ပိုလနျhałuski (hah-WOOSS-Kee) ကွဲပြားခြားနားသောလူမျိုးကိုကွဲပြားခြားနားသောအရာတို့ကိုကိုဆိုလိုသည်တဲ့နှစျသိမျ့-အစားအသောက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါ့မိသားစုမှာ, ကြက်သွန်နဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်တဖြည်းဖြည်းအယ်လ်ချို-ချက်ပြုတ် 1/2 လက်မ-ကျယ်ပြန့်ခေါက်ဆွဲ (သင်ကဒီစာရွက်နှင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်łazankiခေါက်ဆွဲဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်) နဲ့ရောထွေး, ထောပတ်အများကြီးအတွက်sautéedနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုဒီအောင်ငါ့အဘသွန်သင်ဆုံးနဲ့ပိုလန်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးငရုတ်ကောင်းများအတွက်စျြမွတျနိုးရှိသည်, ဒါကြောင့်ငါကဒီပန်းကန်ထဲမှာစေတနာစိတ်ကိုအသုံးပြုတဲ့သူငါ့အမိ။ ခေါက်ဆွဲ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာ crispy သည်အထိတခါတရံမှာကျွန်မ buttered gratin ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့အရောအနှောကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဟန်ဂေရီခေါ်နေချိန်မှာထမ်းဘိုးကိုလည်းဒီပန်းကန် kapusta z kluski ကိုပဌနာ tésztakáposztás ။
သည်အခြားမိသားစုများအတွက်Hałuskiတစ်ခါတစ်ရံခြောက်ကပ်သောထောပတ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ညှစ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောသောအာလူးမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောဖက်ထုပ် (အောက်တွင်စလိုဗကျhaluškyဖို့ link ကိုကြည့်ပါ) ဖြစ်ကြသည်။ အခြားသူများကကုန်တယ်သောက်သည် add kiełbasa သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ်မြေပြင်ဝက်သားချဉ်မုန့်။ ဒါဟာဘေးထွက်သို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းဖြစ်နိုငျသောစွယ်စုံပန်းကန်ပါပဲ။ Hałuskiတစ် casserole ရုံလက်မှတ်ဖြစ်ပါတယ်တဲ့ potluck, ဘူဖေး, ဂိမ်းတစ်ရက်သို့မဟုတ်အချိန်မရွေးဘို့အကောင်းတစ်ကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။
နှင့်အတူဤပိုလန်hałuskiစာရွက်ရှုပ်ထွေးမနေပါနဲ့ စလိုဗကျhalušky တစ်ပြီးလျှင်အာလူးမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောဖက်ထုပ်သော, (hah-LOOSH-Kee) ။ စလိုဗကျဗားရှင်းမူကွဲစာရေးအဖြစ်ကောင်းစွာရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (အလွန်ကြီးမားခြင်းနှင့်ကျည်သို့လိုက်သည်ကို) 1 ကြက်သွန်
- 8 အောင်စထောပတ်
- (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်) 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်းဂေါ်ဖီထုပ်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်းရေ (လိုအပ်ပါက)
- 8 အောင်စ 1/2 လက်မကြက်ဥခေါက်ဆွဲ (ချက်ပြုတ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးကိုပတ်လည်အထွက်နှုန်းဒါပြီးရင်ထက်ဝက်မှာထပ်ဝက်အတွင်းလှည့်လည်ကြက်သွန်ချပ် Cut နဲ့။ အလွန်ပေါ့ပေါ့ caramelized သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်, မကြာခဏနှိုးဆော်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် Dutch မီးဖို, ထောပတ် 4 အောင်စအတွက်sautéကြက်သွန်အတွက်။ ဤသည် 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုယူနိုင်ဘူး။
- လိုအပ်သောလျှင်, 1-လက်မဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ 4 အောင်စထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကျန်ရှိသောနှင့်ရေ 2 ဇွန်း။ အဖုံးကိုမပြုကြနှင့်။ Sautéဖြည်းဖြည်း, ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်, မကြာခဏနှိုးဆော်တင်ဒါပေမယ့်အညိုမရ (မီးဖို၌ဖုတ်လျှင်အယ်လ်ချိုဇာတ်စင်ဖို့ချက်ပြုတ်) ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုယူနိုင်ဘူး။
- ကောင်းစွာရောနှော, 8 အောင်စချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သွန်-ဂေါ်ဖီထုပ်အရောအနှောပေါင်းစပ်။ ရာသီ Adjust နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ 350 အက်ဖ်နို့ဓမ်းမှ OR, အပူမီးဖိုကြီးတစ်ခု gratin ဒယ်အိုးကြောင့်ထဲသို့အရောအနှောင့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်မိနစ် 30 အဝတ်မခြုံဘဲသို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးသည်အထိပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်ချက်: ဤပန်းကန်အသားနှင့်အတူအစာစားဖြစ်ဖို့ရည်ရွယ်လျှင်, ကြက်သွန်နီအန်စာတုံးဘေကွန်အစားထောပတ်အတွက်sautéedနိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 455 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 33 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 19 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 81 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 443 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 37 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |