crispy, စပ် minced အသားနှင့်ပြည့်စုံ puff pastry ၏မမြဲသောချောထုပ်! ငါချိုင်၏ခွက် (လက်ဖက်ရည်) နှင့် pattice တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူမွန်ဘိုင်းရဲ့မြောက်မြားစွာ Parsi-ဆိုင်များတဦး၌ထိုင်၏များစွာသောပျော်ရွှင်မှတ်ဉာဏ်ရှိသည်!
ဒီစာရွက်စိုးရွံ့ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါ, နေစဉ်, ကရိုးရှင်းပြီးလုပ်ဖို့လွယ်ကူသည်နှင့်သင်ခစျြလိမျ့မညျမယ့်သရေစာကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 250g အမဲသား (အမဲသား minced မြေပြင်, သင်ကဒီစာရွက်အဘို့အပိုနှစ်သက်မဆိုမြေပြင်အသားကိုသုံးနိုင်သည်)
- 3 tbsp ။ ရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ)
- 1 Tsp ။ ဇီမျိုးစပါး
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
- 2 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- 1 Tsp ။ ဂျင်းငါးပိ
- 2 Tsp ။ နံနံအမှုန့်
- 1 Tsp ။ ဇီအမှုန့်
- 1 Tsp ။ garam မဆလာ (သင့်ကိုယ်ပိုင်စေရန်စာရွက်အောက်တွင် link ကိုကြည့်ပါ)
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
- 1 tbsp ။ ထုံး (သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်)
- အပါအ: နံနံ (ကုန်တယ်ရွက်)
- အဆိုပါမုန့ဖြစ်ရပ်မှန်များအတွက်:
- 2 စာရွက်များ
- puff pastry စာရွက်များ (Pre-ကို လုပ်. , အေးစက်နေတဲ့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်:
- အပူ ချက်ပြုတ်ရေနံ အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာ။
- 1 မိနစ်များအတွက်ဇီမျိုးစပါးနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ယခုကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ သူတို့တစ်တွေဖြူဖပ်ဖြူရောရွှေအရောင်လှည့်မကုန်မှီတိုင်အောင်ကြော်။ လျင်မြန်စွာအညိုရောင်ကြက်သွန်နီဖို့ဘယ်လိုအဘို့အကြှနျုပျ၏နေရာလေးကိုအရိပ်အမြွက်မှာကြည့်လိုက်ပါ။
- အဆိုပါဂျင်းနှင့် Add ကြက်သွန်ဖြူအတိတ် 1 မိနစ်နှင့်ကြော်။
- နံနံ, ဇီ, garam မဆလာနဲ့ဆားမြည်းစမ်းဖို့ - ထို minced အသားအပေါင်းတို့နှင့်အတူအမှုန့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- မီးလောင်ရာကာကွယ်တားဆီးဖို့မကြာခဏနှိုးဆော်, အညိုရောင်ဖို့ minced အမဲသားကို Continue ။ ဒီအကြောင်း 5-7 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။
- , ခရမ်းချဉ်သီး Add နှိုးဆော်နှင့်လူအပေါင်းတို့သည်ရေခန်းခြောက်မှီချက်ပြုတ်။
- မီးပိတ်ထားပါက, add ထုံးဖျော်ရည် များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
စုဝေးရန်:
- 425 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (220 ဒီဂရီ C) ရန်သင့်မီးဖို Preheat ။
- (အေးစက်နေတဲ့ puff pastry သုံးပြီးလျှင်) ထို puff pastry သော်။
- သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ထွက် Cut နှင့်တစ်ဦးကြီးများ, ပြားချပ်ချပ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းတန်းစီ။ ချက်ပြုတ်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုလေပေါ်မှာပ။
- အခုဆိုရင် 4 တန်းတူအရွယ်ရင်ပြင်သို့တစ်ခုချင်းစီ pastry စာရွက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
- 8 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ယခင်ကကိုပြင်ဆင် kheema Divide ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း၏ဗဟိုသို့, ထိုအဆာတစ်ဦးသောအဘို့ကိုဇွန်း။ သင့်ရဲ့လက်ညှိုးရေပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်နှင့် pastry စတုရန်း၏အနားတစ်လျှောက်ကအားလုံးကို run ။ အခုတော့တစ်ဦးတြိဂံဖွဲ့စည်းရန်ထက်ဝက်စီစတုရန်းခေါက်။
- တံဆိပ်ခတ်ထားမှတစ်ခုချင်းစီကိုတြိဂံ၏အနားနှိပ်ပါ။ ညင်ညင်သာသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအကြိမ်အနည်းငယ်ချင်းစီ pattice ပြီးမှ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်အဆာတက်အသုံးပြုသောမှီတိုင်အောင်ပြန်လုပ်ပါ။ သူတို့မုန့်ဖုတ်စဉ်ကပ်မယ်အဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှနီးကပ်လွန်းသူတို့ကိုနေရာမဟုတ်သေချာအောင်သတ္တုပါးပေါ်တစ်ဦးချင်းစီ pattice ချထားပါ။
ဖုတ်ရန်:
- preheated မီးဖိုအကြောင်းကို 1 နာရီအတွင်း, သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
- ပြုမိတဲ့အခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေးဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။ မဆလာ Chai ၏ရေနွေးငွေ့ဖလား, ကဲ့သို့သောနှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် minty ဒိန်ချဉ်ကျဆင်းလာ ။ ခံစားကြည့်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 197 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 120 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |