မူလကတစ်မက္ကဆီကန်လမ်းပေါ်အစားအစာ, enchiladas တစ်ဦးအဆာ-သူတို့ရိုးရိုးငရုတ်သီးဆော့စ်၌နှစ်ပြီးသော tortillas ရှင်းပြီခဲ့ကြသည်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ enchiladas ယခုမတူကွဲပြားအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်ကတည်းကငါတို့ရှိသမျှသည်ယနေ့ကိုသိနှင့်ချစ်ခြင်းဗားရှင်းမကြာခဏ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ထဲကနေနှင့်ကျယ်ပြန့်ချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ သို့သော်နေဆဲဘုံတွင်ရှိသည်အဘယ်အရာကို enchiladas မိမိတို့၏အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် topping ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအဝက်အူချောင်းအရောင်မတူကြပေမယ့်သူတို့ကကွဲပြားအရသာရှိသည်နှင့်ထူးခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ။
အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင် Sauce အကြားခြားနားချက်
အစိမ်းရောင် enchilada ငံပြာရည်ယေဘုယျအားဖြင့်အစိမ်းရောင်အရောအနှောဖြစ်ပါတယ် tomatillos ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်တူပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့အတူနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး။ ထို့အပြင်မက္ကဆီကန်ခွံခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်လူသိများအဆိုပါ tomatillo, မက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက်အဓိကဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကအသားစိမ်းကိုစားသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နှင့် (Verde စပိန်မှာ "အစိမ်းရောင်" ကိုဆိုလိုသည်) အစိမ်းရောင် enchilada ငံပြာရည်နှင့်ဆဲလ်ဆာ Verde ဖို့စိမ်းအရောင်ကိုဆောင် ခဲ့. နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် tomatillo အနည်းငယ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအရသာရှိပြီးအတန်ငယ် fruity နှင့်အရသာအတွက်ဌာပနာမုဖြစ်ပါတယ်။
ကလူလုပ်တစ်ခုမှာဘုံအမှားအစိမ်းရောင်ငံပြာရည်စပ်မဟုတ်ကြောင်းယုံကြည်နေသည်။ အများစုမှာအစိမ်းရောင် enchilada ဝက်အူချောင်းအဆိုပါစပ်စကေးချွတ် Tipping, jalapenos နှင့် serrano ပါဝင်သောအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, ကိုအသုံးပြုပါ။ မည်သည့်အရောင်ငရုတ်သီးနှင့်ဝသကဲ့သို့, အစိမ်းဝက်အူချောင်းပျော့ကနေပူအထိ။
အနီရောင် enchilada ငံပြာရည် , အခြားတစ်ဖက်တွင်, ပုံမှန်အားဖြင့်အနီရောင်ငရုတ်သီး, ရှာလကာရည်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်နံ့သာအမျိုးမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အနီရောင် enchilada ငံပြာရည်အချို့သည် "အမြန်" မူကွဲတစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ငါးပိသုံးနိုင်ပါသည်။
ရုံအစိမ်းရောင် enchilada ငံပြာရည်နဲ့တူ, အနီငံပြာရည်ခေါက်-သင့်ရဲ့-ခြေအိတ်-ချွတ်ဖို့စပ်-လုံးငရုတ်သီးပေါ်တွင်မူတည်သည်အနည်းငယ်စပ်ဖြစ်ခြင်းကနေအထိနိုင်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့ Enchilada Sauce Choose လုပ်နည်း
သငျသညျအနီနှင့်အစိမ်း enchilada ငံပြာရည်အကြားရှေးခယျြနိုငျတလမ်းတည်းပြန်ဖြစ်မှာကြည့်ခြင်းအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ကိုသင်အရသာပရိုဖိုင်းနဲ့ထည့်သွင်းအမွှေးအကြိုင်များ၏အဆင့်အနေနဲ့စိတ်ကူးကိုငါပေးမည်။
သိသာထင်ရှားတဲ့အခြားထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းတူသောသူတဦးသို့မဟုတ် jalapenos နှင့်ငရုတ်သီးကိုမြင်လျှင်သငျသညျမြျှောလငျ့နိုငျအရသာမျိုးရန်ပြော၏။ အဲဒီအစားထက်, အရောင် overthink သငျသညျ, အမဲသား, ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်-and bean ကိုရှိခြင်းကြောင့်နှင့်အတူကြင်တွဲမယ်လို့ငံပြာရည်အဘယ်အမျိုးအစားကိုယ့်ကိုယ်ကိုမေးနေတာ enchilada အမျိုးအစားကိုစဉ်းစားပါ။ သင်အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နေလျှင်အနည်းငယ်စမ်းသပ်ချင်ပေမည်။ သငျသညျအထဲကအစာစားနေလျှင်တနည်းအားဖြင့်, သင်မိန့်ပါတယ်ဘောဇဉ်များအတွက်ငံပြာရည်အကြံပြုဖို့ဆာဗာကိုမေးနိုင်ဘူး။
Enchilada အမျိုးအစားများ
နံနက်စာ, သင်ထားတဲ့ထောပတ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင် topping နှင့်အတူအနက်ရောင် bean ကို enchilada စေနိုင်သည်။ သငျသညျနည်းနည်းချိုတစ်ခုခုချင်လျှင်, သင်ကချိုမြိန်ပြောင်းဖူးနှင့် cheesy ပြောင်းဖူးအပြည့်အဝ jalapeno enchilada များအတွက်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့, သင်တို့သည်အမဲသား, ပဲ, ပြောင်းဖူးနှင့် toppings သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနဲ့ enchilada ဟင်းချိုနှင့်အတူဖန်တီးမှုရနိုင်သည်။ တစ်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ enchilada များအတွက်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အသီး blueberries, စတော်ဘယ်ရီ, ငှက်ပျောသီးနှင့် creme အဆာများအပြည့်အဝတဦးတည်းကြိုးစား။
သူတို့နီးပါးဘာမှနှင့်အတူကျပ်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ Enchiladas ကယ်လိုရီနှင့်ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ သူတို့ကိုနည်းနည်းကျန်းမာသန်စွမ်းစေရန်, သင်ကကြက်သားဒါမှမဟုတ်အမဲသားတဦးတည်းကိုအုပ်စိုး bean ကိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် enchilada များအတွက်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအတူကဖုတ်ဖို့, အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲနှင့်လွင်ပြင် tortilla ထက်တစ်ကြော်တဦးတည်းကိုသုံးနိုင်သည်။
အစားအဘယ်သူမျှမဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်သီးဆော့စ်လျော့နည်းအသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်, သင်တို့ကိုလည်းအောက်ပိုင်းအဆီကူညီပေးပါမည်။