သင်သည်သင်၏တစ်နေ့တာမယုံနိုင်လောက်အောင်အလုပ်များဖြစ်ပါသည်, ဤအမြန်ငါးလျှင်ပင်စားပွဲပေါ်တစ်အလွအိမ်လုပ်မုန့်ညက်ရနိုင် au gratin စုံလင်သောသာဓကဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပျော့အဖြူငါးတန်းဒိန်ခဲနှင့် buttery breadcrumbs topping နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်အတွက်စုံလင်ခြင်းမှဖုတ်ရမည်။ ရုံပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် add, သင်မပါကာလ၌အရသာမုန့်ညက်ရှိသည်။
ငါးဘို့တချို့ကကောင်းသောရွေးချယ်မှု haddock, ကော့, Pollock နှင့်များမှာ ငါးခူ ။ ငါးတန်းပါအထူလျှင်, နည်းနည်းပိုပြီးမုန့်ဖုတ်အချိန်ကိုခွင့်ပြု; ငါးကိုအလွယ်တကူအလွှာများနှင့်ဒီလိုပါပဲဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာထူငါးလွှာ၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ် 145 F ကိုမှတျပုံတငျသငျ့သညျ။
သင်ပန်းကန်ထဲမှာပိုပြီးအရောင်နဲ့အပိုအရသာချင်ပါတယ်လျှင်, ငံပြာရည်အကြောင်း 1/2 1 ချက်ပြုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲခွက်သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထည့်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်၏အကြောင်းကို 4 အောင်စကိုထည့်သွင်း sauteed လိုက်သည်ကိုမှို ။ Chives သို့မဟုတ်ကုန်တယ် parsley ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့နှစ်ခုလုံးကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင်ငါးတန်းပါ (3/4 လက်မအရွယ်ထူဖို့အကြောင်း 1/2 လက်မ)
- မှိုဟင်းချို (သို့မဟုတ်ဆလရီဟင်းချို၏မုန့်) ၏ 1 (10 3/4-အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့မုန့်
- 1/4 ခွက်ကိုနို့
- 1/4 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်ပျော့ဖျက်စီးဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကို) ပြီးလျှင်
- ပျော့ပျောင်းသောပေါင်မုန့်အစအနပစ်လွှတ်လိုက်တယ် 1 1/2 ခွက်
- 3 ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ထောပတ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ငါးတန်းကိုကိုင်ထားရန်လုံလောက်ကြီးမားသောတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဟင်း။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာငါးတန်းပါစီစဉ်ပါ။
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, နို့နှင့်အတူဟင်းချိုပေါင်းစပ်နှင့်မကြာခဏနှိုးဆော်ပူရုံတကျီကျီသည်အထိချက်ပြုတ်။
- ငါးအုပ်ပူဟင်းချိုအရောအနှောကိုလောင်း။
- ငါးကျော်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲဖြန်း။
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူ breadcrumbs နှင့်ပေါင်းစပ်သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် coated မှီတိုင်အောင်ဆမ်း။ အဆိုပါ casserole ကျော် breadcrumbs နှင့်ဖြန်း။
- 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, သို့မဟုတ်အစအနရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ငါးမမြဲသောနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန်တန်း၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။
သိကောင်းစရာများ
- သငျသညျအေးခဲငါးတန်းကို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းမှာသူတို့ကို defrost ဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူး, သငျသညျရေ၌လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နိုငျသညျ။ ရုံပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်အတွင်းငါးတန်းပါတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ရေအေး၏ကြီးမားသောပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအိတ်ဗတ္တိဇံ။ သငျသညျငါး defrost ဖို့ခရိုဝေ့ဖ်သုံးလျှင်, သင်ကဖုတ်ဖို့စီစဉ်ရုံရှေ့မှာလုပ်ပါ။
- သငျသညျနို့ဆီဟင်းချိုကိုရှောင်ရှားလိုလျှင်အိမ်လုပ်ငံပြာရည်လုပ်ပါ။ Saute 1/4 ထုကုန်တယ်ဆလရီသို့မဟုတ်မှိုခွက်ကိုသို့မဟုတ်ထောပတ် 3 ဇွန်းထဲမှာ shallots အနည်းငယ်ဇွန်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့များမှာအခါ, မုန့်ညက် 3 ဇွန်းထည့်အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာအကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ တဖြည်းဖြည်းနို့ 1 1/2 ခွက်ထဲမှာ whisk နှင့်ငံပြာရည်ထူထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ စာရွက်ထဲမှာဟင်းချိုနှင့်နို့ 1/4 ခွက်ကိုအစားထိုးရန်ဖို့အိမ်လုပ်ငံပြာရည်ကိုသုံးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1067 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 79 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 38 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 24 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 230 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 685 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 56 ဂရမ် |