အတု Scallops ကိုသိရှိနိုင်ဖို့ကဘယ်လို

စနစ်တကျချက်ပြုတ်သည့်အခါ Scallops, အနည်းငယ်သာအဆီသို့မဟုတ်ဆက်ပြောသည်အရသာလိုအပ်နေ, အရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်။ အတော်လေးတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်! သငျသညျအစာစားနေသော scallops ကဤစံနှုန်းများကိုမှတက်အသက်ရှင်နေထိုင်ကြဘူးလာသောအခါဒါကြောင့်သေချာအောင်စိတ်ပျက်စရာဖြစ်ပါတယ်။ သော scallops တကယ်တော့တကယ်မှာအားလုံး scallops ကြသည်မဟုတ်ဟုဆိုလိုနိုင်မလား? ကြောင်းနိဂုံးချုပ်ဖို့လာမယ့်မီ, သငျသညျ scallops သူတို့ကိုယ်သူတို့အကြောင်းကိုနည်းနည်းလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။

Scallops အမျိုးအစားများ

အဆိုပါ scallop မိသားစု Pectinidae တစ် bivalve mollusk သည်နှင့်ဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ် Clam , mussels နှင့် ခရစ်ယာန် ။

အဲဒီမှာ scallop များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးကတော့အလွန်သေးငယ်သောပင်လယ်အော် scallop နှင့်ပိုကြီးတဲ့ပင်လယ် scallop ဖြစ်ကြသည်။ ပင်လယ်အော် scallop ၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု inedible သည်အတိုင်းကိုငါတို့သည်စားသောအဆိုပါဘင်္ဂလားပင်လယ်အော် scallop, အမှန်တကယ် (နှစ်ခုခွံအရင်းအရာ) ကို adductor ကြွက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျယ်ပြန့်တခုလက်မ၏ထက်ဝက်ခန့်သည်ဖျော့ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အလင်းအဝါနုရောင်ရှိသောအရောင်ဖြစ်ပြီး, ပျော့ပျောင်း texture ရှိပါတယ်။ ပင်လယ်ပြင် scallops, အခြားတစ်ဖက်တွင်, အချင်းနှစ်လက်မမှတက်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းပင်လယ်အော် scallops ထက် chewier သို့သော်တင်ဒါဖြစ်ကြသည်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်နှင့်ပင်လယ် scallops နှစ်ဦးစလုံးပုံသဏ္ဍာန်အတွက်အတန်ငယ်မမှန်ဖြစ်ကြသည်။

အတု Scallops

အချို့ကမသမာငါးနှင့်စူပါမားကက်ငယ်ပိုနှမွောပင်လယ်အော် scallops များအတွက်လျော့နည်းစျေးကြီးအကြီးစားပင်လယ် scallops တဖဲ့ထုတ်ဖလှယ်ဖို့လူသိများခဲ့ကြသည်။ ပိုဆိုးသေး, အချို့စျေးကိုအဆမတန်မြှ scallops အဘို့အသငျသညျ, မိမိတို့ကိုယ်ကိုစျေးနှုန်းချိုသာငါးမန်းအသားပေးချေဘဲလျက်-အားသွင်း scallops များအတွက်ငါးမန်းအစားထိုးပါပြီ။ အဆိုပါ scallops အားလုံးအတိအကျယူနီဖောင်းအရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်လျှင်သတိပြုပါ။

ဒါကထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရှုးသုံးပြီးပိုကြီးတဲ့နည်းကိုနူးညံ့နက်ရှိုင်းသောပင်လယ် scallops သို့မဟုတ်ငါးမန်းထံမှ scallops ထွက်ခုတ်ဖြတ်ခဲ့ကြပေမည်ကာအရိပ်အယောင်ဖြစ်ပါတယ်။

အတု မှစ. ရီးရဲလ် Scallops ပြောပြ

သင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်စစ်မှန်သောသဘောတူညီမှုရှိမရှိမေးမြန်းသို့မဟုတ်ကြသည်မဟုတ်လျှင်, scallops စစ်မှန်သို့မဟုတ်အတုများမှာလျှင်သင် decipher ကူညီအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ်။

scallops တိရစ္ဆာန်တွေဟာကတည်းကတစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်း scallop အတိအကျတူညီ-သူတို့ shaped မဟုတ်ပါအရွယ်အစားအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စုံလင်သောဆလင်ဒါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သူတို့တစ်တွေပတ်ပတ်လည် cookie ကိုရှုးနဲ့တူတစ်ခုခုသုံးပြီးလုပ်ခဲ့ကြသည်အဖြစ်အတု scallops သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှတူညီကြည့်ရှုမည်။ အဆိုပါ scallop ၏ texture ကိုလည်းလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ "လိုက်သည်ကို" လျှင်အပိုင်းအစပဲခြားပြီးကျကြလိမ့်မယ်နဲ့တူပါကကြည့်ဘယ်မှာအစစ်အမှန် scallops အတွက်ကွဲပြားအစေ့ရှိပါတယ်အဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးညွှန်ပြချက်, ဖြစ်သင့်သည်။

သင်တို့သည်ဤမျှရှိုရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သို့သော်, အလားတူအချို့ရိုးရိုးသားသား-တံဆိပ်ကပ်အတု scallop ထုတ်ကုန်ရှိပါတယ် သည့်အတုကဏန်း ဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ပင်လယ်စာကုမ္ပဏီများနှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ရောင်းချနှင့်ကျောက်ပုစွန်။