တစ်ဦး Locavore ကဘာလဲ?

တစ်ဦးက locavore သီးသန့်သို့မဟုတ်အဓိကအား၎င်းတို့၏ဒေသဆိုင်ရာသို့မဟုတ်ဒေသဆိုင်ရာထံမှအစားအစာများကိုစားသောသူတစ်စုံတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် foodshed ။

အဘယ်ကြောင့်ပြည်သူ့ Go ကို Locavore ပါသလား

ပြည်တွင်းဖြစ်အစာစားခြင်းအားဖြင့်အများစု locavores 1 မျှော်လင့်ပါတယ်), သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်၎င်းတို့၏စားနပ်ရိက္ခာရင်းမြစ်များအကြားတစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သော connection ကိုဖန်တီး 2) စက်မှုနှင့်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း, 3) ကသူတို့ဒေသခံစီးပွားရေးကိုထောက်ခံပါတယ်။

Locavores မှာစျေးဝယ်ခြင်းဖြင့်၎င်းတို့၏စားနပ်ရိက္ခာနဲ့ချိတ်ဆက်ဖို့လေ့ လယ်သမားစျေးကွက် (ခေါ်အစိမ်းရောင်စျေးကွက်) သို့မဟုတ် join CSAs လယ်သမားများထံမှတိုက်ရိုက်ထုတ်လုပ်ရန်ဝယ်ဖို့နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။

လေးနက်သော locavores ရုံသူတို့ရဲ့ဧရိယာကနေလာဖြစ်ပေါ်လာတဲ့စားသောက်ကုန်များကိုဝယ်မယ့်အစား, သူတို့ကထောကျပံ့ပေးချင်အစားအစာထုတ်လုပ်သူများထွက်ရှာလေ့ရှိပါတယ်။

တစ်ဦး Locavore ဖြစ်ခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဒေသခံသတင်းရင်းမြစ်များမှရရှိနိုင်သည့်အစားအစာများကိုပိုမိုအာရုံစူးစိုက်ခြင်းအားဖြင့်, locavores သဘာဝကျကျပိုပြီးတပြင်လုံးကိုအစားအစာနှင့်နည်းပါးလာလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာများကိုဦးတည်ရွေ့ပါ။ ပိုကလူငယ်များထုတ်လုပ်သူများနှင့်ဒေသခံအစားအစာများကိုထုတ်ရှာကြံစတင်သူတို့ထုတ်လုပ်သူများပိုမိုတွေ့ရှိရန်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါဟာနီးပါးတစ်ဦးတုံ့ပြန်ချက်ကွင်းဆက်တစ်နည်းနည်းဖန်တီးပေးပါတယ်။

ဒီအလှည့်အတွက်, ထောက်ခံပါတယ်နှင့်၎င်းတို့၏ဒေသဆိုင်ရာစီးပွားရေး locavores ဆက်သွယ်။ လယ်သမားများနှင့်ထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့်တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူခြင်းအားဖြင့်, locavores အစားလုံးဝတစ်နေရာတခြားတိုင်းပြည်အနှံ့ဖြစ်သို့မဟုတ်စေခြင်းငှါကော်ပိုရေးရှင်းသွား၏, သူတို့အသိုင်းအဝိုင်းသို့မဟုတ်ဒေသအတွက်အစားအစာအပေါ်ဖြုန်းငွေကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရည်ရွယ်ပါသည်။

locavores ၏ပဒေသာသူတို့သည်လည်းမိမိတို့ကိုယ်ကိုထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အလွန်လတ်ဆတ်သော, အလွန်အရသာအစားအစာတွေအများကြီးစားခြင်းကိုရှာဖွေကြောင်းထောက်ပြဖို့တောင်းပန်မယ်။

ဘယ်လိုဒေသခံဒေသခံရှိပါသလား?

locavores အများစုမှာမိမိတို့ကိုယ်စားရန်ရာမှတစ်ဦးတင်းကျပ်သောဧရိယာပေးပေမယ့်မယ့်အစားသူတို့ကသို့မဟုတ်အဘယ်သူ၏ကြီးထွားလာသို့မဟုတ်ထုတ်လုပ်အလေ့အထများသူတို့ကိုအယူခံဆက်ဆံရေးရှိတော်မူသောနဲ့အတူလယ်သမားများ, စိုက်ပျိုးသူများနှင့်ရောင်းသူထံမှသူတို့လုပ်နိုင်အဖြစ်၎င်းတို့၏အစားအစာအဖြစ်အများကြီးမဝယ်ကြဘူး။

အချို့ locavores သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ဘယ်လောက်ဒေသခံအပေါ် tabs များစောင့်ရှောက်ဖို့သူတို့ရဲ့နေအိမ်ကနေဆုံးဖြတ်အချင်းဝက်ကိုသုံးပါကပြောပါသည်။ locavorism ပထမဦးဆုံးပေါ်ပြူလာဖြစ်လာခဲ့အခါ, တစ်ဦးကို 100 မိုင်ပတ်လည်ကလူကိုအသုံးပြုရန်တစ်ဘုံအကွာအဝေးဖြစ်ခဲ့သည်။ လူတွေအသက်ရှင်ဘယ်လောက်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအနီးအနားမှာဖြစ်ပါတယ်ဘယ်မှာပေါ် မူတည်. သူတို့ 50 (သို့မဟုတ်ပင်နည်းပါးလာ) မိုင်အတွက်, ဒါမှမဟုတ် 250 အထိကြောင်းလှေ့နိုငျသညျ။

အဘယ်သူမျှမတင်းကျပ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။

အမှုအရာကိုပိုမိုလွန်ကဲယူသူကို locavores ၎င်းတို့၏အစားအစာလိုအပ်ချက်ရဲ့အမြောက်အများမှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကိုမှီခိုလည်းရှိပါတယ်။ ဤအယူအဆတစ်ခုတစ်ခုမှာ-Block ကိုအစားအသောက်စီမံကိန်းတွင်မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။

အဘယ်အရာကိုသကြားနှင့်ကော်ဖီနှင့်ချောကလက်အကြောင်း?

အမှန်တကယ်ကသူတို့အစားအသောက်ကန့်သတ်ကြောင်း locavores ရှိပါတယ်နေစဉ်, အများဆုံး Self-ဖော်ပြထား locavores ၎င်းတို့၏ဒေသဆိုင်ရာအစားအသောက်များတွင်သူတို့ကိုယ်သူတို့အများအပြားခြွင်းချက်ပေးပါ။ locavores တဲ့အခါမှာသူတို့လုပ်နိုင်ဒေသခံကော်ဖီ roasters, အသေးစားသုတ်ချောကလက်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်အော်ဂဲနစ်အမွှေးအကြိုင်တင်သွင်းကြိုးစားရှာတွေ့လေ့ပေမယ့်နံ့သာ-လေ့ဖယ်ထုတ်လိုက်ပစ္စည်းများကော်ဖီ, ချောကလက်, ဆား, နှင့် / သို့မဟုတ်ပါဝင်သည်။

သင်တစ်ဦး locavore ကိုယ့်ကိုယ်ကိုတစ်နည်းနည်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, ထင်ကြသလော ပိုမိုသိရှိလိုပါကများအတွက်ဒေသခံစား 101 ထွက်စစ်ဆေးပါ။