ထောပတ်သီးတစ်ဦးကြွယ်ဝသော, creamy, အာဟာရပြည့်ဖြည့်ဒီလွယ်ကူပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်အခြေစိုက်ပေးပါသည်။ ငါသည်သင်တို့ကိုရှေ့လုပ်ချင်လျှင်, ငါသည်အနည်းငယ်မျှသာစင်ကြယ်သော-Up တို့အတွက်အတွက်နောက်ဆုံးသုပ်ဆမ်းမယ်, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦးကောင်းမွန်စွာတံဆိပ်ခတ်အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ဖုံးလွှမ်း ramekin အတွက်ရက်အနည်းငယ်သိုလှောင်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာလုပ်ချင်ပါတယ်။
အဆိုပါမြေပြင်ဇီသူဌေးထောပတ်သီးနဲ့တောက်ပထုံးဖျော်ရည်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်မြေသားချိန်ခွင်လျှာကထပ်ပြောသည်, သင်မူကားဇီ၏ပရိတ်သတ်မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, အထဲကထွက်သွားဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
ဒါဟာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာမိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကဒါဟာတစ် slaw အခြေအနေကိုပိုပြီးအတွက် romaine ဆလတ်, အခြားစူပါပြတ်သားအစိမ်းရောင်ပေါ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေါ်ပြီးပြည့်စုံသောပါပဲ။ ဒါဟာအရသာလည်း slivered အနီရောင်ကြက်သွန်များကဲ့သို့အနံ့ဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်စူပါ crispy, မုန်လာဥနှင့်တူသော crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝမ်းသာပါတယ်ထရပ်ကြွယ်ဝသောင် စမုန်နက် ။ လွန်း, ဒီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ cotija ဒိန်ခဲတစ်ပြို a nice ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (သို့မဟုတ်
- shallots )
- 1 မှ 2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (လတ်ဆတ်)
- 1/2 1
- ထောပတ်သီး
- 2 မှ 3 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်ထောပတ်သီးရေနံ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ *
- ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် shallots mince ။ ကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမှနှင့်ထုံးရည်ကိုထည့်ပါ။
- , အလျားတစ်ဝက်အတွက်ထောပတ်သီး Cut သင်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ထိမှန်သည်အထိထောပတ်သီးသို့ဖြတ်တောက်နှင့်ပတ်ပတ်လည်ခုတ်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့မှတဆင့်သွားဘူး။ ကင်းထောပတ်သီး pop မှနှစ်ခုရှက်လိမ်။ ကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့တဦးတည်းအခြမ်းကနေလူဇာတိအားဖြင့်ထွက်ထက်တောင်ဦး။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ထောပတ်သီးရဲ့ရှိလျှင်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်နေဆဲအထဲတွင်မြေတွင်းနှင့်အတူအခြားတစ်ဝက်အတူတက်ခြုံ, အခြားသောအသုံးပြုရှိသည်။ ကသေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်အလယ်အလတ်ထောပတ်သီးရဲ့အလိုလျှင်, လွန်း, ဒုတိယထက်ဝက်ကနေသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှား, နှင့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြောင့်လူ့ဇာတိကိုပိုက်ဘက်။
- တတ်နိုင်သမျှချောမွေ့သည်အထိထောပတ်သီး mash; ငါအမဲချိတ်ဒီများအတွက်အကောင်းဆုံး tool တစ်ခုဖြစ်သည်ကိုရှာပါ။ ရေနံ Add နှင့်လည်း, ထိုအတွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။
- မြေပြင်ဇီထဲမှာမွှေပေးပါ။ အရသာအတွက်ဆား Add (ဤနေရာတွင်ပြန်ကိုင်ကြဘူးသည့်အခါစနစ်တကျဝါရင့်, ထောပတ်သီးအကောင်းဆုံးထွန်းလင်း) ။
* အချို့ကိုသင်ကယ့်ကိုအံ့သြဖွယ်အရသာလိုလျှင်ပထမဦးဆုံးသူတို့အား toasting, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဇီမျိုးစပါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်: အလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 1 ဦးခန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီမျိုးစပါးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဇီကောင်းတဲ့နှင့် toasty အနံ့သည်အထိကွတ်, နှိုးဆော်သို့မဟုတ်မကြာခဏလှုပ်။ သူတို့လျင်မြန်စွာပယ်အအေးနှင့်အလွန်း toasting စောင့်ရှောက်ကြပါဘူးဒါကြောင့်အစေ့ကိုပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းတစ်ခုတည်းအလွှာတွင်အအေးနိုင်ပါတယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားရေယာဉ်ရန်ဇီလွှဲပြောင်းပါ။ တစ်မော်တာများနှင့် pestle, အမွှေးအကြိုင် grinder, ဒါမှမဟုတ်စင်ကြယ်သောကော်ဖီ grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 119 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 55 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |