ဤရွေ့ကားမီးဖို-လှော်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးစေရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးပြင်သစ် fries ဖို့ကျန်းမာသန်စွမ်းအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကင် fries အဖြစ်လူသိများ, အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးအနည်းငယ်ပြောင်းလဲအတူ crispier သို့မဟုတ် spicier ဖြစ်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။
ဒီစာရွက် (နှင့်အခြားသူများကို) အတွက်အာလူးကိုရွေးချယ်ခြင်းသည့်အခါစိတ်တွင်စောင့်ရှောက်ဖို့အနည်းငယ်သောအရာတို့ကို။ ရုံပန်းသီးလိုပဲအာလူးကွိတျမှကျရောက်နေတဲ့ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုကိုင်တွယ်နှင့်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန (မရေခဲသေတ္တာ) တွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သကြားကစီဓါတ်ပါမှပြောင်းပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အရမ်းပူသောအရပ်ဌာန၌သိုလှောင်ထားအာလူး, ၎င်းတို့၏သဘာဝအချိုကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။
အာလူးကိုဝယ်ယူသည့်အခါစင်ကြယ်သောချောမွေ့, မြဲမြံစွာအာလူးကိုရွေးချယ်ပါ။ အကြမ်းအားဖြင့်သူတို့ကအညီအမျှချက်ပြုတ်လိမ့်မယ်စေရန်တူညီသောအရွယ်အစားဖြစ်ကြောင်းအာလူး Pick ။ ကွာသည့်အခါပိုလျှံစွန့်ပစ်ရှောင်ရှားရန်ပုံမှန်-shaped အာလူး (ဖုများနှင့်ပြန်တယ်အများကြီးမပါဘဲသူတွေကို) ကို select ဖို့ကြိုးစားပါ။
ထိုအအလိုရှိအာလူးသို့မဟုတ်တွန့်အရေခွံပျော့မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်, မျက်နှာပြင်များသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ဧရိယာများဖြတ်ရှိသူများကိုသုံးပါဘူး။ အစိမ်းရောင်အစက်အပြောက်အာလူးအလင်းထိတွေ့လျက်ရှိသည်ကိုဆိုလိုတာ။ ဒါဟာခါးသီးမှုပပျောက်ဖို့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီမည်သည့်အစက်အပြောက်ပယ်ဖြတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
တချို့ကအာလူးအခြားသူများထက်ချိုပါ၏ ဥပမာအားဖြင့်လည်းဖြူဇာတိပကတိ၌ရှိသည်သောအနီရောင်-skin အာလူး, အညိုရောင် russet မျိုးပေါင်းထက်ချိုဖြစ်ကြ၏။ သင်အကြိုက်ဆုံးကိုရှာဖွေအာလူးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူစမ်းသပ်ချက် (ပဲကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ရလဒ်ဆိုလိုကိုသတိထားပါ) ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အလတ်စား russet အာလူး, scrubbed နှင့်ဆေး
- 3 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced နှင့်တစ်ဦးဓါး၏ပြားချပ်ချပ်နှင့်အတူဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ဆန့်ကျင် mash
- ထုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း Rosemary,
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
425 အက်ဖ်မှ 1. Preheat မီးဖို
ဝက်အလျားအတွက် 2.Cut တစ်ခုချင်းစီကိုအာလူး။ လေးအညီအမျှအရွယ်အစားပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့, အလျား, အသီးအသီးတစ်ဝက်ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ရန်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးချက်ထည့်ပါ။ အညီအမျှအင်္ကျီကိုမှစေ့စပ်အာလူးဆမ်း။
3. လိုင်းသတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်စာရွက်ဒယ်အိုး။ ယင်းသတ္တုပါးရက်နေ့တွင်, အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံး, အရေပြားအခြမ်းကိုချချထားပါ။ အညီအမျှအာကာသရန်သေချာစေပါ, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်ပုံစံတည်းချက်ပြုတ်။ 35 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အနားနုဝန်းကျင်ကောင်းစွာ Brown, crusty သည်အထိဖုတ်ရမည်။
ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးဆားနှင့်အတူဖြန်း။
ကြော်မှတ်စုများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
ပါးလွှာ, crispier fries အဘို့, 16 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုအာလူးခုတ်ဖြတ်။ တခါလှည့်, 45 မှ 50 မိနစ် 400 က F မှာဖုတ်။
စပ်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးစေရန်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika နှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အတူရေနံ-coated အာလူးဆမ်း။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
Parmesan အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးစေရန်, 3 ဇွန်းနှင့်အတူဆမ်းရေနံ coated အာလူး Parmesan ဒိန်ခဲ, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူမှုန့်နှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika ပြီးလျှင်။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 655 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 41 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 33 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 68 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |