အရသာကင်ငန်းပြီးတော့လိမ္မော်ရောင် basting ငံပြာရည်နှင့်အတူကင် brined ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျစတင်ရန်မီဆားရည်အိုင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်ဒါကြောင့်သင်ကအိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအဆိုပါငန်းများအတွက်လက်ျာရဲ့အရွယ်အစားရှိသေချာပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- 1 1/2 1 ဂါလန်ရေ (ချမ်းအေး)
- 1 ခွက်
- ကိုရှာဆား
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- cardamom (မြေပြင်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
- 1/2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (အက်)
- dash
- allspice
- အဆိုပါ Goose အဘို့နှင့် glaze:
- 10 မှ 12 ပေါင်ငန်း
- 1/2 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
- 1/2 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရောင် Marmalade
- 1/2 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ (ခြောက်သွေ့တဲ့, ဒါမှမဟုတ်ရှမ်ပိန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ငန်းကိုလျှော်ပိုလျှံအဆီချုံ့။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်ဆားရည်အိုင်များအတွက်ကြီးမားသောမိုးကွန်တိန်နာအတွက်ကြီးမားတဲ့ချက်ပြုတ်အိတ်၌ရာဌာန။ ဆား, သကြား, နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရေပြီနောက်ဟင်း, အပူ 1 ခွက်ထဲမှာဆားနဲ့သကြားပျော်ဝင်ကြသည်အထိပါပဲ။ အနည်းငယ် Cool နှင့်ရေအေး 1 ဂါလံမှထည့်ပါ။ အဆိုပါငန်းကျော်လောင်းနှင့်ငန်းကိုဖုံးလွှမ်းဖို့ပိုရေခဲရေအေးထည့်ပါ။ သငျသညျ, လှည့်ကွက်တစ်ချက်ပြုတ်အိတ်သုံးပါနှင့်ငန်းအတွက်ဆားရည်အိုင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်ဒါတင်းကျပ်စွာချည်နှောင်လျှင်။ 12 မှ 24 နာရီရေခဲသေတ္တာ။
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲကနေငန်း Remove နှင့်ဆားရည်အိုင်စွန့်လွှတ်။ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့။
- 375 အက်ဖ်ဖောက်ရာမှအပူမီးဖိုတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအားလုံးအပေါ် goose ။ ကြီးမားတဲ့အတွက်ထိန်သိမ်းအပေါ်ငန်းဆင်းရင်သားအခြမ်း, Place ကင်ဒယ်အိုး ။ သင်တဦးတည်းရှိပါကတစ်ဦးက V-ထိန်သိမ်းဒီကောင်းမွန်သည်။ 20 မိနစ်ကင်။ မီးညှပ်အသုံးပြုခြင်း, ကြာကြာမိနစ် 20 များအတွက်ငန်းရင်သားကင်ဆာတက်ဘက်များနှင့်ကင်လှည့်။
- ဤအတောအတွင်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, Marmalade နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှမ်ပိန်ပေါင်းစပ်; အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးတော့တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ဂရုတစိုက်မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအဆီပယ်လောင်း။ 325 F ကိုမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပေါင်နှုန်းအကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ငန်း roasting ဆက်လက်တိုင်းအသက် 30 မှ 40 မိနစ်အကြောင်းကိုလိမ္မော်ရောင်-စပျစ်ရည်ကိုအရောအနှောတွေနဲ့ပေါ့ပေါ့နိန်။ ပေါင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူထိုးဖောက်အခါငန်းဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run သငျ့သညျ။ ပေါင်၏အသားအတွက်ဖြည့်စွက်တစ်ဦးကအသားသာမိုမီတာနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 180 အက်ဖ်မှတ်ပုံတင်ရန်သင့်တယ်