ဤသည်ဂဏန်းရန်ကုန်ရှိစာရွက်သူမ၏ဖခင်, Trader Vic ရဲ့စားသောက်ဆိုင်မှာမူရင်းစားဖိုမှူးထံမှစာရွက်ယူခဲ့သူဒေါ်ရှယ်လီ Fong သည်-တောရက်စ်ကနေလာပါတယ်။ သူမ၏ကုမ္ပဏီက Wok Wiz Walking Tours မှနှင့်ဟင်းချက်စင်တာ, တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံး San Francisco မှာအချက်အပြုတ်နှင့်သမိုင်းလမ်းလျှောက်ခရီးစဉ်၏တစ်ဦးအလွန်လူကြိုက်များစီးရီးပြေး။ ဤနေရာတွင်ဖြစ်ရပ်များထွက်ပေါ်လာမည့်အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ပေါင်ချက်ပြုတ်ကဏန်းအသားသို့မဟုတ် သောက်သည်ဆော်လမွန် ပေါ့ပေါ့ flaked,
- ထု minced 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- (အခန်းအပူချိန်မှာ) 1/4 ပေါင်မုန့်ဒိန်ခဲ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကင်ငံပြာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်သို့မဟုတ် 2 လေးညှင်းပွင့ minced ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 ပေါင်
- တစ်တန်အနိုင်ရ
- ထုပ်
- 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့မဟုတ် 2 ကြက်ဥလူဖြူ
- 3 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကဏန်းအသားသို့မဟုတ်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, မုန့်ဒိန်ခဲ, ကင်ငံပြာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။
- အဆိုပါဝမ်တစ်တန် wrapper ၏အလယ်ဗဟိုတွင်အရောအနှောများ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ; တစ်ဦးတြိဂံဖွဲ့စည်းရန်စတုရန်းကျော်ခေါက်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဗဟိုတိုက်။
- ညင်ညင်သာသာဆန့်ကျင်ဘက်အတူတကွထောင့်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းကိုယူခဲ့, ဒါကြောင့်အဆာလုံခြုံဖြစ်လိမ့်မည်။ နက်ရှိုင်းသော-ကြော်များအတွက် 375 ဒီဂရီ wok နှင့်အပူ၌ပါသောဆီချထားပါ။
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်တဦးတည်းကဏန်းသို့မဟုတ်ဆော်လမွန် puff နှင့်လိုအပ်ပါကအောက်သို့အပူကိုထိန်းညှိ။ နူးညံ့သောအညို, ထက်နည်းနှစ်မိနစ်သည်အထိ Puff ၏ကြော်ကြွင်းသောအရာ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။