မှို Sauce နှင့်အတူငါးတန်း

မှို Sauce နှင့်အတူငါးတန်းတစ်ခုဟာလွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်မိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်စုံလင်မိနစ်အဆင်သင့်သောရိုးရှင်းသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမှို, ကြက်သွန်နှင့်စမုန်ဖြူ၏ပေါင်းစပ်နုနှင့်မမြဲသောငါးအဘို့အပြီးပြည့်စုံငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျ cremini မှို, လွင်ပြင် button ကိုမှို, အညိုမှို, shiitakes, ဒါမှမဟုတ် chanterelles အပါအဝင်, သင်သည်ဤစာရွက်ထဲမှာချင်ပါတယ်မှိုမဆိုအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျမှိုမဝယ်တဲ့အခါ, တင်းကြပ်စွာပိတ်ထားပါးဟက် (ထိုမှိုထုပ်များနားလည်) နှင့်ချောမွေ့မပါသောထုပ်နှင့်အတူသူမြားကိုရှာဖွေပါ။ အဆိုပါကို stem တင်းကျပ်စွာထုပ်တွဲရပါမည်ကို၎င်း, မှို damp သို့မဟုတ်နူးညံ့သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအာတိတ် char, အနီရောင် snapper, ကော့, လိမ္မော်ရောင် roughy, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုပျော့အဖြူငါးအဖြစ်အဖြစ်ကောင်းစွာငါးလွှာမဆိုအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်လည်းဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်တူနာငါးကျော်သည်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားသို့မဟုတ်အရှိန်အဟုန်တစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်လိုက်သည်ကိုဝက်သား tenderloin ကျော်ပါကစမ်းပါ။

အချို့သောပူချက်ပြုတ်ဆန်ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူဤလွယ်ကူသောစာရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆန် pilaf အံ့ဖှယျငံပြာရည်တက်စိမ်ဖို့, တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အေးမြအစိမ်းရောင်သုပ်, အခြို့ညစာလိပ်သို့မဟုတ် savory scones နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းကညွတ်သို့မဟုတ်လှော်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအဖြစ်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1-1 / 2 cremini မှိုလိုက်သည်ကိုခွက်
• ထုကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက်နို့
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြစ်သံပုရာခွံ
• 1-1 / 2 ပေါင်
• ငါးတန်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဖန်ခွက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးဒါမှမဟုတ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူကလေပေါ်မှာနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်; အဲဒါကိုနည်းနည်း sizzle မှစတင်သည်အခါမှိုများ, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါနှင့်အရည်ငွေ့ပျံလောက် 10 မိနစ်, မီးလောင်ရာမှကာကွယ်ရန်မကြာခဏနှိုးဆော်နေကြသည်သည်အထိထို့နောက်ချက်ပြုတ်။
3. အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းမှမုန့်ညက်, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ချက်ပြုတ်နှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့အမွှေပေးပါ။ နို့နှင့်အချဉ်မုန့် Add; ငံပြာရည်ထူခြင်းနှင့် bubbly သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်မွှေပေးပါ။ အပူအနေပြီနောက်ဟင်း Remove နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အခွံထည့်ပါ။

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတန်းထားပါနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူစမ်းသပ်ပြီးတဲ့အခါမှာ 15-20 မိနစ်သို့မဟုတ်ငါးသည်အထိဖုတ်ကိုအလွယ်တကူကအနည်းဆုံး 145 ° F နှင့်အလွှာဖို့ချက်ပြုတ်နေသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	988
စုစုပေါင်းအဆီ	48 ဂရမ်
Saturation အဆီ	37 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	50 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	499 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	133 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )