ဤရွေ့ကားအရသာနှမ်းကြက်သားအတောင်ပံကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ marinated နေကြသည်။ ကြက်သားအတောင်ပံမှာအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက် marinated, ဒါကြောင့်ကြိုတင်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်စီစဉ်ထားရပါမည်။
သငျသညျ spicier အတောင်ပံကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အခြို့အာရှစတိုင်ငရုတ်သီးငါးပိ, ဒါမှမဟုတ် add Sambal ။ ဒါမှမဟုတ်တချို့ add Sriracha ငံပြာရည် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင်ကြက်သားအတောင်ပံ
- 1/2 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ် (ဖြစ်နိုင်ရင်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 2 ဇွန်းနှမ်းရေနံ (toasted)
- (လိုက်သည်ကိုထိပ်နှင့်အတူ) 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
- 2 ဇွန်းနှမ်းမျိုးစေ့များ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
- optional ကိုမြေ Cayenne ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်သားအတောင်ပံခန်းခြောက်ဖို့။ အတောင်တပြင်လုံးကိုရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ချွတ်ချလိုက်တယ်နှင့်အကြံပြုချက်များကိုစွန့်လွှတ်။ တစ်ဦး drumette နှင့်စေရန်ပူးတွဲမှာတစ်ခုချင်းစီကိုမြေတပြင်လုံးတောင်ပံ Cut "ပြားချပ်ချပ်။ "
- ကြီးမားတဲ့စားနပ်ရိက္ခာသိုလှောင်မှုအိတ်များတွင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရေ, သကြား, နှမ်း, ဆီ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, နှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ Add ကြက်သားအတောင်ပံ ; ကောင်းစွာအင်္ကျီမှအိတ်လှည့်။ အဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာ, ရံဖန်ရံခါလှည့်။
- ပန်းကန်ဖုတ်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး roasting တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းထိန်သိမ်းဖို့ကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ မိနစ် 30 350 °မှာထင်ရှားမုန့်ဖုတ်အတောင်ပံ, ။ အတောင်ပံ Turn နှင့်ကြာကြာ, သို့မဟုတ်နူးညံ့သောသည်အထိ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ထိပ်တန်းကြက်သား Wing ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 499 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 142 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,072 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 48 ဂရမ် |