ချီလီ-စတိုင် sopapillas တစ်ဦးညိုသကြားရည်အတွက်ယစ်မူးဖရုံသီး-spiced မုန့်စိမ်းကြော်စားကျည်ဖြစ်ကြသည်။
သူတို့ကကော်ဖီအတူအရသာကျဆုံးခြင်းနံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်ခင်းရေစာပါစေ။ Sopapillas, တစ်ဝမ်းကွဲ ပီရူး picarones , အစဉ်အလာချီလီအတွက်မိုးရာသီရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရက်ပေါင်းတွင်စားနေကြသည်။
သငျသညျကိုရှာဖွေနိုင်မယ်ဆိုရင် chancaca , သကြားကြံအပြောင်းအလဲနဲ့တစ်ဦးမှလည်းဖြစ်သည့်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား, အမျိုးအစား, ဤ ပို. ပင်စစ်မှန်မြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကား sopapillas ၎င်းတို့၏အထူးရည်နှင့်အတူစစ်မှန်ဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်သင်အချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေလျှင်မူကား, အမှုန့်သကြားတစ်ဦးဖုန်မှုန့်နှင့်အတူနွေးထွေးသောသူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Sopapillas များအတွက်:
- 1 သေးငယ်တဲ့သကြားရွှေဖရုံသီး
- 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 4 ခွက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
- 4 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- ကြော် 1 ပုလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- အဆိုပါရည်များအတွက်:
- 1 ခွက်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား (သို့မဟုတ်ခြစ် chancaca)
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 2 သစ်ကြံပိုးတုတ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
- 1 သေးငယ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါရွှေဖရုံသီးမုန့်ဖုတ်
- လှီး ဝက်အတွင်းရွှေဖရုံသီး နှင့်အစေ့များနှင့် stringy အစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကင်ဘို့ဆန္ဒရှိလျှင်အစေ့ရှိသည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပွတ်သပ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာချ-ခြမ်းဖြတ်ဖရုံသီးရှက်ထားပါ။
- 375 အက်ဖ်မှာဒါမှမဟုတ်ဖရုံသီးပျော့နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်နိုင်ပါတယ်သည်အထိ 40 မှ 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
- မှတဆင့် shell ကိုနှင့်စာနယ်ဇင်းထဲကရွှေဖရုံသီးခြစ် နေတဲ့အစားအစာကိုကြိတ် သို့မဟုတ် အာလူး ricer ။ သငျသညျလူမှုအဖွဲ့ရွှေဖရုံသီး၏ 1 ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Sopapillas Make
- ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆားနဲ့ 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားမွှေပေးပါ။
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ရွှေဖရုံသီး Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းချောမွေ့တဲ့အထိ, တဖြည်းဖြည်းအချိန် 1 မှ 2 ဇွန်းရေထည့်ပါ။
- ကောင်းမွန်စွာရောနှောသည်အထိညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းပွား။
- အကြောင်းကို 1/4 လက်မတစ်ဦးအထူမှမုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
- 4 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ရှုးတွေနဲ့အပိုငျးပိုငျးထွက်ခုတ်ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးအမဲချိတ်နှင့်အတူကျည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာင့ထို့နောက်အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာကြပါစို့။
- နက် skillet သို့မဟုတ်ဆီအပူအများအပြားလက်မ နက်ရှိုင်းသောအဆီ fryer 350 အက်ဖ်မှ
- အဆိုပါ sopapillas ကြော် ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ကြိမ်လှည့်, နေသည်ဟုသူ၌တည်၏။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာခေတ္တမျှတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
အဆိုပါရည် Make
- 3/4 ခွက်ကိုရေ, အသစ်ကြံပိုးတုတ်နှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူအပူ 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား။
- လေးပုံတပုံဟာလိမ္မော်ရောင်နှင့်သကြားအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
- ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- နွေး strain နှင့်စောင့်ရှောက်လော့။
အဆိုပါ Sopapillas အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
- ပူနွေးသည့် sopapillas အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဆန္ဒရှိသကဲ့သို့, ဘက်မှာအပိုရည်နှင့်တကွ, ရည်၌နှစ်ပြီးသော။
လိုချင်သောလျှင်မျိုးစေ့ကင်
အစေ့တို့သည်ကြီးစွာသောရေစာလုပ်, သင်ဖရုံသီးနှင့်အတူတစ်ပြိုင်တည်းသူတို့ကိုကင်နိုင်ပါတယ်။ လျှော်ခန်းခြောက်အစေ့နှင့်အမှာသူတို့ကိုဆမ်း မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး ဖရုံသီးနှင့်အတူ။ မကြာခဏ Check သူတို့ရွှေအညိုရောင်အခါအစေ့ကိုဖယ်ရှား - အစေ့ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာဖရုံသီးထက်ကင်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွက်ဆားနှင့်စတိုးဆိုင်တွေနဲ့အစေ့ဆမ်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 296 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 15 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 289 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |