ဤတွင်ဆစ်-up, ပန်းသီးပိုင်အဆာများနှင့် filo မုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သော Apple က Strudel တစ်ခုလွယ်ကူသောဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။
အသုံးပြုခြင်း filo မုန့်စိမ်း တစ်ဦး strudel စာရွက်အဘို့ကြီးစွာသောဖြတ်လမ်းဖြစ်ပါတယ်။ (သင်လည်း puff pastry သုံးလို့ရတယ်။ ) မုန့်စိမ်းတဆင့်ဖတ်ရှုဖို့အလုံအလောက်ပါးလွှာအထိအစဉ်အလာ, အ strudel မုန့်စိမ်း, ဆွဲထုတ်ဖို့လက်ကျောသုံးပြီးလက်ဖြင့် လုပ်. , ပြီးတော့ဆန့်လျက်ရှိသည်။ ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး, ဒီဟာပျောက်အနုပညာနှင့်လူအများစုရုံတော့ဘူးလေ့ကျင့်မတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ Filo မုန့်စိမ်းဒဏ်ငွေ option ကိုမှန်ကန်စေသည်။
ဒါဟာအံ့သြစရာစာရွက်တစ်ကော်ဖီချိုးဘို့, ဒါမှမဟုတ်ကဲ့သို့သောအထူးနေ့၌နံနက်စာများအတွက်ကော်ဖီခွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်စုံလင်သော ခရစ္စမတ်နံနက် သို့မဟုတ်အီစတာ။
သင်တစ်ဦးအမှုန့်သကြားနှင့်အတူချော strudel drizzle နိုင်ပါတယ် icing သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သို့မဟုတ်သင်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူကတိုက်ပြီးနောက်အချို့သောသစ်ကြံပိုးသကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်း။ အဆိုပါ icing အဘို့, 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား 1 ဇွန်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, ထောပတ်နဲ့ 1 ဇွန်းနို့အရည်ကျို။
သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး, အခွံနှင့်အချပ် 2-3 ပန်းသီးအသုံးပြုချင်လျှင်။ 2 ဇွန်းပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကွတ်, 1 ဇွန်းမုန့်ညက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့် 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြားပန်းသီးပြတ်သား-တင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။ အေးမြခြင်းနှင့်ညွှန်ကြားအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်စာရွက်မှခြောက် cranberries သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ် add နိုငျဘဲ, အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုပြီးပြည့်စုံသောလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (21 အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့ပန်းသီးပိုင်အဆာ
- 1 ခွက် walnuts (ကုန်တယ်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest
- 9 စာရွက်များအေးစက်နေတဲ့ filo မုန့်စိမ်း (thawed)
- 1/3 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 °အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ထူထပ်သောအရည်များစွာပယ်ခြင်း, ပိုင်အဆာများမှပန်းသီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာပန်းသီးထားပါ; ထို့နောက် walnuts, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးများနှင့်သံပုရာ zest အတွက်နှိုးဆော်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, 1/4 ခွက်ကိုသကြားနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- အလုပ်မျက်နှာပြင်တွင်, filo မုန့်စိမ်းတဦးစာရွက်ထားပါ။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်အချို့နှင့်အတူတိုက်နှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောများနေတဲ့ရက်ရက်ရောရောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါ filo မုန့်စိမ်းအားလုံးသုံးပြီးအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
- ဇွန်းပန်းသီးတဦးတည်းတာရှည်အစွန်းနှင့်နှစ်ဖက်တစ်လျှောက် 2 "နယ်စပ်ထွက်ခွာသည် filo stack ထဲကတစ်ခုရှည်လျားသောအဆုံးဖြတ်ပြီးဖြည့်စွက်။ Brush ထောပတ်နှင့်အတူဖြည့်ပန်းသီးတဝိုက်အနား။
- အဆိုပါအဆာ enclosing, filo မုန့်စိမ်းကိုတက်လှိမ့်ပြီးတော့, ဘက်အနားမှာရှိတဲ့ခေါက်။ ထောပတ်နှင့်တံဆိပ်ကိုအတူ brush အစွန်း။ တစ်ခုလုံးကိုလိပ်ကျော်က brush ထောပတ်။
- နှစ်ခု spatulas အသုံးပြုခြင်း, ဂရုတစိုက်တစ်ခု ungreased cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်ထားပါ။
- 20-30 မိနစ်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ် pastry အထိ အညိုရောင်ရွှေနှင့်ကြည်လင်ပြတ်သား ။ 10 မိနစ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအအေးခံ, ထို့နောက်နှစ်ခု spatulas သုံးပြီးအအေးဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 240 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 20 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 19 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |