မီးဖို Bag တူရကီကြော်

ဤသည်မီးဖိုအိတ်ကြက်ဆင်စာရွက်တစ်စိုစွတ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းကြက်ဆင်ထုတ်လုပ်ရန်အလွယ်ကူဆုံး, tastiest နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်မီးဖိုအိတ်ကြက်ဆင်စာရွက်သင်ကြက်ဆင် overcook နိုင်ပြီးနေဆဲအရည်ရွှမ်းအရသာပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုတာကအလွန်ခွင့်လွှတ်သည်။ သင်တစ်ဦးအိတ်ထဲမှာကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပြီးတာနဲ့သင်ကပြန်အခြားနည်းလမ်းကိုသွားဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာ Reynolds ကထဲကနေသူများမီးဖိုအိတ်နဲ့တူဒီစာရွက်များအတွက်တူရကီ, အဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏ကြောင်းမီးဖိုအိတ်သုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ တစ်ဦးညိုစက္ကူအိတ်, ကုန်စုံအိတ်သို့မဟုတ်အခြားအမျိုးအစားမသုံးပါနဲ့ ဒီမီးဖိုအိတ်များအတွက်အိတ်၏ ကြက်ဆင်စာရွက်! သငျသညျကျေးဇူးတုံ့ပြန်များအတွက်မီးသို့မဟုတ် noxious အငွေ့ရှိသည်ဖို့မလိုချင်ကြဘူး!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (ထိုကဲ့သို့သော Reynolds ကကဲ့သို့) 1 ကြက်ဆင်အရွယ်မီးဖိုအိတ်
• 1 ဇွန်း
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2-လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 2 ရိုးဆလရီ,
• 1 ကြီးမားသောအဝါရောင်ကြက်သွန်နီ, ချပ်
• 1 12 ပေါင်မှ 18 ။ ကြက်ဆင်, thawed
• 1/2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အခန်းအပူချိန်မှပျော့ပျောင်း 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်,
• 1 ဇွန်းကြက်ရာသီ
• kosher ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• ခွဲ 1 ပန်းသီး,
• 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီး cider
• 2 ဇွန်း
• မေပယ်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 2 လက်မအရွယ်နက်ရှိုင်းသောကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ 350 ဒီဂရီအက်ဖ်နေရာမီးဖိုအိတ်မှ Preheat မီးဖို။ အတားအဆီးဟန့်တားဖို့ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူအိတ်၏အတွင်းမှကိုလေပေါ်မှာပ။ အိတ်မှမုန့်ညက် Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှလှုပ်။
2. အလေးအိတ်၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါ။
3. ကြက်ဆင်ကနေလည်ပင်းနှင့် giblets ဖယ်ရှားပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်ဆင်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဆေး။ ထိုကဲ့သို့သောဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အဖြစ်, စင်ကြယ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ကြက်ဆင်သတ်မှတ်မည်။ (သင်ဆပ်ပြာနဲ့ရေနှင့်တကွ, ကုန်ကြမ်းကြက်ဆင်ထိမိသောအရာအားလုံးထက်နှင့်အတူ, ဒီမျက်နှာပြင်ကိုလျှော်နိုင်အောင်ဒီနေ့သင်သည်နောက်တဖန်ဒီမျက်နှာပြင်သုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားကြဘူးသေချာစေမည်။ )

1. optional: ကြက်ရာသီနှင့်အတူပျော့ပြောင်းထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ညင်ညင်သာသာကွာသင့်လက်နှင့်အတူအသားကနေကြက်ဆင်သားမြတ်၏အသားအရေရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ကြက်ဆင်နှင့်အရေပြားများအကြားရင်ပတ်ပေါ်တွင်ထောပတ်အရောအနှောများအားလုံး 3-4 ဒါပေမယ့်ဇွန်းပွတ်ပေးပါ။ သင်ကဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်ပေမယ့်ကကြက်ဆင်အပိုအရည်ရွှမ်းစေပါဘူး: သတိပြုပါ။
2. အဆိုပါကြက်ဆင်ရင်သားထိပ်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောထောပတ်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်သေးငယ်ကြက်ဆင်ရှိပါကသင်ကဒီထက်ထောပတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
3. ရာသီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဆင်၏အပြင်ဘက်တွင်။ အဆိုပါကြက်ဆင်လိုင်အတွင်းရှိပန်းသီးချပ်ထားပါ။ အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးထဲမှာထိုင်သောပြင်ဆင်ထားမီးဖိုအိတ်, ၌, ကြက်ဆင်, ရင်သားကင်ဆာဘက်တက် (ပုံမှန်လမ်း) ချထားပါ။
4. အတူတူပန်းသီး cider နှင့်မေပယ်ရည် Whisk ။ ကလိုင်ခေါင်းထဲသို့အချို့ယိုဖိတ်မှုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, ထိုကြက်ဆင်အုပ်အရောအနှောကိုလောင်း။
5. အဆိုပါပူးတွဲနိုင်လွန်ဆက်ဆံမှုနှင့်အတူမီးဖိုအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ပေါင်မုန့်အိတ်သို့မဟုတ်အမှိုက်အိတ်ဆက်ဆံမှုကိုမသုံးပါနဲ့! သငျသညျမီးဖိုအိတ်တို့နှင့်အတူကြွသောနိုင်လွန်ဆက်ဆံမှုကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, ရုံကြက်ဆင်၏ခြေထောက်အောက်မှာမီးဖိုအိတ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင် tuck ။ ရင်ဖွဖို့ကြက်ဆင်အိတ်ရဲ့ထိပ်မှာ 6 တစ်ဝက်လက်မအရွယ်အလျားလိုက်အပေါက် Cut ။
6. အဆိုပါကြက်ဆင်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ကင်ကြက်ဆင် 2-4 နာရီသည်, ကြက်ဆင်၏ထူအစိတ်အပိုင်းအတွက်ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာ 165 F.pound တစ်ဦးက 12-15 ပေါင်ကြက်ဆင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီကြာမြင့်မည်ကိုတိုင်းတာသည်အထိ; တစ် 20-24 ပေါင်ကြက်ဆင်နှင့် ပတ်သက်. 3-1 / 2 နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။
7. မီးဖိုကနေကြက်ဆင် Remove, နှင့်ကြက်ဆင်ထွင်းထုတော်ရှေ့မှာမိနစ် 20 ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ ဒါဟာအရေးပါတဲ့ခြေလှမ်းတရပ်ပါ! အဆိုပါအနားယူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကျော်သွားမနေပါနဲ့ - ကစိုထိုင်းသောသင်၏အမီးဖိုအိတ်ကြက်ဆင်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, ကြက်ဆင်ရဲ့ဖျော်ရည်ပြန်လည်ဖြန်ဝေခွင့်ပြုပါတယ်။ သငျသညျကြက်ဆင်ဟင်းရည်ဖြစ်စေခြင်းငှါအိတ်ကနေဖျော်ရည် extract ရန်ကြက်ဆင် baster ကိုသုံးနိုင်သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1309
စုစုပေါင်းအဆီ	66 ဂရမ်
Saturation အဆီ	26 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	26 ဂရမ်
လက်စထရော	518 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	661 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	160 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )