ဤသည်စူပါရိုးရှင်းသော, ကြွယ်ဝသောဖိအား Cooker ကြက်သားနှင့်မှိုစာရွက်မိနစ်ချက်ပြုတ်ရေး။ ဒါကြောင့်အရသာကြောင်းမှိုနှင့်ကြက်သားများပေါင်းစပ်အကြောင်းတစ်ခုခုရှိတယ်။ နူးညံ့သောမှိုဂျပန်ချက်ပြုတ်ထဲမှာ "umami" အဖြစ်လူသိများနေတဲ့ meaty အရသာရှိသည်။ ဒီအချဉ်ချိုမြိန်, ခါးသော, နှင့်ငန်အပြင်, အမှန်တကယ်ကြောင်းကိုသင်၏အရသာဘူးသီးအသိပဉ္စမအရသာဖြစ်ပါတယ်။
သင်ဤလွယ်ကူသောစာရွက်ထဲတွင်ကြက်သားရင်သားနေရာမှာကြက်သားပေါင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိုယ့်ကိုသင်ပေါင်တစ်ဦးအပြည့်အဝနှစ်ခုပေါင်အသုံးပြုသေချာပါစေ။ သင်, boneless ဝယ်ဖို့ skinless ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်, ဒါမှမဟုတ်အရိုး-in ကိုမဝယ်, အရေပြား-အပေါ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အရေပြားနှင့်အရိုးကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျစတော့ရှယ်ယာလုပ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အရိုးတို့ကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။
သငျသညျရာသီကဒီစာရွက်သင်ချင်ပါတယ်ဆိုလမ်းနိုင်ပါတယ်။ စမုန်ဖြူထက်အခြားတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အသုံးပြုပါ။ ပိုပြီးကြက်သွန်ဖြူ Add, သို့မဟုတ်ပါကချန်လှပ်။ မှို၏မတူညီသောအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ, ဒါမှမဟုတ်တချို့လိုက်သည်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေ, အခြို့အစိမ်းရောင်ပဲ, ဒါမှမဟုတ်ပင်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီထည့်ပါ။ အဓိကဟင်းလျာများချက်ပြုတ် ပတ်သက်. nicest အမှုအရာတစ်ခုမှာသင်သည်သင်၏နှလုံးရဲ့အကြောင်းအရာအစားထိုးနိုင်ပြီးအချောပန်းကန်နေဆဲအံ့သြစရာဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။
တချို့ညစာလိပ်သို့မဟုတ် croissants အတူအစိမ်းရောင်သုပ်ဒါမှမဟုတ်အသီးသုပ်နဲ့အတူဒီတစ်ခုပန်းကန်မုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးကကောင်းတဲ့ဖန်သင်တစ်ဦးအလွညစာများအတွက်လိုအပ်သမျှဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ပေါင် boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်
- ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
- ကိုခွဲ 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- ဝက်အတွင်းဖြတ် 1 (8 အောင်စ) အထုပ် cremini သို့မဟုတ် button ကိုမှို,
- 2 (10 အောင်စ) သံဗူး
- မှိုဟင်းချို၏မုန့် လှော်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ
- 3/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်
- 2 ဇွန်း
- Dijon မုန်ညင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါဆီ Add ဖိအား cooker အလတ်စားမြင့်အပူကျော်နှင့်အပူဒါမှမဟုတ်အညိုရောင် function ကိုသုံးပါ။
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဘရောင်းကြက်သားရင်သား, တစ်ကြိမ်နှစ်ယောက်။ အညိုရောင်အပိုငျးပိုငျး Remove နှင့်ပိုပြီး add, နို့အပေါငျးတို့သ browned သည်အထိဆက်လက်။ ထိုဆားနှင့်အတူကြက်သား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်စမုန်ဖြူဖြန်း။
ထိုအခါ 3-5 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပြတ်သား-တင်ဒါများမှာသည်အထိဖိအား cooker ထဲမှာကနျြကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ယိုထဲမှာမှို saute ။
ထိုအခါဖိအား cooker ဖို့အညိုရောင်ကြက်သားပြန်လာ; အဆိုပါဟင်းချို, ဟင်းရည်နှင့်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
မြင့်မားသောဖိအားကြောင့်ဆောင်ခဲ့, ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းဖိအား cooker အဖုံး Secure နှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30, သဘာဝလွှတ်ပေးရန်သုံးပြီးဖိအားလွှတ်ပေးရန်; ဤအချိန်ကာလအတွင်းအစားအစာကိုပိုမိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ , အဖုံးကိုဖွင့်ပြီးမွှေပေးပါ, ကြက်သားကအနည်းဆုံး 165 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာအောင်နှင့်ပူချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် couscous နှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့စစ်ဆေးပါ။