08 ၏ 01
သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း
အဲလစ်ဇဘက် LaBau သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ အောင် ချောကလက်ခွက် ကိုသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ကုန်တယ်ချောကလက်သို့မဟုတ်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း
- အသေးစားသကြားလုံးခွက်များ, ပိုကောင်းသည့်သတ္တုပါးအမျိုးမျိုး
- အသေးစားသန့်ရှင်းတဲ့ဆေးသုတ်ဖြီး (optional)
48 အချည်းနှီးသောသကြားလုံးခွက်လုပ်ချောကလက်၏အကြောင်းကို 12 အောင်စကို အသုံးပြု. အပေါ် Plan ကို။ သငျသညျကိုသူတို့ဖြည့်ကြသည်ပြီးနောက်ချောကလက်နှင့်အတူထိပ်တန်းတံဆိပ်ခတ်ထားချင်တယ်ဆိုရင်သင်ပိုမိုချောကလက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ရရှိနိုင်ရှိသည်သကြားလုံးခွက်ကိုမဆိုအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်ကရှေးခယျြမှုရှိပါကကျနော်သူတို့စက္ကူထက်နည်းနည်း sturdier ဖြစ်ကြသည်ထင်အဖြစ်ငါသတ္တုပါးအမျိုးမျိုးကြိုက်တတ်တဲ့။
08 ၏ 02
ယင်းချောကလက်လျော့ပါး
အဲလစ်ဇဘက် LaBau ဒီစာရွက်, သင်ဖြစ်စေချင်ပါလိမ့်မယ် သင့်ရဲ့ချောကလက်လျော့ပါး သို့မဟုတ်ချောကလက်-အနံ့သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းကိုအသုံးပြုပါ။ စနစ်ဖြစ်ပြီးချောကလက်ပိုမိုကောင်းမွန်အရသာပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းပိုမိုမြန်ဆန်ခြင်းနှင့်သုံးစွဲဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ ငါကပူနွေးတဲ့အပူချိန်မှာပျော့ရရှိသွားတဲ့နှင့် unappetizing ဖြစ်ကြောင်း grayish-အဖြူရောင်အလင်းတန်းများဖြာပွင်သို့မဟုတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့လေ့သကဲ့သို့သငျရိုးရှင်းစွာ, အရည်ကျို (untempered) ချောကလက်ကိုမသုံးကြဘူးကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ ဒီတော့ဒီလမ်းညွန်အောက်ပါသို့မဟုတ်သင့်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ပျော်အားဖြင့်သင့်ချောကလက် tempering ဖြစ်စေခြင်းဖြင့်စတင်။
08 ၏ 03
ချောကလက်နှင့်အတူမှိုဖြည့်ပါ
အဲလစ်ဇဘက် LaBau စားသုံးဆီချောကလက်ခွက်အောင်နှစ်ခုနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအဘို့, သင်တစ်ဦးဇွန်းကိုယူနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူလြှံအသီးအသီးသကြားလုံးခွက်ကိုဖြည့်ပါချင်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျသကြားလုံးခွက်ကိုမဆိုစတိုင်သို့မဟုတ်အရွယ်အစားကိုသုံးနိုင်သည်။ သူတို့သညျငါ့ကိုမှအနည်းငယ် sturdier ထင်ရကတည်းကငါသတ္တုပါးအမျိုးမျိုးကိုပိုနှစ်သက်ပေမယ့်စက္ကူခွက်လည်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုသင်အောင်နေစဉ်တွင်သင်သည်သူတို့၏ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ကိုထိန်းသိမ်းကူညီပေးပါမည်သည့်အသေးစား muffins tins တွင်ဤသကြားလုံးခွက်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ သငျသညျချောကလက်ခွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကလုပ်နေပါတယ်လျှင်သို့သော်လည်း, ထိုလက်တွေ့ကျတဲ့မဖြစ်ပေလိမ့်မည်။
08 ၏ 04
အဆိုပါပိုလျှံချောကလက်ထဲကလောင်း
အဲလစ်ဇဘက် LaBau ဒါကြောင့်အနားတဝိုက်ကိုတင်ထားရန်စတင်သည်ရုံမှီ, ချောကလက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ကြပါစို့။ ထိုအခါအောက်ခြေကသကြားလုံးခွက်ကိုဆုပ်ကိုင်နဲ့ချောကလက်၏ပန်းကန်ကျော်သို့မဟုတ်ခေပျြမြား၏စာရွက်ကျော်ပါကပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ, ပိုလျှံယိုထွက်ခွင့်။ အပိုချောကလက်သွားပြီပြီးတာနဲ့သင်ကပင်နှစ်ဖက်နှင့်သင့်သကြားလုံးခွက်အောက်ခြေအပေါ် coating တစ်ပါးလွှာနှင့်အတူကျန်ရစ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ဦးအပေါင်းတို့ကိုခွက်ချောကလက်ကျော်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါဖို့အဆင်သင့်ရှိလိမ့်မည်သူတို့ကိုပြည့်စေကြပြီအချိန်မှာကတည်းကခွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကလုပ်နေလုပ်နေပါလျှင်ဤနည်းလမ်းကိုမျှမျှတတအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်မပြေပါကလြှံဖို့ခွက်ဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့အပိုချောကလက်လိုအပ်ပါဘူးကြောင်း, ဒါကြောင့်သင်ချောကလက်၏ကန့်သတ်ငွေပမာဏနဲ့အလုပ်လုပ်နေလျှင်စံပြမဟုတ်ပါဘူး။
08 ၏ 05
အဆိုပါဖလား၏ဘက်မှာချောကလက် Paint
အဲလစ်ဇဘက် LaBau ဒုတိယနည်းလမ်းသေးငယ်တဲ့, သန့်ရှင်းသောအစားအစာကို-လုံခြုံ paintbrush သုံးပြီးပါဝငျသညျ။ ထိပ်ဖလားနှစ်ဖက်စလုံးချောကလက်တက်ပန်းချီဖို့ paintbrush ကိုအသုံးပြီးတော့, ချောကလက်နှင့်ပြည့်ဝ၏လမ်းလေးပုံတပုံအကြောင်းခွက်ကိုဖြည့်ပါ။ တစ်ပင်အလွှာကိုဖန်တီးရန်ကြိုးစားပါ, သင်မပါအားနည်း, streaky ဒေသများရှိပါတယ်သေချာစေရန်သူတို့ကိုအပြီးသတ်အဖြစ်ခွက်စစ်ဆေးခြင်း။ သငျသညျချောကလက်၏ကန့်သတ်ငွေပမာဏရှိသည်နှင့်ခွက်ကိုတစ်ဦးကြီးများအရေအတွက်ကလုပ်နေတာမဟုတ်ပါလျှင်ဤနည်းလမ်းကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ချောကလက်ခွက်၏နှစ်ဖက်နှင့်အောက်ခြေကိုလည်းအနည်းငယ် messier ဖြစ်လေ့, သင်မူကားသကြားလုံးသူတို့နှင့်အတူဖြည့်နဲ့ချောကလက်နှင့်အတူထိပ်ပိတျထားသောဆိုရင်ဒီများသောအားဖြင့်ပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။
08 ၏ 06
ယင်းချောကလက်သတ်မှတ်မည်ကြစို့
အဲလစ်ဇဘက် LaBau ချောကလက်ခွက်အခန်းအပူချိန်မှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်စေ, လုံးဝမသတ်မှတ်ကြပါစို့။ သငျသညျသကြားလုံးသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ခံရဖို့သွားနဲ့ချောကလက်သူတို့နှင့်အတူပိတျထားသောနေတယ်ဆိုရင်, ငါသည်သင်တို့ကိုနောက်ဆုံးမှာသူတို့ကိုပြသရန်ချင်လျှင်ပင်ယခုသင်အဘို့မိမိတို့ထုပ်၌သူတို့ကိုစွန့်ခွာဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ခွက်ဆဲဖြစ်သည့်အခါချောကလက်သူတို့နှင့်အတူတံဆိပ်ခတ်ထားလော့တာပိုမိုလွယ်ကူသည်။
08 ၏ 07
အကြီးစားချောကလက်ဖလား Make
အဲလစ်ဇဘက် LaBau သငျသညျပိုကြီးတဲ့ချောကလက်ခွက်ဖြစ်စေလိုလျှင်သင်ပုံမှန်အရွယ်အစား muffins ခွက် (စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါး) ကိုသုံးနိုင်သည်သူတို့အတော်လေးဒါအရပ်ရှည်ရှည်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဒါထိပ်ကိုပိတ်ထားတဲ့ချွတ်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စွန့်ပစ်ချောကလက်, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဖက်စလုံးချောကလက်တက်ပန်းချီ၏တူညီသောနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။ ဤနည်းလမ်းကိုသင်တစ်ဦးစံ Reese ရဲ့မြေပဲထောပတ်ခွက်ကို၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ချောကလက်ခွက်ကိုငါပေးမည်။
08 ၏ 08
သင့်ရဲ့ချောကလက်ဖလားအခုတော့ပြီးဆုံးသွား!
အဲလစ်ဇဘက် LaBau သင့်ရဲ့ခွက်ခန့်ထားပြီပြီးတာနဲ့အခုသူတို့ကိုလက်စသတ်ကြသည်! သင်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ် ganache , mousse , ရေခဲမုန့်, ဒါမှမဟုတ်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုအခြားမည်သည့်သကြားလုံးအဆာ။ သူတို့ကပွင့်လင်း left, ဒါမှမဟုတ်သင်ရွေးချယ်သမျှအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပိုပြီးချောကလက်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားနိုင်ပါတယ်။