီ၏ 1/2 သို့မဟုတ် 1/4 ထားပါ။ ကြည့်ရှုပါ ကဒီမှာ "တဲ့မုန့်အိတ်သုံးပါရန်ပုံ" ။

ဂရုတစိုက်ဖယောင်းစက္ကူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ပန်းကန်မှကိတ်မုန့် (လိုအပ်ပါက) ကိုလွှဲပြောင်း။ ငါသည်ဤနှစ်ခု, ကြီးမားတဲ့ spatulas ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်တို့သည်လည်းဘေးကင်းလုံခြုံမှုအဘို့, တတိယ spatula နဲ့အထောက်အဆီအကူအညီတောင်းဖို့လိုပေမည်။

သငျသညျခကျြခငျြးကအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကြသည်မဟုတ်လျှင်ကိတ်မုန့် Chilling ။ တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးမှောက်ပလပ်စတစ်ရောစပ်ပန်းကန်လည်းပဲလက်ျာရဲ့အရွယ်အစားရှိနိုင်ပါသည်ပေမယ့်သင်တစ်ဦးကိုဝယ်ယူကိတ်မုန့်အဖုံးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။

အဆိုပါကိတ်မုန့်ဒါကြောင့်နေ့ချင်းညချင်းထိုင်ခွင့်ကောင်းတစ်စိတ်ကူးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ချက်ချင်းအစေခံနိုငျသညျ, နှင်းခဲများနှင့်ယိုကနေအရည်အချို့ကိုစုပ်ယူ။

_{ကိုသွားပါ သေးငယ်တဲ့ Frankfurter Kranz အဘို့အကြော် ပုံတွင်တွေ့မြင်အဖြစ်။}