ဤရွေ့ကား creamed ကြက်သွန်နီတစ်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့အရသာရှိတဲ့ဘက်ပန်းကန်ပါစေ။ ဒါဟာအစအတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့ကြီးမြတ်ငံပြာရည်ရဲ့ ငါးတန်းပါ သို့မဟုတ် မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား ။
ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ပြီးတော့အခြေခံအဖြူငံပြာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ဘောဇဉ်နှင့်အခါသမယပေါ် မူတည်. ထိုငံပြာရည်မှလတ်ဆတ်ကုန်တယ် chives, parsley, သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင်သေးငယ်တဲ့အဖြူကြက်သွန်နီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ကှဲပွား)
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 5 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 2 ခွက်နို့
- optional: အနည်းငယ်ကျဆင်းလာပူဆော့စ်
- optional: လတ်ဆတ်ကုန်တယ် chives
- optional: လတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုထားပါ။ 1/2 ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေထည့်ပါ။
- မြင့်မားသောအပူကျော်ဒယ်အိုးချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သွန်နီဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးအဖုံးကို; 20 မှ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်; မုန့်ညက်နှင့်ကျန်ရှိသော 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေအကြောင်း 2 မိနစ်အဘို့မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ် slurry ချက်ပြုတ်။
- တဖြည်းဖြည်းနို့ add; အရောအနှောအဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည် thickens နှင့်ကြွလာသည်အထိချက်ပြုတ်။ သုံးပြီးလျှင်, ပူဆော့စ် Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
- ငံပြာရည်ဖို့ညှစ်ကြက်သွန်နီ Add; အပူမှတစ်ဆင့်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် chives သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူအပါအ။
သိကောင်းစရာများ
သင်ပထမဦးဆုံးရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကို Blanche လျှင်အသေးစားအဖြူကြက်သွန်နီအခွံနွှာရန်ခက်ခဲပေမယ့်အများကြီးပိုလွယ်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်:
- ကြက်သွန်နီကနေအမြစ်ကြီးစွန်းချုံ့။
- ရေခဲနဲ့ရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။
- ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- 30 လောက်စက္ကန့်အဘို့ထိုသူတို့ပြုတ်ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရပ်တန့်ရန်ရေခဲရေထဲမှာကသူတို့ကိုဗတ္တိဇံ။
- သင်ပင်စည်ကြီးစွန်း pinch အခါအရေခွံချွတ်ချော်သငျ့သညျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 165 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 17 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 401 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |