ဒီအကင်ကြက်သားစာရွက်ရိုးရှင်းသောပေမယ့်ခေတ်မီအာရှ-မှုတ်သွင်းပန်းကန်ထဲသို့ချိုမြိန်ငန်နှင့်မွှေးကြိုင်အရသာပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း ကနည်းနည်းကန်ပေးသည်ပေမယ့်နှမ်းနှင့်ပျားရည်အကူအညီနဲ့ထုတ် mellow ရန်။
သင်ကသေးငယ်တဲ့အပေါက်ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်သေတ္တာ grater, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Microplane အပေါ်ဂျင်းခြစ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်လမ်းဆုံလမ်းခွများţineသုံးပြီးနိုင်ပါတယ်။
ဝါရင့်ဆန်ရှာလကာရည်, မ unseasoned မျိုးသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ကပဲပုပ်ငံပြာရည်အဘို့ကိုလည်းအစားထိုး gluten-အခမဲ့ tamari နိုင်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦးငံပြာရည်အဖြစ်ကျန် Marine အရည်ကိုသုံးနိုင်သည်ရှိမရှိ၏မေးခွန်းကိုအတော်လေးမကြာခဏတက်ကြွလာနှင့်နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာအဖြေနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တို့ထံကမဆိုအန္တရာယ်ဘက်တီးရီးယားသတ်ပစ်ရန်အနည်းဆုံး 30 စက္ကန့်အဘို့အပြီးဆူအောင်တည်ပါကအပူအဖြစ်, ဟုတ်သည်ကိုသင်လုပ်နိုင်ကြောင်း အဆိုပါ uncooked ကြက်သားဖျော်ရည်။
ငါဆက်ဆက်စှဲခြှတောဖြစ်ဖို့တိုက်တွန်းဆက်စပ်နေစဉ်အတွင်းနှင့်အညီ, ပိုကောင်းတဲ့စိတ်ကူးဖြစ်ကောင်းသင်၌တစ်စုံတစ်ရာကုန်ကြမ်းကြက်သားထားရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထအပူဘူးသော marinade တစ်ဦးအပိုသုတ်တက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
သင်ဤလုပ်ဖို့ကိုရွေးချယ်လျှင်, သင်ပင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းချွေးနိုင်, ထို့နောက်ရှလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်နှင့်နှမ်းရေနံ add နှင့်မတိုင်မှီကနေတဆင့်အပူတစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 (4-6 အောင်စ။ အသီးအသီး) boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ peeled & နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
- ½ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- ¼ခွက်ကို seasoned ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်းပျားရည်
- 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်, peeled နှင့်ခြစ်
- ကုန်တယ် 4 အလတ်စားအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- 2 ဇွန်း toasted
- နှမ်းကိုဆီ
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောမြေတပြင်လုံး cilantro အရွက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်ဇစ်အိတ်မှာပေါင်းစပ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် တစ် marinade စေရန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်, ပျားရည်, ဂျင်း, ကြက်သွန်နီ, နှမ်းရေနံနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များ။ အိတ်နှင့်တံဆိပျထဲကဆိုပိုလျှံလေထုညှစ်, ကြက်သားရင်ပုံထည့်ပါ။ 3 မှ 4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာမှလွှဲပြောင်း, သင်ချက်ပြုတ်စတင်ရန်တာပေါ့ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာမိနစ် 20 ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဒါကြောင့်အရမ်းပူရ, ထို့နောက် canola ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးကင်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။
- အဆိုပါ marinade ထံမှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ တင်ဒါများနှင့်အပြည့်အဝကေသည်အထိ Broil သို့မဟုတ်ခြမ်းနှုန်း 4 မိနစ်မှကင် 3, ။ cilantro အရွက်နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 276 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 36 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,914 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |