သက်သတ်လွတ် Tofu နွေ Rolls

သတ်သတ်လွတ်နှင့် သက်သတ်လွတ် tofu, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် bean ကိုချည်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူနွေဦးလိပ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်ကျန်းမာထိုင်းသို့မဟုတ် Vietnamese-မှုတ်သွင်းနွေဦးလိပ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သက်သတ်လွတ် tofu နွေဦးလိပ်အဘို့ဤလွယ်ကူသောစာရွက်စမ်းပါ။ သငျသညျပင်စိမ်းကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ရုံသင်သည်လတ်ဆတ်ပူစီနံအစားကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းမဆိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပတ်သက်. နိုင်: လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းပင် cilantro နွေဦးလိပ်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးကောင်းပါတယ်, သို့မဟုတ်, သင်လက်ပေါ်မှာရှိလတ်ဆတ်တဲ့သမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။

မတိုင်မှီအိမ်မှာနွေဦးလိပ်လုပ်ဘယ်တော့မှမ? ခြိမ်းခြောက်ခံရဖို့မလိုအပ်: ကဖြစ်ကောင်းသင်ထင်ထက်ပိုမိုလွယ်ကူပါတယ်။ သငျသညျအခြို့သောအပိုအကူအညီလိုလျှင်သင်ကိုလည်းလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ် နွေဦးလိပ်ခြုံဖို့ဘယ်လို အောက်ပါအားဖြင့် နွေဦးလိပ်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကအတွက်ဒီရုပ်ပြ step-by-ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက် ကဒီမှာ။ သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုအဘို့ဤကြိုးစားကြ ထိုင်းစတိုင်သက်သတ်လွတ်နွေဦးလိပ် ။

ဤသည် tofu နွေဦးအလိပ်စာရွက်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ် သက်သတ်လွတ် နှင့်အသက်သတ်လွတ်နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင် bean ကိုချည်သို့မဟုတ်ဆန်ခေါက်ဆွဲကိုသုံးပါနှင့် gluten-အခမဲ့ tamari သို့မဟုတ်ဖြစ်စေများအတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထွက်ဖလှယ်အဖြစ် nama shoyu ကနှိပ်စက်တာဘယ်တော့မှမသော်လည်း, က (အဖြစ်ကောင်းစွာ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ် ) လိုအပ်ပါကသူတို့ gluten-အခမဲ့များမှာ 100% သေချာစေပါရန်သင့်ဆန်စက္ကူထုပ်နှင့်သင့် bean ကိုချည်ခေါက်ဆွဲအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းစစ်ဆေး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ကွန်တိန်နာကုမ္ပဏီတစ်ခုကသို့မဟုတ်အပိုကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu,
• ကောင်းစွာဖိ
• 2 tbsp ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ် (သင်ကဒီစာရွက် gluten-အခမဲ့ခံရဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင် tamari သို့မဟုတ် Nama shoyu အစားထိုး)
• 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 2 tbsp ။ နှမ်းကိုဆီ
• 1/2 Tsp ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, minced သို့မဟုတ်ခြစ်
• ပါးလွှာကိုခွဲ 1/4 ခေါင်းကိုအစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်,
• 2 မုန်လာဥ, ခြစ်
• အထုပ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းချက်ပြုတ် 1 ခွက် bean ကိုချည်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ကြာဆံခေါက်ဆွဲ,
• တဦးတည်းတစည်းလတ်ဆတ် Mint အရွက်
• 8-10 နွေဦးအလိပ်နွေဦးအလိပ်အဆိုတော်များ
• နွေဦးပေါက်လိပ်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများအတွက်ရေ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပထမဦးစွာကောင်းစွာနှိပ်ခြင်းအားဖြင့်သင့် tofu ပြင်ဆင်လော့။ မလုပ်ဖို့ဘယ်လောက်သေချာ? ဒီလမ်းညွှန်ကိုကြည့်ပါ: tofu နှိပ်ဖို့ကိုဘယ်လို ချက်ပြုတ်တဲ့အခါစနစ်တကျအရသာအများဆုံးပမာဏကိုစုပ်ယူနိုင်အောင် tofu နှိပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။
2. ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဖိ tofu ချလိုက်တယ်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံလွင်ဆီ, နှမ်းရေနံနှင့်ဂျင်းအပူပေးပြီး 5-7 မိနစ် tofu saute ရုံပေါ့ပေါ့ပြတ်သားအထိပါပဲ။ (သင်ကသင်၏ tofu နွေဦးလိပ်အတွက်မဆိုအပိုအစိုဓာတ်ကိုမလိုချင်ကြဘူး) အပြည့်အဝတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုပါရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာဒယ်အိုးရပျရပျကနေဖယ်ရှားပါ။

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီများနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ tofu အတူတကွဆမ်း။
2. ရုံအချိန်တွင်ပျော့နှင့် pliable တဦးတည်းသည်အထိနွေးရေထဲမှာနွေဦးအလိပ်ထုပ်ရေမြှုပ်။
3. ၌ရှိသကဲ့သို့, အလျားလိုက်နှင့်ရုံ centerline အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, တစ်ဦးချင်း wrapper အပေါ် tofu နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော 2 မှ 3 ဇွန်းချထားပါ ကဒီမှာဒီဓါတ်ပုံကိုသရုပ်ပြ ။
4. အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခု Mint အရွက်ချထားပါနဲ့ သင့်ရဲ့နွေဦးလိပ်ခြုံ ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ငံပြာရည်နှစ်တစ်နွေဦးအလိပ်နှင့်အတူ : တစ်စပ်ထိုင်းမြေပဲတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသို့မဟုတ်မွှေးထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်ကလိပ်နှစ်ဝက်အူချောင်းပေါက်မှကြွလာသောအခါအနည်းငယ်လူကြိုက်များရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။