ဤသည်ပိုလန်kołaczkiစာရွက် buttery နှင့်မမြဲသောတက် bakes တဲ့မုန့်ဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ Kołaczki, ပတ်ပတ်လည်စတုရန်းသို့မဟုတ်စိန်-ပုံဖြစ်နိုင်ပြီး, မုန့်စိမ်းမမြဲသောသို့မဟုတ်ဆေး-ထမြောက်တော်မူနိုင်ပါတယ်, နှင့်စာလုံးပေါင်းကျယ်ပြန့်ကွဲပြားခြားနားသည်။
ရှေးခယျြမှု၏ဖြည့်ပါ apricot, Raspberry, သုတ်သင်, ဗာဒံသီး, ဘိန်းအမျိုးအနွယ်နှင့်ပါဝင်သည် ချိုမြိန်ဒိန်ခဲ ။ သို့သော်ဘာမှ, ဘလူးဘယ်ရီပင်နာနတ်သီး-စတော်ဘယ်ရီတတ်၏။
သငျသညျအနည်းဆုံး 1 လှိမ့်မတိုင်မီတစ်နာရီနှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘို့ရေခဲသေတ္တာမုန့်စိမ်းဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်အညီစီစဉ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည် (သင်မုန့်ဖုတ်အချိန်အနည်းငယ်အပိုမိနစ် add ရပါလိမ့်မယ်) အေးစက်နေတဲ့ဖုတ်, unbaked ဖြည့်kołaczkiအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
(kołaczekများအတွက်အများကိန်း) kołaczkiတီထွင်တဲ့သူအဖြစ်အခြို့သောအငြင်းအခုန်ရှိပါသည်။ ထမ်းဘိုးကိုရှုတ်ချပေမယ့်ဒါ Czech, Croatian နှင့်အခြားသူများလုပ်ပါ။ ဤတွင်များမှာ ပိုပြီးkołaczkiချက်ပြုတ်နည်းများ ကနေရှေးခယျြဖို့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (အခန်းအပူချိန်)
- 12 အောင်စထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 3 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 28 အောင်စ (စသည်တို့ကိုသို့မဟုတ်သုတ်သင်, Raspberry,) apricot အဆာ
- အပါအ: မြေမှုန့်အဘို့ confectioners '' သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ , မုန့်ညက် Add တစ်ကြိမ် 1 ခွက်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းခြုံ။
- တစ်ဦးဆီလီကွန်ဖျာဒါမှမဟုတ် granules သကြားဘောလုံးကိုဝက်ဝံအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်နှင့်စောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်ဖြစ်သောကြောင့်, တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများ confectioners 'နှင့် granules ကြား (မုန့်ညက်မဟုတ်) နှင့်အတူ dusted ထားပြီးတဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ် 1/4 လက်မအထူ 350 အက်ဖ် Roll တွင်အပူမီးဖိုထွက်မုန့်စိမ်း ကပ်ထဲကနေမုန့်စိမ်း။
- 2-လက်မရင်ပြင်သို့ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း၏အလယ်ဗဟိုအပေါ် 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြည့်ထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အတူတူမုန့်စိမ်းကိုနှိပ်, အဆာကိုကျော်ဗဟိုမှမုန့်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်ထပ်။ တနည်းအားဖြင့်တဦးတည်းအချက်ပေါ်တွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအဖြူတစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောနည်းနည်းတိုက်နှင့်ပေါ်မှာဆန့်ကျင်ဘက်အမှတ်ကိုနှိပ်ပါ။
- 15 မိနစ် (ရှည်အေးခဲဖုတ်လျှင်) သို့မဟုတ်တဲ့အခါမှာထောင့်အညိုစတင်ဘို့မုန့်ဖုတ်။ လုံးဝ Cool နှင့် confectioners '' သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။
မှတ်ချက်: ဤရွေ့ကားရက်ပေါင်းများစွာကျင်းပလျှင် soggy ဖြစ်လာ, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုတင်းကျပ်စွာ confectioners '' သကြားမပါဘဲဖုံးလွှမ်းသိမ်းထားဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ ပဲကြိုတင်ဝန်ဆောင်မှု confectioners '' သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။
ရေခဲသေတ္တာသိကောင်းစရာများ
သငျသညျကျန်ဖြည့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာဖွေပါလျှင်သူတို့တစ်တွေဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်သို့မဟုတ်အရသာသို့မဟုတ်ကိုက်ညီမှုအတွက်နည်းနည်းအရှုံးနှင့်အတူအခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအေးခဲစေနိုင်သည်။ သင်သည်ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည့်အခါရုံသူတို့ကို defrost ။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမဆိုစုဆောင်းအစိုဓာတ်ကိုပယ်လောင်း။
အဆိုပါkołaczkiသူတို့ကိုယ်သူတို့ကြောင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့်တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းစာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအေးခဲ။ လုံးဝအေးခဲသည့်အခါခေပျြမြားစက္ကူစာရွက်များအားဖြင့်ကွဲကွာနေတဲ့ရေခဲသေတ္တာ-လုံခြုံကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်း။ ကို frozen ပြည်နယ်မှသူတို့ကိုဖုတ်။
မီးဖုတ်ထားသောkołaczkiအေးခဲမနေပါနဲ့။ defrosted တဲ့အခါသူတို့ soggy နှင့်လှတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 201 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 48 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 108 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |