နံ့သာမျိုးကိုဘရန်ဒီချယ်ရီ

Brandied ချယ်ရီနှစ်တွင်နောက်ပိုင်းတွင်ခံစားရန်နွေရာသီချယ်ရီသီးမွှေးများနှင့် tangy အရသာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကော့တေးမှာသူတို့ကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါအနံ့ဘရန်ဒီသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်တစ်ခုအံ့သြဖွယ်စေရန်အသုံးပြုနိုင်နိုင်ပါတယ် မန်ဟက်တန်ကော့တေး ။

ဤရွေ့ကားချယ်ရီကိုသင်ဗီရိုထဲမှာသူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်အောင်ရေနွေး-လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်, သို့မဟုတ်ရိုးရိုးရေခဲသေတ္တာထဲသို့နတေုနျးရုတျတရကျအဲဒီမှာ mellow ခွင့်ပြုနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလိုလျှင်သူတို့ကိုတတ်နိုင်သမျှ, ဒါပေမယ့်သင်ကချယ်ရီ pitting ခင်ပြုတ်ဖို့အပေါ်တစ်ဦးစည်သွပ်ဗူးရေနွေးအိုး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင် ချယ်ရီ
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 3/4 ခွက်ကိုရေ
• 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 4 cardamom သီးတောင့်
• 2 မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့
• 2
• မြေတပြင်လုံး allspice
• 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
• 1 ခွက်ဘရန်ဒီ
• အဖုံးနှင့်အတူ 1-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါချယ်ရီသီးသောမြေတွင်း။ သငျသညျအကြီးတစ်ချယ်ရီ pitter, ရှိသည်, ဒါပေမယ့်သင်တဦးတည်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်တစ်ဦးဝယ်တဦးတည်းစိုးရိမ်ထိတ်လန်သို့မဟုတ်ထွက်အလျင်စလိုရန်မလိုပါင်လျှင်၎င်း, ပါးလွှာသော skewer, (နောက်ပြီးအဘို့ကဲ့သို့) လိမ္မော်ချောင်းနဲ့ unbent စက္ကူကလစ်, ဒါမှမဟုတ်အလားတူပစ္စည်းကိုချယ်ရီသီးထဲကသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ pop မှရိုးရှင်းစွာနဲ့အလွယ်တကူအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ သငျသညျထိုသူတို့အားရိုငျးမဆိုဖျော်ရည်ကိုဖမ်းမယ့်ပန်းကန်ကိုကျော်မျှမကပြုသငျသှားသကဲ့သို့သငျရုံဖျော်ရည်ဖို့ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ add နိုင်ပါတယ်အသုံးပြုမည်သို့ပင်။ ဘေးဖယ်သည့်ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသတ်မှတ်မည်။

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ပြီးဆူအောင်တည်သကြားနှင့်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပုံမှန်မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းရန်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည် cardamom သီးတောင့်, တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့, မြေတပြင်လုံး allspice, သစ်ကြံပိုးချောင်းကို add ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ညင်ညင်သာသာအရောအနှောအနည်းငယ်လျှော့ချခြင်းနှင့်ထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ (နှင့်သင့်မီးဖိုချောင်အံ့သြဖွယ်အနံ့!) ခန့်ကို 10 မိနစ်။
2. အပူကိုပိတ်ထားပါ။ အဆိုပါ spiced သကြားရည်ထဲကိုဘရန်ဒီမွှေပေးပါ။ အဆိုပါချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးနဲ့သူတို့ရဲ့အရည်ထည့်ပါ။
3. (သင်အိုးသို့မဟုတ်စည်သွပ်ဗူးကတော့ရှိပါက, ဒီကသုံးစွဲဖို့အလွန်ကြီးစွာသောအချိန်ဖြစ်ပါသည်) တစ်ဦး 1-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးဖို့ချယ်ရီလွှဲပြောင်းရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ဆဲအရည်၏ထိပ်နှင့်အိုးတလုံး၏ထိပ်အကြား space ၏အကြောင်းကို 1/2 လက်မထွက်ခွာနေချိန်တွင်လုံးဝသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်အချယ်ရီကျော်အရည်၏အလုံအလောက်သွန်းလောင်း။ အဖုံးပေါ်မှာလှည့်ကွက်။
4. သင်ကလွယ်ကူသောလမ်းကြောင်း ယူ. ရိုးရှင်းစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးတလုံးထား, ကထွက်ဆွဲထားခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကိုသိရန်ရဖို့အချိန်အနည်းငယ်ရှိသည်ချယ်ရီသီးများနှင့်အမွှေးအကြိုင်ဘရန်ဒီအနည်းဆုံး 6 ပတ်ကြာကျောထဲကဆွဲထားတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတျ, ဖြစ်စဉ်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 10 မိနစ်အဘို့, အေးမြပါစေနှင့်အသုံးမပြုခင်ကအနည်းဆုံး 6 ပတ်ကြာ (ထိုကဲ့သို့သောဗီရိုကဲ့သို့) တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဖွင့်လှစ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်မျြးစိမျ့စိမျ့စောင့်ရှောက်လော့။