နေရာတိုင်းပန်းသီး, ပန်းသီး, - ပြိုလဲပျော်ရွှင်မှု၏တဦးတည်း။ နေစဉ်ပန်းသီးပိုင်, ပန်းသီးပြတ်သား, ပန်းသီး muffins နှင့်ပန်းသီးဆော့စ်တစ်ခါတစ်ရံတစ်ချိုးပျူငှါနွေးထွေးသောကျဆုံးခြင်းရယူထားသောအကြားလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဆက်ဆက်ဘုရားသခငျ့ဖြစ်ကြသည်။
ပန်းသီး, ကိုလည်းလန်းဆန်းနှင့်တောက်ပသောဤကျန်းမာသုပ်စာရွက်ထဲမှာဆိုအခါသမယများအတွက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဘက်ပန်းကန်ထွန်းလင်း။
သူတို့ရဲ့အရည်ရွှမ်းဌာပနာမုချို, သန့်စင်သောအဖြူရောင်အသား, ပတ္တမြားအနီရောင်အသားအရေအလုပ်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာဒီ slaw အတွက် Cortland ပန်းသီး, ။ ခွဲခြင်းနှင့်လေနှင့်ထိတွေ့သည့်အခါ Cortlands လည်းအညိုရောင်နှေးဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်သုပ်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရောင်ခြည်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Gala နှင့်အင်ပါယာပန်းသီး (သင်ကယ့်ကိုထိုအရိုးရှင်းစွာအကြံပြုချက်များဖြစ်ကြသည်, သင်ကြိုက်တတ်တဲ့မဆိုပန်းသီးသုံးလို့ရတယ်) ကိုလည်းအညိုရောင်မှကုန်ကြမ်းများနှင့်နှေးကွေးသောအရသာမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြပြီး Cortlands နေရာမှာသုံးနိုင်ပါတယ်။
စမုန်နက် သို့မဟုတ် licorice - - အနံ့နှင့်အရသာကျဆုံးခြင်းအတွက်အများဆုံးကြွေနှင့်အနည်းငယ် anise သမုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဌာပနာမုနှင့်ပန်းသီး၏ချိုမြိန်အနှစ်သာရနှင့်အတူကောင်းစွာဒါက anise အရသာအားလုံး။ နှစ်ဦးစလုံးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့လန်းဆန်းနေကြသည်နှင့် crunchy နဲ့အလင်းရဲ့တစ်ဦးကဆြုံးသုပ်၌စည်းဝေးကြ။
ပန်းသီးနှင့်စမုန်နက်မီးသီးတစ် mandoline slicer (သို့မဟုတ် julienne peeler) နဲ့ပါးလွှာ matchstick လိုက်သည်ကိုနေကြသည်ထို့နောက်သေးတစ်ဦး creamy နှင့်အတူ Non-အဆီဂရိဒိန်ချဉ်နဲ့ပျားရည်ကျန်းမာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပစ်လွှတ်လိုက်တယ်။ အခြားဌာပနာမု, ချိုမြိန်, anise အရသာထိန်းညှိကစားကြောင်းချိုတဲ့အရိပ်အယောင်တွေနဲ့ Tangy, ဒီကဆြုံးသုပ်တစ်ဦးကဆြုံးဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောကျေးဇူးတုံ့ပြန်အဖြစ်အထူးအခါသမယများအတွက်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ကြီးမားသော Cortland (သို့မဟုတ်အင်ပါယာသို့မဟုတ် Gala ပန်းသီး), အဆုံးသတ်, ပွငျဆငျကွထက်ဝက်ကျဆင်းသွား, ထို့နောက် matchsticks သို့လိုက်သည်ကို
- 1 မီးသီးစမုန်နက်, အဆုံးသတ်, ပွငျဆငျကွထက်ဝက်ကျဆင်းသွား, cored, ထို့နောက် matchsticks သို့လိုက်သည်ကို
- 1/4 ခွက်ကို Non-အဆီဂရိဒိန်ချဉ်
- 1/2 tbsp ပျားရည်
- 2 tbsp ကုန်တယ် pecans (သို့မဟုတ် walnuts)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပန်းသီးကိုလျှော်နှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းပယ်ကိုချုံ့။ ဝက်အတွင်းအချပ်များနှင့် matchsticks သို့လှီးဖို့ mandoline တစ်လျှောက်တွင်အသီးအသီးပန်းသီးချောမွေ့ဘက်ဆင်းပြေး။ အစေ့လုပ်ငန်းစဉ်ထွက်ကျကြပါလိမ့်မယ်။ တနည်းအားဖြင့်သင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ် julienne peeler နှင့်အတူ matchsticks သို့လှီးနိုင်ပါတယ်။
- အဆိုပါစမုန်နက်မီးသီးများ၏နှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းချုံ့ခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်။ ဝက်အတွင်းအချပ်များနှင့်အဖြူရောင်တြိဂံခြေရင်းကနေစတင်နှင့်မီးသီး၏ဗဟိုမှတက်တိုးချဲ့တူသောခက်ခဲတဲ့အတွင်း core ကို, ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျဲပါးချပ်ဖို့ mandoline အပေါ်တစ်ခုချင်းစီစမုန်နက်တစ်ဝက်ချောမွေ့ဘက်ချကို run (သူတို့ပန်းသီးနဲ့တူတန်းတူအရွယ်အစားထွက်မလာကြပါလျှင်သူကအဆင်ပြေရဲ့) ။ သင်တို့သည်လည်းကျဲပါးနေတဲ့ချွန်ထက်သောဓားသို့မဟုတ် julienne peeler နှင့်အတူလှီးနိုင်ပါတယ်။
- ထက်ဝက်ကုန်တယ် pecans နှင့်အတူတစ်လျှောက်အလတ်စား-size ကိုရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွပန်းသီးနှင့်စမုန်နက်ချပ်ပေါင်းစပ်။
- သေးငယ်တဲ့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွဂရိဒိန်ချဉ်နဲ့ပျားရည် whisk ။ ပန်းသီးနှင့်စမုန်နက်ကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။
- ကျန်ရှိသော pecans နှင့်အတူအပါအနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ သို့မဟုတျ, အဖုံးများနှင့် Chilling, ကြိုတင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန် pecans နှင့်အတူ garnishing ။
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့အတည်ပြုပေးရန်ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 108 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 40 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |