လွယ်ကူသောပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ဤစာရွက်လုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူသည်, ဒါကြောင့်တစ်နှစ်ပတ်လုံးပျော်မွေ့မရနိုငျမလိုပါ။ တစ်ဦးက corned အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ညစာကြီးမားတဲ့အုပ်စုတစ်စုအစာကျွေးဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြပြီးသာဒါ tailgating, ပေါ့ပေါ့ဖျော်ဖြေမှုထင်နှင့် potlucks တဦးတည်းအိုးလိုအပ်သည်။

နှင့်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်များ၏ဆုကြေးငွေအဆိုပါစားကြွင်းစားကျန်ဖြစ်ပါသည်: မုန်ညင်းနဲ့အတူမှောင်မိုက်ပေါင်မုန့်ပေါ်အအေးပြောင်းဖူးအမဲသားတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသားညှပ်ပေါင်မုစေသည်။

သငျသညျစတငျမီ, corned အမဲသားများစီးပွားဖြစ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်အပြည့်အဝဝါရင့်လာကြောင်းသတိပြုပါ။ ဒါဟာလိုအပ်ဆားပမာဏကိုထိခိုက်စေ, ဒါကြောင့်လမ်းညွန်၏ခြေလှမ်း 2 မှာဆားထည့်ခြင်းမပြုမီချက်ပြုတ်အရည်၏ငန်စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (5-ပေါင် 3 1 / 2-)
• corned အမဲသား brisket
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/2 ဇွန်းကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• optional: အ corned အမဲသားအထုပ်ထဲကနေအမွှေးအကြိုင် packet ကို
• (ဝက်အတွင်းဖြတ်) 2 ပေါင်အနီရောင်အာလူး
• 4 မုန်လာဥ (Chunk သို့ဖြတ် peeled)
• 1 ကြက်သွန် (ကြီးမားသောအန်စာတုံး)
• 3 နံရိုးဆလရီ (ကြီးမားသောအန်စာတုံး)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေအေး၏သုံးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအတူတစ်လျှောက်ကြီးမားသောအိုးထဲသို့ပြောင်းဖူးအမဲသား, ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကို၎င်း, optional ကိုအမွှေးအကြိုင် packet ကို၏ contents တွေကိုချထားပါ။
2. အဖုံးဖုံးနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်မှအပူကိုဆင်း Turn နှင့် 2 1/2 နာရီမျှတည်ထားပါ။
3. လိုအပ်လျှင်, အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီကျန်ရှိနေသေးသောဆားထည့်ပါ။ မိနစ် 30 မိုးမျှတည်ထားပါ။
4. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံး Add နှင့်အခြားမိနစ် 30 ဒါမှမဟုတ်အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိချက်ပြုတ်။

1. အိုးမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထိထိရောက်ရောက်မလူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်း 10 မိနစ်များအတွက်ကြွင်းသောအရာကုန်အံ့။ ပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
2. စပါးဆန့်ကျင် corned အမဲသားလှီးပြီးပန်းကန်ထဲမှာဝတ်ပြုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထက်ထိပ်ဆုံးမှာရှိပြီး, နှင့်ချက်ပြုတ်အရည်အချို့။ ဘက်ခြမ်းမှာမှောင်မိုက်တဲ့မုန့်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူအတူလိုက်ပါ။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

ဒီစာရွက်ပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာသာစားဖိုမှူးတကယ်ကြိုက်နှစ်သက်သည်အဘယ်အရာကိုကန့်သတ်ထားရှိပါသည်။ တစ်ဦးကအငယ်စား peeled နှင့်အန်စာတုံး rutabaga သို့မဟုတ်အနည်းငယ်မုန်လာဉဝါတစ်ဦးထက်ပိုသောဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ တချို့ကလိုက်သည်ကို parsnips အာလူးများအတွက်အစားထိုးသို့မဟုတ်အမျိုးမျိုး၏နည်းနည်းအဘို့ထိုသူတို့နှင့်အတူထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာများအတွက်, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီအစားစံအဝါရောင်ကြက်သွန်နီကိုသုံးပါနှင့်အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီနှင့်အတူထည့်ပါ။ တနည်းအားအနည်းငယ်မျှသော peeled ဆူကြက်သွန်နီထည့်သွင်းစမ်းပါ။

ပြောင်းဖူးအမဲသား၏ Origins နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်

ယင်း၏အတန်ငယ်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ဇစ်မြစ်နေသော်လည်း, ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်မှာအနည်းဆုံးအတ္တလန္တိတ်၏အမေရိကန်ဘက်မှာ, ရိုးရာစိန့်ပက်ထရစ်နေ့မုန့်ညက်အဖြစ်လူသိများဖြစ်လာသည်။ ဘောဇဉ်အများအပြားယူဆအိုငျးရစျအမြစ်များရှိပြီးရှိမရှိနှင့် ပတ်သက်. အချို့အငြင်းပွားမှုရှိပါတယ်။

အဆိုပါ Smithsonian အဆိုအရပိုပြီးအိုငျးရစျကလူနွားတွေ Gaelic အိုင်ယာလန်အတွက်စည်းစိမ်ဥစ္စာ၏သင်္ကေတများထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ကြခြင်းနှင့်များသောအားဖြင့်ကသူတို့စားစရာဘို့အသေသတ်ခြင်းခံခဲ့ရသည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောကြောင့်, အမဲသားထက်အစဉ်အလာမုန့်ညက်အဖြစ်ဘေကွန်ကိုစားကြ၏။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	760
စုစုပေါင်းအဆီ	33 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	252 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	900 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	84 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )