ထိခိုက်ခြင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသော-Fried ကြက်သွန်နီလက်စွပ်

ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီကြော်ကြက်သွန်ကွင်းအဘို့ဤစာရွက်ထဲမှာအဘို့ဟုခေါ်ကြသည်။ ကြက်သွန်ကွင်းများအတွက် Battery ကိုအနည်းငယ် Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ spiced, ဒါပေမယ့်တချို့ Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီတစ်ခုသို့မဟုတ်ရာသီဆားနှင့်အတူရာသီကွဲပြားဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အစားရေအလင်းဘီယာသို့မဟုတ်ကလပ်ဆိုဒါကိုသုံးပါ။

နက်ရှိုင်းသောကြော်အစားအစာအပေါ်အကြံဉာဏ်နက်နဲ-ကြော်အကြံပေးချက်များကိုကြည့်ပါနှင့်ချက်ပြုတ်ရေနံ reusing ။

ကြက်သွန်နီအကွင်းတစ်အရသာရှိတဲ့ဘက်ပန်းကန်ကိုလုပ်သို့မဟုတ်ဘာဂါနဲ့အသားညှပ်ပေါင်ထိပ်ဆုံးသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြီးမားသောချိုမြိန်ကြက်သွန်
• 1 ခွက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 2/3 ခွက်ကိုရေ
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• stiffly ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥအဖြူ,
• အရသာအတွက်ဆား,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကွင်းသို့ကြက်သွန် Cut နှင့်ရေခဲရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါ Battery ကိုအောင်နေစဉ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာ။
2. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ရေ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ရောနှောနေခြင်းမှ Whisk ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥအဖြူထဲမှာခေါက်။
3. အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သွန်လက်စွပ်ချပ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်; စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အပေါ်သူတို့အထားပါ။ သို့ကျဆင်းလာသည့် Battery ကိုအတွက်ကြက်သွန်ကွင်းညှစ်နှင့် 3 မှ 5 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံ (360 F) တွင်သေးငယ်တဲ့သုတ်၌သူတို့ကိုကြော်။

1. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆားနှင့်ဖြန်း။

ကို Safe နှင့်အောင်မြင်သောနက်ရှိုင်းသောကြော်များအတွက်သိကောင်းစရာများ

• သူတို့အညီအမျှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အစားအသောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းအရွယ်အစားယူနီဖောင်းဖြစ်သင့်သည်။
• ခံသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ရှေ့တော်၌အခြောက်မှ Pat အစားအစာ။
• splattering ကာကွယ်တားဆီးဖို့တဖြည်းဖြည်းပူရေနံသို့နိမ့်အစားအစာ။
• ကျဆင်းနေကနေရေနံအပူချိန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့အတော်ကြာသေးငယ်တဲ့သုတ်ထဲမှာကြော်အစားအစာ။
• အစားအစာကိုတဖဲ့ချင်းစီကတခြားထိမဖြစ်သင့်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ညီချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
• သတ္တုနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ Remove စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ်ခုသို့မဟုတ်ထိန်သိမ်းဖို့ဇွန်းသို့မဟုတ်စစ်အောင် slotted ။ နွေးထွေးသောနေသည်ဟုသူကိုစောင့်ရှောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအစားအစာနေရာနှင့်တစ်ဦး preheated 200 F ကိုမီးဖိုတဖို၌နွေးစောင့်ရှောက်ရန်။
• ကျန်ရစ်အစားအစာ၏သေးငယ်တဲ့အမှုန်ဖယ်ရှားပါ။ သူတို့ကရေနံနှင့်မီးလောင်၌ကျန်ကြွင်းနေတယ်ဆိုရင်သူတို့ Discoloration အရောင်ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းနှင့်ရေနံ၏ဘဝအသက်တာကိုအတိုကောက်နိုင်ဘူး။
• သင်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အဖုံးနဲ့လျှပ်စစ်နက်ရှိုင်း fryer သုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျအဖုံးကိုအစားထိုးခြင်းမပြုမီရေနံအအေးထားပြီးသေချာပါစေ။

ပြန်သုံးခြင်းနှင့် Filtering ဟင်းချက်ရေနံ

ရေနံဟင်းချက်နောက်ဆုံးမှာမြင့်မားသောအပူ, ရေ, နှင့်အစားအစာအမှုန်မှထပ်တလဲလဲထိတွေ့ပြီးနောက်ဆင်းချိုးတော်မူ၏။ ရေနံကိုပုံမှန်နက်ရှိုင်း-ကြော်အပူချိန်မှာဆေးလိပ်သောက်ဖို့အစပြုလြှငျ, အရောင်တွေပေါ်လာပါ, rancid သို့မဟုတ်ဟောင်းနွမ်းအနံ့ဒါမှမဟုတ်ကြော်အစားအစာန်းကျင်ရေမြှုပ်ကြောင့်ဖြစ်ကောင်းရေနံနေရာတွင်အစားထိုးရန်အချိန်ပါပဲ။

သငျသညျရေနံ filter နဲ့စနစ်တကျပြုလုပ်သိမ်းဆည်းထားလျှင်, တစ်ဒါဇင်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအသုံးပြုမှုများအတွက်ကောင်းသောဖြစ်သင့်သည်။

အဆီများချက်ပြုတ်ဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏အထူးလုပ်စက္ကူ filter ကိုကနေတဆင့်အသုံးပြုသောရေနံ Filter သို့မဟုတ်အစားအစာအမှုန်အမီလိုက်ရန်ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ဦးသိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာသို့ filter ကိုစက္ကူသို့မဟုတ်စစ်အောင်မှတဆင့်ရေနံလောင်း။ အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာဆီကိုသို့မဟုတ်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။

ငါးကြော်အတွက်အသုံးပြုအဆိုပါရေနံနဲ့အခြားပစ္စည်းများကိုတစ် fishy အရသာဖြစ်စေဝေငှဒါကြောင့်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာငါးကြော်နှင့်သာငါးကြော်များအတွက်အသုံးပြုရန်အတွက်အသုံးပြုရေနံစောင့်ရှောက်နိုင်ဘူး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	195
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	448 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )