VegOnline.org ၏ဧည့်သည်စာရေးသူအီဗန် Driscoll အားဖြင့်
မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်ဘာတွေလဲ?
မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်အသီးအနှံအပိုင်းများတွင်အများဆုံးသတိမမူ, သေးသောအရသာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ လှလှပပမတူညီအရောင်အဆင်း, အရည်ရွှမ်းသောဖွဲနှင့်အချက်အပြုတ်ဘက်စုံသုံးနှင့်အတူ, သူတို့ကမီးဖိုချောင်မှတို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်ပါစေ။ သူတို့ကအစအတော်လေးအနည်းငယ်ကယ်လိုရီသို့ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ကြီးမားသောပမာဏထုပ်ပိုး, အလွန်အာဟာရဖြစ်ဖြစ်ပျက်။
မှန်မှန်မုန်ညင်းအစာစားခြင်း, သင့်အာဟာရစားသုံးမှုမျိုးစုံသင်ပိုမိုစွမ်းအင်ပေး, သင်ချက်ပြုတ်နီးပါးမည်သည့်ပန်းကန်မှအရောင်တစ်မူထူးခြားတဲ့မျိုးစုံ add ပါလိမ့်မယ်။
မုန်ညင်းစိမ်းအစာအာဟာရနှင့်ကျန်းမာရေး
500% ကျော်မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်အထွက်နှုန်းဗီတာမင် K သည်၏နေ့စဉ်တန်ဖိုးကိုတစ်ခုမှာခွက်, သင့်ရဲ့နေ့စဉ်ဗီတာမင် A, ဗီတာမင် C ၏ 60% နှင့်ဖောလိတ်၏မြင့်မား, မန်းဂနိစ်, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, ကယ်လစီယမ်နှင့် Boot တက်မှပရိုတိန်းတစ်နည်းနည်း၏ 85% ။ အဲဒီအစားအစာကိုတန်ဖိုးရှိမယ့် 20 ကယ်လိုရီများအတွက်အာဟာရ၏တစ်ဖွဲ့လုံးတွေအများကြီးပဲ!
မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်၏မြင့်ဗီတာမင် K သည်အကြောင်းအရာနှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေကြောင်းခိုင်မာတဲ့ Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ အဆိုပါနှလုံးသွေးကြောစနစ်အလွန်အကျွံရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ရိုက်နှလုံးရောဂါဆက်စပ်လျက်ရှိသည်, ဒါမြင့်ဗီတာမင် K သည်အကြောင်းအရာမုန်ညင်းတစ်ဦးနှလုံး-ကျန်းမာအစားအစာ greens စေသည်။ ဒါ့အပြင်မုန်ညင်းအတွက်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာက၎င်း၏နှလုံး-ကျန်းမာအရည်အသွေးတွေဆိုင်တွေမှာမြင့်မားလက်စထရော preexisting ရှိသူများအတွက်ခြုံငုံလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့ပြသလျက်ရှိသည်။
မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်ကိုလည်းဆန့်ကျင်၎င်းသည်အောက်စီဂျင်ဓာတ်ပေါင်းများ၏အလွန်မြင့်မားသောအဆင့်ဆင့်ရှိသည်။ ဗီတာမင် A, C, E နဲ့အဖြစ်တွင်းထွက်မန်းဂနိစ်, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Anti-အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်အားလုံး function ကို။ anti-၎င်းသည်အောက်စီဂျင်ဓာတ်ပေါင်းများအိမ်နီးချင်းဆဲလ်တွေမထိခိုက်စေခြင်းမှအခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်ဓါတ်တိုးဆဲလ်စောင့်ရှောက်ခြင်း, ကင်ဆာတိုက်လေယာဉ်သက်သေပြလျက်ရှိသည်။ အခမဲ့အစွန်းရောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာ span များအတွက်အမှတ်ကိုဖြုတ်လိုက်ပါသွားလျှင်, သူတို့နောက်ဆုံးမှာသူတို့ကိုယ်တိုင်ပုံတူပွားလာသောအခါဗီဇပြောင်းလဲမှုတွေဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သည့်ဆဲလ်တွေထွက်အလေးပေး, မော်လီကျူးများအကြားအဖျက်ကွင်းဆက်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ဤသည်ကင်ဆာများ၏ကလေးမွေးဖွားမြေပြင်ဖြစ်ပြီး, မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်ရဲ့မြင့်မားတဲ့ Anti-oxide ဂုဏ်သတ္တိများဖွဲ့စည်းထံမှကင်ဆာအများအပြားအမျိုးအစားများကိုတားဆီးကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်ကိုလည်းပူဇော်ဖို့ phytonutrients တစ်ကြီးထွားလာတယ်ဆိုတာသိနိုင်ပါတယ်ရှိသည်။ Phytonutrient လက်ရှိအချိန်တွင် (စသည်တို့ကိုဗီတာမင် A, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာတူ) အနေနဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုမထားဘူးတဲ့စက်ရုံထုတ်လုပ်အာဟာရများအတွက်ဖန်စီနာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်အတွက် phytonutrients ၏ကျယ်ပြန့်ကိုလည်းယင်း၏ကင်ဆာ-တိုက်ခိုက်နေဂုဏ်သတ္တိများ furthering, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဆဲလ်အပေါ် oxidative စိတ်ဖိစီးမှုလျှော့ချတစ်ကဏ္ဍမှပါ။
ကြိုးစားရန်မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်ချက်ပြုတ်နည်းများ:
- Cream မုန်ညင်းဂရင်း
- မုန်ညင်းဂရင်းနှင့်အတူကုလားပဲ
- မုန်ညင်းဂရင်းနှင့်အတူရေနွေးငွေ့ရွှေ beet
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူအိန္ဒိယမုန်ညင်းဂရင်း (Sarson Ka Saag)