ဒီအကင်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်တစ်မြန်ဆန်ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကဆော်လမွန်၏ကြီးစွာသောအရသာကိုထိန်းသိမ်းဒါပေမယ့်လည်းမီးခိုးကနေအပျော့စား, smoky အရသာရ သစ်သားပျဉ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်း (30 mL) သံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်း (30 mL) Dijon-စတိုင်မုန်ညင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (10 mL) အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 mL) ပင်လယ်ဆား
- 1 မှ 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 4 ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်
- ရေထဲမှာစိမ် 1 တည်းကကုသမှုမရှိဘူးအာရဇ်သစ်သားသို့မဟုတ် alder သစ်သားပျဉ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အ 1. Preheat ကင်။
2. ပေါင်းစပ် သံလွင်ဆီ , မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးအသားကင်နှစ်ဖက်စလုံးကျော်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ရေထဲမှာစိမ်ထားပြီးတဲ့ပျဉ်ပေါ်မှာဆော်လမွန်ငါးအသားကင်ချထားပါ။ ကင်ပေါ်ချထားပါနှင့်ဆော်လမွန်ပြုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အကြောင်း 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်သို့မဟုတ် 145 နှင့် 150 ဒီဂရီအကြားငါးလက်လှမ်းမမီပြည်တွင်းရေးအပူချိန်အထိပါပဲ။
3. ကင်ထဲကနေဆော်လမွန်ငါးအသားကင် Remove နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူအစေခံ, ဒီပန်းကန်အဘို့အကင်သို့မဟုတ် packet ကို-ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုပဲ။
သတိပြုပါရန် 4. အရာတစ်ခုမှာ, ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်တခါတရံဗဟိုဆီသို့အနည်းငယ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးဆံ့။ ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အခါသင်အစေခံရန်နှင့် ပတ်သက်. မီဂရုတစိုက်သည်ဤဆွဲထုတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 766 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 42 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 17 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 221 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 869 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 81 ဂရမ် |