gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ မကြာခဏ "gluten-အခမဲ့" မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဘို့ပဌနာများနှင့်အချို့သောထုတ်ကုန်တံဆိပ်ကပ်နေကြတယ် "gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ " အဲဒီလို့ဘာဖြစ်လို့?
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာဘာကိုလေ့လာပါနှင့်ပင်အိမ်မှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လတ်ဆတ် gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပါစေ။
မုန့်ဖုတ်မှုန့်အားလုံးကတော့အမှတ်တံဆိပ် gluten-အခမဲ့နေကြသည်။
ဖုတ်အမှုန့်ဆိုဒါ, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့် (by-product ကိုစပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှု၏တစ်ဦး) နှင့်များသောအားဖြင့်ဖြစ်သောတစ်ဦး "အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူအေးဂျင့်", ဒါပေမယ့်မပေးအမြဲ cornstarch ဖုတ်ထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။
အာလူးကစီဓါတ် (gluten-အခမဲ့) နှင့်ဂျုံကစီဓါတ် (gluten ပါရှိသည်) အပါအဝင်အခြားအစီဓါတ်ပါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်, မုန့်ဖုတ်မှုန့်အားလုံးမဟုတ်အမှတ်တံဆိပ် gluten-အခမဲ့နေကြသည်။
ထုတ်လုပ်သူသတင်းအချက်အလက်များအရအောက်ပါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်အမှတ်တံဆိပ် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ထိုထုတ်ကုန်အများစုမှာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ကြီးမားသောနှင့်အသေးစားကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာရရှိနိုင်ပါသည်။
- Rumford မုန့်ဖုတ် Powder - non-လူမီနီယမ်
- Clabber မိန်းကလေးမုန့်ဖုတ် Powder
- Hain သန့်စင်သောအစားအစာများ featherweight မုန့်ဖုတ် Powder - အာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူဖန်ဆင်း - ဆိုဒီယမ်အခမဲ့
- Cornstarch နှင့်အတူ Bakewell Cream မုန့်ဖုတ် Powder - လူမီနီယမ်-အခမဲ့
- Bob ၏အနီရောင်စက်ကိုနှစ်ချက်ခေတ္တမုန့်ဖုတ် Powder - အဘယ်သူမျှမ Added လူမီနီယမ်
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါကုန်ပစ္စည်းလွင်လတ်ဆတ်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ဦးအသတ်မရှိကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိပါတယ်ရာမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မတူဘဲ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သောကြောင့်, အစိုဓာတ်နှင့်စိုထိုင်းဆရန်၎င်း၏ sensitivity ကိုတစ်ဦးမှတစ်နှစ် 6 လကြာမှသာကောင်းလှ၏။
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမြင့်တက်ကူညီပေးသည်ဆိုလိုတာက a "ကိုတဆေးပါသောအေးဂျင့်," ဖြစ်ပါတယ်။
ဟောငျး, မလှုပ်မရှားမုန့်ဖုတ်အမှုန့်တက်ကြွ, လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဖြစ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများလိုအပ်သောဓာတ်လှေကားကိုမပေးပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး pancake cookies များကိုအဖြစ်ပြားရှိသည်မဟုတ်နိုငျပါသညျ! အမြဲတမ်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဝယ်ယူရှေ့တော်၌ထိုသံဖြူပေါ်တွင်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲစစ်ဆေးပါ။
သင်အိမ်တွင်သင့်ရဲ့စားစရာခန်းထဲမှာရှိသည်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နေတုန်းပဲတက်ကြွစွာပါလျှင်သေချာမသိကြလျှင်, ဤရိုးရှင်းသောစမ်းသပ်စမ်းပါ။
စင်ကြယ်သော, လုံခြုံ, gluten-အခမဲ့မီးဖိုချောင်တည်ထောင်ရန်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
Stephanie Kirkus, ဇူလိုင်လ 2016 edited ။
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။