ရှည်လျားသောအားလုံးတစ်နှစ်ဟင်းချိုနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်သုံးစွဲဖို့ asparagus နိုင်သလား
သငျသညျထိနျးသိမျးနိုငျပါ ကညွတ် အိမ်မှာကစည်သွပ်ဗူးဖိအားဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ စည်သွတ်ညွတ်ထိုထက်ပျော့ပြောင်းပြီး texture ရှိပါတယ် လောလောလတ်လတ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်အတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါသည် စင်ကြယ်သောကညွတ်ဟင်းချို သို့မဟုတ် quiches သို့မဟုတ်ထည့်သွင်း omelets ။
ကညွတ်စည်သွပ်ဗူးထက်၏အားသာချက် ကညွတ်အေးခဲနေသော (ပိုကောင်း texture ထိန်းသိမ်းရာ) သင်အခန်းအပူချိန်မှာတံဆိပ်ခတ်အိုးသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်ဆိုတာပါပဲ။ သောတန်ခိုးတော်ထွက်ဝင်လျှင်, သင်သည်သင်၏ထိန်းသိမ်းထားညွတ်နေဆဲသည်ကောင်းဖြစ်စေမအကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်စရာမလိုပေသည်ဟုဆိုလိုသည်။
ဒါဟာအစသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အခန်းထဲမှာကယ်တင်တော်မူ၏။
ကနိမ့်အက်ဆစ်အစားအစာဖြစ်သကဲ့သို့အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုများအတွက်ညွတ် unpickled နိုင်ပါတယ်သင်ကဖိအားဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်မှာရန်လိုအပ်သည့်အဆင့်မြင့်အပူချိန်ဖန်တီး botulism ၏အန္တရာယ်ကိုတားဆီး ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်, သငျသညျကွတ်ထုတ်ယူ-size ကိုစည်သွပ်ဗူးအိုး, အိုးတလုံးကိုတံဆိပျမြားနှငျ့ကွင်းများနှင့်တစ်ဦးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ် ဖိအား canner ။
1. ့ Prep သည့်ကညွတ်
သင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဟာကညွတ်ကိုလျှော်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ယင်းနောက်ဖြစ်စေအဆုံးမှာလှံကိုင်နှင့် ကကွေး ။ ဒါဟာခက်ခဲတဲ့အနေဖြင့်အညှာအပြောင်းအလဲတင်ဒါမှဘယ်မှာအတိအကျအမှတ်မှာချိုးမည်။ အဆိုပါအခြေစိုက်စခန်းအဆုံး, အစကေးကဲ့သို့အရွက်နှင့်အချွန်အစွန်အဖျားမရှိဘဲခက်ခဲတဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအကြောင်း, သို့သော်ထွက်ပစ်ဘူး! စည်သွပ်ဗူးမည်မဟုတ်ပါ peeled ပြုလုပ်နေဆဲအောင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည် ညွတ်ဟင်းချို ။
သင်ကညွတ်လှံအပေါငျးတို့သရိုက်ယူခဲ့သည်နှင့်နူးညံ့၏အမှိုက်ပုံပြီးဆုံးပြီပြီးပြီပြီးတာနဲ့သူတို့ကိုအဘယ်သူအားမျှခြောက်လလက်မထက်ပိုရှည်သောဒါကြောင့်လိုအပ်သောချုံ့။
2. စည်သွပ်ဗူးအိုး Load
ယင်း၏ဘက်မှာစင်ကြယ်ကွတ်ထုတ်ယူ-size ကိုစည်သွပ်ဗူးအိုးအိပ်လေ၏။
အိုးတလုံး၏အောက်ခြေကိုဦးတည်သည့်ကျယ်ပြန့်အခြေစိုက်စခန်းကိုအဆုံးအတူညွတ်လှံအတွက်တွန်း။ ဒါဟာသင်ဤကဲ့သို့သောအိုးဘေးတိုက် load လျှင်လှံဖြောင့်တက်တန်းစီဖို့ပိုမိုလွယ်ကူသည်, သောသင်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲသို့ပိုပြီးညွတ် fit မှနိုင်ပါတယ်။ သင်၌ပင်တဦးတည်းကိုပိုပြီးညှစ်မနိုင်သည်အထိလှံထည့်သွင်းထားပါ။ အဆိုပါလှံအပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်းအနည်းငယ်ကျုံ့ခြင်း, တင်းကျပ်စွာသူတို့ကိုထုပ်ပိုးသူတို့ကစည်သွပ်ဗူးအရည်ထဲကတက် float မည်မဟုတ်သေချာပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျအသီးအသီးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးမှတဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဆားဒီမှာထိန်းသိမ်းအချက်မပေးကြောင်းမှတ်ချက်ဒါပေမယ့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုတိုးတက်စေပါဘူး။
3. စည်သွပ်ဗူးအရည် Add
ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုယူခဲ့။ ယင်းကညွတ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အအိုးထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အဆိုပါကညွတ်လှံအပြည့်အဝကိုရေ၌ဗတ္တိဇံကိုပေမယ့်အရည်၏မျက်နှာပြင်နှင့်အိုး၏ဘီးဝန်းအကြား space ၏အနည်းဆုံးလက်မဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်လိုအပ်ပါတယ်ရပါမည်။ အိုးပေါ်တွင်ဖျံနှင့်ကွင်းချထားပါ။
4. ဖိအားကညွတ်၏အိုးနိုင်သလား
ဒါဟာသင်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည် တတ်နိုင်သမျှဖိအား သည့်ကညွတ်။ သင်တစ်ဦးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် unpickled နိုင်ပါတယ်လို့မရပါဘူး ဆူရေရေချိုး botulism တစ်ဦးစွန့်စားမှုမပါဘဲ။ သို့သော်ဖိအားစည်သွပ်ဗူးနှင့်အတူအသငျသညျဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ကြသည်။
40 မိနစ် (က dial gauge canner နှင့်အတူ 11 ပေါင်) အတွက် 10 ပေါင်ဖိအားမှာအိုးကို process ။ သင်တစ်ဦးတိုတောင်းအပြောင်းအလဲနဲ့အချိန်ချင်လျှင်, သင်တိုတောင်းသင့်ရဲ့ညွတ်လှံဖြတ်နိုင်ပြီးဖိအားသူတို့ကိုပိုင့်အတွက်အစားကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးပဲမိနစ် 30 နိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးမှာအသက်ရှင်နေထိုင်လျှင်စည်သွပ်ဗူးဖိအား Adjust မြင့်သောအမြင့် ။