kluski Slaskie အဖြစ်လူသိများအာလူးဖက်ထုပ်များအတွက်ဒီစာရွက် (KLOO-skee SHLOWN-skee), ချက်သမ္မတနိုင်ငံနှင့်ဂျာမနီအတွက်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ Silesia, ပိုလန်တစ်ဒေသကနေဖြစ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်အာလူးနဲ့လုပ်, Silesian- ဖက်ထုပ်က၎င်း၏ type ကိုမဆိုအခြားသူတွေနဲ့မတူဘဲဖြစ်ကြသည်။ သူတို့က texture အတွက် gummy နေနှင့်သင်သည်သူတို့ bounce နိုင်ကျိန်ဆိုချင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သောသူတို့သည်ဖြစ်လို့ယူဆတယ်နေလမ်းပါပဲ။ Kluski Slaskie ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ကင်ငန်းသို့မဟုတ်ဝက်သားကင်၏ယိုနှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ် caramel ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ဘေကွန်-bits နှင့်အတူအဓိကသင်တန်းအဖြစ်နေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်အာလူး (peeled နှင့်ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 1/2 ခွက်အာလူးမုန့်ညက် (အသေးစိတ်ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
- 1 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ်ပါ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- mash, ဆန်သို့မဟုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ညှစ်အာလူးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥကိုဆားနှင့်ရောမွှေပါ။ တစ်လိပ်-နိုင်ခဲ့မုန့်စိမ်းစေရန်လိုအပ်သောအဖြစ် 1 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. ) ၏သလောက်ထည့်ပါ။
- အနာစိမ်းပေါ်ဆားရေ၏ကြီးမားသောအိုးထားပါ။ တစ်ဦးဂေါက်သီးဘောလုံးကို၏အရွယ်အစားဖို့ဒါမှမဟုတ် 2-လက်မ oblong ဖို့လက်ဝါးအကြားမုန့်စိမ်းနှင့်လိပ်များ၏အပိုင်းပိုင်းချွတ် pinch ။ သငျသညျကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ 12 ဖက်ထုပ်ရှိသောအခါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသို့သူတို့ကိုငါ drop ။ ဖက်ထုပ်မျက်နှာပြင်မှထမြောက်သောအခါ, တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ပြုတ်။ ဖက်ထုပ်ပြုမိလျှင်ကြည့်ရှုရန်စမ်းသပ်ခြင်း။ တစ်ဦး colander မှ slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။ ကျန်ရှိသောဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
- လှော်အသားသို့မဟုတ်ကြက်၏ယိုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ် caramel ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြော်ဘေကွန်-bits နှင့်ယိုနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 262 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 377 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 158 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |