အဆိုပါအေးရာသီဥတုကချဉ်းကပ်သည်နှင့်သင်တစ်ဦးရာသီအလိုက်အရသာအဘို့အဆင်သင့်ပါပဲသို့မဟုတ်သင်မယ့်အလုံအလောက်မရနိုင်မလား မေပယ်ရည် သင်၏အသက်တာအတွက်, ဒီမေပယ်ထောပတ်စာရွက်၌မွေ့လျော်ဖို့သေချာပါသည်။ ပြင်ဆင်ထားတပြိုင်နက်, မေပယ်ထောပတ်ကင်မှအရာအားလုံးအပေါ်ကြီးလှ၏ muffins ... င့်ကိုသင်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်အရာအားလုံးထက်အကြောင်းကို။
မေပယ်ထောပတ်အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်အရာကိုလုပ်နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ အောက်ကစာရွက်မှာတော့ထောပတ်မေပယ်ရည်နှင့်ရောဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာလမ်းများတွင်သန့်စင်သောမေပယ်ရည်အပူဖြစ်ပါသည်, အအေး, ပြီးတော့တစ်ဦးထောပတ်ကဲ့သို့ texture ထုတ်လုပ်ရန်နှိုးဆော်ကြ၏။ နှစ်ဦးစလုံးအရသာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်နှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းများကြိုးစားရန်ကတန်ဖိုးရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို
- ပျော့ပျောင်းထောပတ်
- 1/4 ခွက်ကို
- မေပယ်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နှစ်ဦးစလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထည့်သွင်းသည်အထိထောပတ်ရောထွေးနှင့်လျှပ်စစ်ရောနှောအတူ။
- ရေခဲသေတ္တာထောပတ်အရောအနှောကိုအသုံးမပြုနိုင်ရန်လိုအပ်သည်အထိပါပဲ။
မေပယ်နို့ဓမ်းအကြောင်းကပို
မေပယ်ထောပတ်လည်းမေပယ်မုန့်သို့မဟုတ်မေပယ်ပျံ့နှံ့အဖြစ်လူသိများသည်။ အချို့လူများကဆူပွက်ပြီးတော့ကြောင့်အေးမြတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်အထက်ပါရည်အပူကပါစေ။ နှင့်တစ်ဦးထောပတ်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသို့ - ကချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်လာသည်အထိ ဆက်လက်. အဲဒီအကြောင်းတစ်နှစ်ခွဲနာရီများအတွက်နှိုးဆော်ထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာအမှန်တကယ်ထောပတ်ဆံ့မခံပါဘူး။
ပုံမှန်အားဖြင့်, အဆင့်တစ်ဦးကအလင်း Amber ရည်မေပယ်ထောပတ်၏ဤပုံစံဖြစ်စေအသုံးပြုသည်။
တခါတရံမေပယ်ထောပတ်တစ်အနံ့ထောပတ်စေရန်အမှန်တကယ်ထောပတ်နှင့်ရောဖြစ်ပါတယ်။ 1: အတိုင်းပြုမယ့်အခါ, ရည်မှထောပတ်များ၏အချိုး 2 ဖြစ်ပါတယ်။ (ဤအထက်ပါစာရွက်ထဲတွင်အမှုဖြစ်ပါသည်။ )
မေပယ်ထောပတ်နှစ်ယောက်စလုံးအမျိုးအစားများကိုသစ်ကြံပိုးအပိုအရသာများအတွက်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ သူတို့ကပဲဘာမှအကြောင်းကိုအပေါ်ပျံ့နှံ့ဖို့ကစံပြစေသည်ထားတဲ့မြေပဲထောပတ်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, ရှိသည်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်တစ်ဦးနှင်းခဲအဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။
မေပယ်ရည်အပေါ်ကိုပိုမို
စင်ကြယ်သောမေပယ်ရည်သကြားမေပယ်သောရည်, အနက်ရောင်မေပယ်နှင့်အနီရောင်မေပယ်သစ်ပင်များမှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါရည်နှောင်းပိုင်းတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသို့မဟုတ်အစောပိုင်းနွေဦးအတွက်သစ်ပင်များကနေထ။ တွင်းပင်စည်ထဲသို့တူးနေကြသည်နှင့်ရည်စုဆောင်းနေသည်သောအခါ, ထို့နောက်ကျန်အာရုံစိုက်ရည်ထုတ်လုပ်ရန်အပူဖြစ်ပါတယ်။ Sugarbush သို့မဟုတ် Sugarwood စိုက်ခင်းမေပယ်ရည်ကိုဖန်ဆင်းသည်အဘယ်မှာရှိသောနေရာများဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါရည်တစ်သကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်, သကြားကျူးကျော်ရပ်ကွက်တွင်သို့မဟုတ်သကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်အဖြစ်လူသိများရဲ့အဘယ်အရာကိုမှာပြုတ်သည်။
ကနေဒါနှင့်အမေရိကန်စသို့မဟုတ်သိပ်သည်းဆအပေါ်အခြေခံပြီးစင်ကြယ်သောမေပယ်ရည်၏တန်းအမျိုးအစားများကိုမှအကြေးခွံရှိသည်။ ဒါဟာအများအားဖြင့် sucrose သကြားပါဝင်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အမေရိကန်ရည်မေပယ်ရည်ကနေလုံးဝနီးပါး လုပ်. အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ခံရဖို့ရှိသည် "မေပယ်။ " တစ်ဦးချင်းပြည်နယ်များရည်အဆင့်သတ်မှတ်ထားတဲ့နောက်ထပ်စံချိန်စံညွှန်းများရှိသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 128 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 31 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 3 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |