Cilantro အရွက်နှင့်နံနံမျိုးစေ့များလဲလှယ်မဟုတ်
Cilantro သင်သည်မေတ္တာတရားကိုသို့မဟုတ်အမုန်းဖြစ်စေသူတို့အားဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါကွဲပြားအနံ့အဆိုးကလူကိုလွှဲသို့မဟုတ်အပြုသဘော၎င်း၏တက်ကြွ Citrus အနံ့နှင့်အတူနွေရာသီ၏သူတို့ကိုသတိပေးနိုငျသညျ။ အနံ့နှင့်အရသာဆပ်ပြာနှင့်ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်သူတို့အားသတိပေးရှိရာအချို့သောလူတွေဟာတကယ်ရှိပါတယ်။ အရသာဓာတုဗေဒဆပ်ပြာနဲ့ cilantro ရဲ့အနံ့ရှယ်ယာတချို့မော်လီကျူးများရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် cilantro သုံးပြီးပျော်မွေ့တဲ့သူကိုသူတို့အဘို့, စိတျထဲမှာထားရန်အနည်းငယ်သောအရာတို့ကိုရှိပါသည်။
ပထမဦးစွာနာမကိုအမှီနှင့်အတူမရေရာဖြစ်ပါတယ်။
Cilantro ကွန်ရက်မှကောက်ယူရရှိ နံနံ
cilantro အကြောင်းကိုစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုများ၏အချို့သောငွေပမာဏကကမ္ဘာကြီးကို-in ကိုတချို့နေရာတွေမှာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောနာမတော်ဖြင့်ရည်ညွှန်းသည်ကို ထောက်. , က cilantro ဟုခေါ်သည်နှင့်အခြားသူများအတွက်ကြောင့်အဖြစ်ရည်ညွှန်းရှိပါတယ်ပေါ်ပေါက် နံနံ ။ ရှုပ်ထွေးမှုများမှ add ဖို့, Lacy အစိမ်းရောင်အရွက်များထုတ်လုပ်ပေမယ့်အရွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့၏အရသာကိုမှမအကြံအစည်ထမ်းသောစက်ရုံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသောနံနံမျိုးစေ့များ, ရှိပါတယ်။ သူတို့ကအစချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့ cilantro အရွက်နှင့်အတူလဲလှယ်မဟုတ်နေကြသည်။ သူတို့ကမျိုးစပါးအနည်းငယ်မွှေးဖြစ်ကြပြီးပညာရှိ, စမုန်နက်များနှင့်သံပုရာပေါင်းစပ်၏ဆင်တူသောအရသာရှိလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ-ရှိသည်။
အလွယ်တကူနှစ်ခုခွဲခြားရန်ကမျိုးစပါးအဖြစ် cilantro နှင့်နံနံအဖြစ် leafy အစိမ်းရောင်ရည်ညွှန်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ cilantro အဆိုပါ parsley ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်မိသားစုနှင့်အလွန်ကြည့်ပေမယ့်နှင့်အလားတူ-သင်သေချာသူတို့ရဲ့အရသာအကြီးအကျယ်ကွဲပြားခြားနားကြသည်အတိုင်း, နှစ်ခုထရောထွေးချင်ကြဘူး။
ဒါဟာသင်မဝယ်မီတ whiff ယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်!
ကိုခေါ်ကာအပင်လည်းရှိပါတယ် culantro cilantro တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာစာလုံးပေါင်းပေမယ့်သည်အဘယ်သူ၏အရွက်ကာရစ်ဘီယံနှင့်အာရှအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်စက်ရုံတစ်ရုံသည်မဟုတ်သော။
Cilantro ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ
တစ်စာရွက်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ, ထိုကဲ့သို့သောမြက်ပင်ရဲ့အရောင်နဲ့အရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ချက်ပြုတ်၏အဆုံးဆီသို့ရွက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်ကိုလိုက်နာအချို့ယေဘုယျအကြံပေးချက်များ, ရှိပါတယ်။
ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ cilantro တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါဒါ, ဤအပင်ရဲ့ရဲရင့်အရသာအပြည့်အဝအကျိုးခံစားခွင့်ရရန်နောက်ဆုံးမိနစ်မှာထည့်ပါ။ ဒါဟာစာရွက် cilantro ရွက်တောင်းဆိုတဲ့အခါမှာလတ်ဆတ်တဲ့ cilantro သုံးစွဲဖို့အမြဲလည်းပိုကောင်းပါတယ်။ parsley cilantro များအတွက်အစားထိုးရမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်၏အရသာကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်မူရင်းစာရွက်ရဲ့ရည်ရွယ်ချက်ထက်အများကြီးပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။
Cilantro အများအပြားလက်တင်ဟင်းလျာများ, အထူးသဖြင့်များအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် ဆဲလ်ဆာ နှင့် ceviche အဖြစ်အာရှနှင့်အိန္ဒိယအထူး။ ဒါဟာအလွန်အနံ့အနံ့နှင့်အရသာရှိပြီးအကောင်းဆုံးရဲရင့်အရသာများနှင့်ရာသီနှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ ဆဲလ်ဆာနှင့် guacamole အပြင်, cilantro သုပ်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ vibrancy ဆောင်ကြဉ်းနိုင်, မြေပဲဆော့စ်နှင့်အတူဥ, ပုစွန်များနှင့်ထောပတ်သီး, ခေါက်ဆွဲအလျင်အမြန်စေလွှတ်နှင့်တစ်ဦးမာဂရီးအတွက် muddled လျှင်ပင်။
နံနံစေ့ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ
သင်တစ်ဦးစာရွက်ထဲမှာနံနံမျိုးစေ့များအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက (သို့သော်သတိရ, သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ cilantro အရွက်အဘို့အစားထိုးမရနိုငျ), ဒါကြောင့်စိတ်တွင်အနည်းငယ်သောအရာတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ နံနံမျိုးစပါးယေဘုယျအားဖြင့်မိမိတို့၏အပြည့်အဝအရသာထွက်ရောက်စေဖို့မြေပြင်ဖြစ်ခြင်းမတိုင်မီ toasted နေကြသည်။ ဒီအမွှေးသည်အထိခြောက်သွေ့ skillet ၌ပြစ်မှားမိ, ပြီးတော့ကော်ဖီ grinder သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို-One လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံမျိုးစပါးအတွက်မြေနိုင်ပါတယ်တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံညီမျှ။
မြေပြင်နံနံအိန္ဒိယဟင်း, အထူးသဖြင့်တစ်ဦးလူကြိုက်များပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် garam မဆလာ နှင့်မြေတပြင်လုံးနံနံမျိုးစပါး Pickled တစ်ဘုံပစ္စည်းဖြစ်ကြသည်။