မီးခိုးမုန်နှင့်အတူဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်

သောက်သည်ဆော်လမွန်နှစ်ခုပုံစံများအတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်: Hot သောက်သည်နှင့်သောက်သည်အအေး။ hot သောက်သည်ဆော်လမွန်စာသားကအခိုငျအမာများနှင့်အလွန်ငန်စေသည်ဖြစ်သောသောက်သည်လုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းချက်ပြုတ်နေသည်။ အေးဆော်လမွန်ငါးပြုတ်သည်မဟုတ်သောက်သည်နှင့်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် creamy texture ရှိပါတယ်။ အမျိုးအစားအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥတစ်အရသာများအပြင်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကျွန်မဒီစာရွက်ထဲမှာအအေးသောက်သည်ဆော်လမွန်သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်ဖြစ်စေ။

အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တစ်ဦးအနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာအဖြစ်လုပ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအစာကိုဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်သန့်ရှင်းတဲ့, uncracked ကြက်ဥနှင့်အတူစတင်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဘယ်သူမျှမ shell ကိုကြက်ဥသို့ကျိုးသည်ကိုသေချာအောင်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုး။ သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီရုံရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဥရိုက်တယ်။ မုန့်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုနွားနို့အနည်းငယ် Add; ဒီ fluffy ကြက်ဥကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်။ ထောပတ်အတွက်ကြက်ဥသာလျှင်ချက်ပြုတ်; တစ်ဦးကိုချွတ်အရသာထပ်ထည့်နိုင်သည့်, မာဂျကိုမသုံးကြဘူး။

အလတ်စားအပူကျော်မျှမျှတတလျင်မြန်စွာကြက်ဥချက်ပြုတ်။ ကြက်ဥချက်ပြုတ်အဖြစ်ရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။ သငျသညျကြက်ဥကြီးမားသောထောပတ်ချင်; အဆက်မပြတ်မွှေကြက်ဥသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ချိုးဖျက်စေမည်။ ထိုအခါသူတို့ကို overcook ဘူး! ကြက်ဥကြဲကြဲလျှင်, သောသူတို့သည် overcooked ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကြက်ဥပရိုတိန်းရေထွက်ဖျစ်ညှစ်နေကြသည်ကိုဆိုလိုသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကလုံခြုံစိတ်ချစွာ 160 ° F ကိုမှချက်ပြုတ်နေကြသည်သေချာအောင်; တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောအစားအသောက်များသာမိုမီတာကို အသုံးပြု. စမ်းသပ်။ ကြက်ဥကိုကြည့်လမ်းကိုလုံခြုံ Done တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောအညွှန်းကိန်းမဟုတ်ကိုသတိရပါ။

သင်ပိုမိုလူတွေအဘို့ဤစာရွက်နှစ်ဆနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ကြာပါလိမ့်မယ်။ ရုံသေချာသည်သင်၏ဒယ်အိုးသူတို့ကိုလှည့်ပတ်ရွှေ့ဖို့အခန်းတစ်ခန်းနှင့်အတူကြက်ဥကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားသည်ပါစေ။

အေးသောက်သည်ဆော်လမွန်ကဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူကပျော့ပျောင်းနုနေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် texture အဘို့ပြုကြသောအခါကြက်ဥချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့်အချို့သောနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကော်ဖီကိတ်မုန့် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကော်ဖီတို့နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်ချိုမြိန်လိပ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (8 အောင်စ) အထုပ်သောက်သည်ဆော်လမွန်
• 12 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/3 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 3 ဇွန်းထောပတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သောက်သည်ဆော်လမွန် Cut နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်တွေညှပ်ကိုသုံးပါ။

ပေါင်းစပ်သည်အထိကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။

ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်။

အဆိုပါ skillet ဖို့ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ပါ။ ကွတ်, ကြက်ဥနီးပါးချက်ပြုတ်သို့သော်တောက်ပခြင်းနှင့်စိုစွတ်သည်အထိတစ်အပူအထောက်အထား spatula နှင့်အတူရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အဆိုပါ spatula အတူ skillet ၏အောက်ခြေကိုခြစ်ခြင်းနှင့်သူတို့ချက်ပြုတ်အဖြစ်ကြက်ဥကျော်လှည့်။

ဤသည်မှာ 12 ကြက်ဥအဘို့အကြောင်းကို 6 7 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။

ကြက်ဥထဲသို့ဆော်လမွန်နှိုးဆော်; ကြက်ဥ 160 ° F ကိုမှချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိအခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	227
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	206 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	134 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	1 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )