ဤရွေ့ကား သက်သတ်လွတ် empanadas ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးနှင့်တစ်ဦး creamy ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ သငျသညျ heartier တစ်ခုခုပိုနှစ်သက်လျှင်, အဆာမှအချို့သောကင်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- စပါးကို (သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 4 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးစေ့) အေးခဲ 1 16-အောင်စအိတ်
- 1/4 ခွက်ကို cilantro (ကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်းကိုရေ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- ဒိန်ခဲငံပြာရည် for:
- 3 ဇွန်းထောပတ်
- 10 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 1 ခွက်နို့
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 ခွက်ပြီးလျှင် cheddar ဒိန်ခဲ
- 2 ဇွန်း Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- empanada မုန့်စိမ်းကိုပြင်နှင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ရန်ဘေးဖယ်ထား။
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet ခုနှစ်, ပျော့ပျောင်းနှင့်မွှေး (5-8 မိနစ်) အထိသံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းsauté။
- ပိုပြီး 5 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, ပြောင်းဖူးနှင့်ရေနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ cilantro အတွက်နှိုးဆော်နှင့် 1-2 ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်။
- အပူကနေအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဖယ်ရှားပါ။ အအေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။
- ဒိန်ခဲငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: တစ်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ 2-3 မိနစ်နှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်မုန့်ညက်အတွက် Whisk ။ အရောအနှောင့်ပြီးဆူအောင်တည် thickens နှင့်ကြွလာသည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနို့နှင့်မုန့်အတွက် Whisk ။
- အဆိုပါဒိန်ခဲနှင့်ဇီအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- ဒိန်ခဲအရောအနှောသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့် (မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ် Chilling) အေးမြပါစေ။
- သီးခြား empanada မုန့်စိမ်းဂေါက်သီးဘောလုံးကိုအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့နှင့်ချောမွေ့ဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းလှိမ့်။ ကြွင်းသောအရာ 5 မိနစ်ကြပါစို့။
- 425 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်တွင်, စက်ဝိုင်းထဲသို့အချင်း 6 လက်မခန့်မုန့်စိမ်းတစျခုစီဘောလုံးကိုလှိမ့်။
- စက်ဝိုင်း၏အလယ်၌ဖြည့်စွက်၏ 2-3 ဇွန်းဇွန်း။ ရေနှင့်ပေါ့ပေါ့စက်ဝိုင်း၏အောက်ဆုံးတစ်ဝက်တစ်လျှောက်တွင်မုန့်စိမ်းရဲ့အနားတိုက်။
- တစ်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖွဲ့စည်းပေးရန်အဆာကျော်မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းထိပ်ဝက်ခေါက်များနှင့်စာနယ်ဇင်းတံဆိပ်ခတ်ထားမှခိုင်မြဲစွာအတူတူ edges ။
- ရေနည်းနည်းနှင့်အတူဖိအစွန်းတိုက်နှင့်ကိုယ်နှိုက်ကျော်အစွန်းခေါက်, သင်ကဖွတ်မြီးထိုးတူသောအကျိုးသက်ရောက်စေ go အဖြစ် pinching နှင့် crimping ။ (ကြည့်ရှုပါ တင့်တယ် Empanadas များအတွက်သိကောင်းစရာများနှင့်နည်းပညာ ) ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် empanadas ချထားပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီ empanada ၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနှင့်ဖြီးအရောအနှောတွေနဲ့ကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။
- ရွှေအညိုများနှင့်အနည်းငယ်မာနထောင်လွှားသည်အထိ, 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
- ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ။