Kumquat Marmalade ကြော်

ဤသည် Marmalade စာရွက်ဿုံ kumquats ၏တောက်ပအရောင်နဲ့အရသာထိန်းသိမ်း။ Kumquat အသီးအပွစျနှောငျးပိုငျးကဆြုံးနှငျ့အစောပိုငျးဆောင်းရာသီတွင်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့ရာသီအတွက်သာဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်ဤ Marmalade သူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာတစ်နှစ်ပတ်လုံးပျော်မွေ့ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။ ယင်းမှလိမ္မော်ရောင်၏ထို့အပြင် kumquat အသီးအပွ ပု Citrus အရသာမှအတိမ်အနက်ကိုထပ်ပြောသည်။

ဒီစာရွက်မှစီးပွားဖြစ် pectin ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ရှိပါသည်။ အဆိုပါ သဘာဝအ pectin သကြားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏အချဉ်ဓာတ်နဲ့ပေါင်းစပ်ဟာ Citrus peels အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ကောင်းတစ်ဦးဂျယ်သေချာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 1/2 လက်မရှည်တစ်ဝက်အဖြစ်ကျယ်ပြန့် 34 kumquats, (သင်အနည်းငယ်သေးငယ်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကြီးမား kumquats တစ်ဦးရောနှောသုံးနိုငျ, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမ 2 လက်မထက်ပိုရှည်ဖြစ်သင့်)
• 1 လိမ္မော်ရောင်
• 6-7 ခွက်ကိုရေ
• 4-5 ခွက်သကြား granulated
• 2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မြေတပြင်လုံး kumquats နှင့်လိမ္မော်ရောင်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
2. သငျသညျကိုသှားအဖြစ်မည်သည့်မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပယ်, ဒဏ်ငွေအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုသို့တပြင်လုံးကို kumquats ချလိုက်တယ်။ လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူတူညီလုပ်ပါ။
3. သငျသညျအသီးသွေးတွေစီးထွက်လာကြစဉ်ထွက်လာသသောလိမ္မော်ရောင်နှင့်မဆိုအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူလိုက်သည်ကို kumquats အတူတကွတိုင်းတာပါ။ ကြီးမားတဲ့, Non-reactive အိုးထဲသို့တိုင်းတာအသီးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်လွှဲပြောင်းပါ။ အသီးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှခွက်ကို 2 ခွက်ကိုရေထဲမှာမွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 4 နာရီ (နေ့ချင်းညချင်းလည်းအဆင်ပြေဖြစ်ပါသည်) အတွက်အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။

1. သင့်ရဲ့စည်သွပ်ဗူးအိုးပိုးမွှားသတ် ။ ဤအတောအတွင်းမြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်သီးကိုနဲ့ရေအရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် peels ခန့် 1 နာရီစနှင့်အလွန်နူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါ။
2. ချက်ပြုတ်အသီးအရောအနှောကိုတိုင်းတာပါ။ ချက်ပြုတ်အသီးအသီးအသီးခွက်ကိုအဘို့ 3/4 ခွက်ကို granulated သကြားထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သဆောင်ခဲ့ရမည်။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
3. အဆိုပါ Marmalade ရောက်ရှိသည်အထိ, မကြာခဏနှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ Continue အဆိုပါ jell အချက် ။ အပူကိုပိတ်ထားပါ။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမဆိုမြှုပ်ချွတ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။
4. အဆိုပါပိုးထဲသို့ပူ Marmalade Ladle စည်သွပ်ဗူးအိုး ။ အဆိုပါ Marmalade ၏မျက်နှာပြင်နှင့်အိုး၏ဘီးဝန်းအကြားဦးခေါင်းနေရာအနည်းဆုံး 1/2 လက်မချန်ထားပါ။ ဝက်အူ စည်သွပ်ဗူး lids အပေါ် ။ တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး 5 မိနစ်အဘို့။

အိုးပျောက်တိုက်ရိုက်အလင်းသို့မဟုတ်အပူထဲကနေ, စတိုးဆိုင် kumquat Marmalade တံဆိပ်ခတ်ကြပြီးတာနဲ့။ ဒါဟာအနည်းဆုံးတနှစ်အဘို့စောင့်ရှောက်မည်။ ဖွင့်လှစ်အိုးသူတို့လပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်မည်ရှိရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။

မှတ်ချက်: Marmalade သူတို့အိုးထဲမှာအအေးတောင်မှပတ်ကြာအပြီး, နေ့ရက်ကာလအဘို့ "ကို set up" ကိုဆက်ပြီးလိမ့်မည်ဟုအတွက်ချိုမြိန်ထိနျးသိမျးကြားတွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ကြသည်။ သင့်ရဲ့ Just-အအေး Marmalade သင်ချင်ပါတယ်ထက်အနည်းငယ် runnier ပုံရသည်ဆိုပါကအခိုငျအမာ jell ရောက်ရှိလျှင်ကြည့်ဖို့ 2 ပတ်အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစမ်းပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	93
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )