လြယ္ကူချိုချဉ်မုန်

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤငါးစာရွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအပေါင်းပါစေရန်လွယ်ကူသည်။ လျင်မြန်စွာအမွှေးအကြိုင်နှင့်ထိုင်းချက်ပြုတ်၏သှေးဆောငျရနံ့နှင့်အတူသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ကိုဖြည့်, မီးဖိုပေါ်အတူတူထားအုံနွေးနွေးကြောင်းတစ်ခုစစ်မှန်ထိုင်းဟင်း။ ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ Add, နှင့်သင်စူပါကျန်းမာ yummy နှင့်စေရန်အမြန်ဖွင့်မယ့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ထိုင်းပန်းကန်ရှိသည်။ အပိုဆုအဖြစ်, ငါးမဆိုအမျိုးအစား (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) snapper မှဆော်လမွန်ကနေကော့ဖို့, ဒီစာရွက်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ,

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3-4 တန်းဆော်လမွန် (သို့မဟုတ်ကော့, snapper, သို့မဟုတ်အခြားကုမ္ပဏီတခု-fleshed ငါး)
• 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ, de-အမျိုးအနွယ်နှင့်ချပ်)
• 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အစိမ်း, က de-အမျိုးအနွယ်နှင့်ချပ်)
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်ဆိုချက်ပြုတ်အမျိုးမျိုး,)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 အညှာ lemongrass (minced, OR 2 ဇွန်းအေးစက်နေတဲ့ပြင်ဆင်ထား lemongrass ။ lemongrass အပေါ်ပိုမိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ)
• (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ Chunk သို့မဟုတ်အချက်ကတော့တာ) 1/2 ခွက်ကိုနာနတ်သီး
• 1 လက်တဆုပ်စာနံနံ (လတ်ဆတ်)
• (2-3 ဇွန်းကိုရေ၌ပျော်ဝင်အမှိုက်ပုံ,) 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ
• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour Sauce:
• 6 ဇွန်း ketchup
• 2 ဇွန်း (အားလုံးတရုတ် / အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာအရပ်ရှည်ရှည်ပုလင်းထဲမှာရရှိနိုင်ပါ) ငါးငံပြာရည်
• 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးဆော့စ် (OR 1-3 လတ်ဆတ် minced ငရုတ်သီး, OR 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်းရှာလကာရည် (ဆန် OR ထိုကဲ့သို့သောစသည်တို့အဖြူ, ပန်းသီး cider, ကဲ့သို့သောအခြားရှာလကာရည် ... )
• 2-3 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား (အရသာသည်နှင့်အညီချိန်ညှိ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

* lemongrass အပေါ်ပိုမိုသိရှိလိုပါကတွေ့ အားလုံး Lemongrass လမ်းညွှန်အကြောင်း။

1. ရေအေးနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အောက်ရှိငါးဆေး။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, ရှက်သို့မဟုတ်သုံးပုံနှစ်ပုံထဲကိုတန်းခုတ်ဖြတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲသို့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့ 2 ဇွန်း canola သို့မဟုတ်အခြားဆီကိုလောင်း။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သတ်မှတ်မည်။ * ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် lemongrass ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်မွှေး (1 မိနစ်) အထိပါပဲ။
3. လူအပေါင်းတို့သည်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ထည့်သွင်းရန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

1. အခုတော့ wok ဖို့ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းပေါင်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်နှင့်နာနတ်သီးထည့်ပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ငံပြာရည် (ကအနာစိမ်းရောကျခါနီးပွီ) ပူဖောင်းမှအစပြုသည့်အခါအလတ်စားမှအပူကိုဆင်းလှည့်။
2. အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 5-6 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
3. အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဖုံးပြန်သွားနှင့်အခြား 5-6 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။
4. အဆိုပါထူတန်းပါတဦးတည်း၏ဗဟိုသို့လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ထည့်ခြင်းဖြင့်ငါးစစ်ဆေးပါ။ ညင်ညင်သာသာဇာတိပကတိဆိတ်ကွယ်ရာဆွဲထုတ် - ကပါသေးစဖွင့်လျှင်, ငါးသေးချက်ပြုတ်မပေးပါ။ ဇာတိပကတိအဒီလိုပါပဲဖြစ်တဲ့အခါ, သူကပြုသည်ကိုရဲ့။
5. ငါးအချိန်ပိုမိုလိုအပ်နေပါသည်ဆိုလျှင်, အဖုံးပြန် 2-3 ပိုပြီးမိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
6. ငါးပြုသောအခါ, ငံပြာရည်အရသာ-စမ်းသပ်ရန်။ သင်ကချိုမြိန်ဘက်မှာပိုပြီး veering, ချိုမြိန်အချဉ်နှင့်စပ်အကြားချိန်ခွင်လျှာကိုမြည်းစမ်းသင့်ပါတယ်။ လုံလောက်အောင်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင်ဘဲ, အနည်းငယ်ပိုသကြားထည့်ပါ။ အရမ်းချိုမြိန်ခဲ့လျှင်, (1-2 Tsp ။ ) အနည်းငယ်ပိုရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ လုံလောက်အောင်ငန်မထားလျှင်, အနည်းငယ်ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်ပါ။
7. ငံပြာရည်ထူဖို့, add cornstarch (ကအတွက်ဖျက်သိမ်းရဲ့ရေနှင့်အတူ) ။ ငံပြာရည်တပ်မက်လိုချင်သောအထူရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, အလတ်စားအပူကျော်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
8. အစေခံရန်, တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်ကိုပိုက်ဘက်။ လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ပဒေသာနှင့်အတူပျော်မွေ့ ထိုင်းစံပယ်ဆန် ။ ခံစားကြည့်ပါ!

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	376
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	55 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,712 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	50 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	26 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )