ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned cornmeal နှင့်အတူကြော်ရုံးပတီစာရွက်ထို့နောက် Brown နဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဝတ်ပြုကြ၏။ ဒါဟာဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်သင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဿုံတတ်၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- နက်ရှိုင်းသောကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 ပေါင်
- ရုံးပတီ သီးတောင့်, ရပ်တနှင့်စှနျး 1/2 လက်မလည်သို့လိုက်သည်ကိုပယ်ဖြတ်
- အဝါရောင် 1/2 ခွက်ကို
- cornmeal
- 1/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ပမာဏမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 ခွက်ကိုနို့သို့မဟုတ် buttermilk
- ဆားမထိမခိုက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နက်မိုးသည်းထန်စွာ skillet သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုမှဆီ 2 မှ 3 လက်မထည့်ပါ။ တစ်ဝက်ထက်ဒယ်အိုးပိုပြီးဖြည့်မထားပါနဲ့။ တနည်းအားဖြင့် 350 အက်ဖ်မှနက်ရှိုင်း-ကြော်သာမိုမီတာနဲ့အပူပူးတွဲ, သင်ထားတဲ့လျှပ်စစ်နက်ရှိုင်း fryer သုံးနိုင်ပါသည်။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, cornmeal, မုန့်ညက်, ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။
- အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ buttermilk သို့မဟုတ်နို့သွန်းလောင်း။
- အဆိုပါ buttermilk အတွက်ရုံးပတီကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်, ပြီးတော့မုန့်ညက်အပေါ်ယံပိုင်းအရောအနှောထဲမှာလှိမ့်။
- သုတ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, ပူရေနံထဲသို့ coated ရုံးပတီသီးကိုအပိုင်းပိုင်းလျှော့ချ။
- ရွှေအညိုသည်အထိရုံးပတီချက်ပြုတ်။
- သတ္တုအသုံးပြုခြင်းယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖို့ရုံးပတီသီးကိုဖယ်ရှား, ဇွန်း slotted ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။
- ဒယ်အိုးထဲမှာပူသို့မဟုတ်နေရာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှငျ့သငျနောက်ဆက်တွဲနေသည်ဟုသူကြော်နေစဉ် preheated 200 F ကိုမီးဖိုတဖို၌နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
သိကောင်းစရာများ
- အဆိုပါ cornmeal အရောအနှောထဲတွင်ဆား၏အရပျ၌တစ်ဝါရင့်ဆားရောစပ်အသုံးပြုပါ။
- အဆိုပါ cornmeal အရောအနှောဖို့ Cayenne ငရုတ်ကောင်းတစ် dash ထည့်ပါ။