ဒါကအလွ butterscotch ပိုင်တစ်ဦးအိမ်လုပ်အညိုရောင်သကြားနှင့်ကြက်ဥအဆာများနှင့်တစ်ဦးကြာပွတ်မုန့် topping နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပုံစက်ဝိုင်းရိုးရှင်းတဲ့ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူခဲ့, သင်မူကားလည်းသုံးလို့ရတယ် ဖုတ် pastry အပေါ်ယံလွှာ သို့မဟုတ် cookie ကိုအစအနအပေါ်ယံလွှာ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1
- ဂရေဟမ် cracker ပိုင် shell ကို အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ,
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ် (2 အောင်စ)
- 3/4 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးလောက် 7 အောင်စ)
- 1 1/2 ခွက်နို့
- 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 5 ဇွန်း cornstarch (1 1/2 အောင်စ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- အဆိုပါ Topping များအတွက်:
- မုန့် (အအေး) ြိမ် 1 1/3 ခွက်
- သကြား powdered 2 မှ 3 ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်ထားပါ။ အတိုင်းအတာ / အညိုရောင်သကြားချိန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- နို့နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာမိုးသည်းထန်စွာမုန့် 1 ခွက်ကို ထား. , ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ cornstarch နဲ့ဆားကို ထား. , ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကြက်ဥအနှစ်ကို ထား. , ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအဆင်သင့်နှင့်ချက်ပြုတ် pudding စစ်မှအဆင်သင့်ဒဏ်ငွေကွက်ဆန်ခါရှိသည်။
- အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ အညိုရောင်သကြားထပ်ထည့်ပြီးတော့ထောပတ်အရည်ပျော်။ အညိုရောင်သကြားအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့အစပြုထားသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ် whisking ကွတ်။ 1 မိနစ်အဘို့, အဆက်မပြတ် whisking, ပြုတ်။
- အညိုရောင်သကြားအရောအနှောဖို့နို့နှင့်မုန့်အရောအနှော Add နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ်မျှတည်ထားပါပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အပူအနေဖြင့်ပူပြင်းတဲ့အရောအနှော Remove နှင့် cornstarch နှင့်ဆားအရောအနှောသို့အကြောင်းကို 1/3 ခွက်ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, cornstarch ထဲသို့ပူရောအနှောကိုရောနှောနေခြင်းမှအပေါငျးတို့သနေစဉ် whisking ။ အရောအနှောချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, ပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းနှင့်အပူပြန်သွားပါ။ အဆက်မပြတ် whisking တစ်ပွက်ပြန်ယူလာပါ။
- အပူအနေပြီနောက်ဟင်း Remove နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ပူအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1/3 ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း, ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိအဆက်မပြတ် whisking ။
- အပူပေးရန်ပြီနောက်ဟင်းပြန်သွားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြန်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အကြောင်းကို 1/2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, ပြုတ်။
- အပူကနေ Remove နှင့် vanilla အတွက်နှိုးဆော်။
- တစ်ဆန်ခါတဆင့်ပူအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာဖြည့်ပါ။ ကအသားအရေကိုဖွဲ့စည်းရန်မလေထုရပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ချက်ချင်းပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူ pudding ၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- 2 မှ 3 နာရီ, ဒါမှမဟုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျြးစိမျ့စိမျ့သည်အထိရေခဲသေတ္တာ။
- ယင်းပိုင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြာပွတ်မုန့် topping ပြင်ဆင်လော့။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 1 1/3 ခွက်အအေးကြာပွတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ထူသည်အထိရိုက်နှက်, ထို့နောက်အမှုန့်သကြား 2 ဇွန်း add; ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိရိုက်တယ်။
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအစွန်းမှလုံးဝကဖုံးအုပ်, ထိုစက်ဝိုင်းကျော်ကြာပွတ်မုန့်ပြန့်နှံ့သို့မဟုတ်ပိုက်။
- အဆိုပါပိုင်အကောင်းဆုံးဖန်ဆင်းနှင့်ထိပ်ဆုံးနှင်တံမုန့်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်သူကဖွင့်ဖို့ 2 ရက်များအတွက်ဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်သောနေ့ခြင်းတွင်စားသည်။
ပူနွေးတဲ့အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် caramel ငံပြာရည် သို့မဟုတ် butterscotch ငံပြာရည် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 386 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 167 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 96 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 39 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |