ဤသည်လွယ်ကူသောအသီး strudel စာရွက် puff pastry, ပိုင်အဆာများနှင့်ရိုးရှင်းသော vanilla icing မိုးဖွဲသုံးပြီးစုဝေးဖို့အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။
လက်ပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်သင်အမြဲမမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အမြန်ရေစာရှိပါလိမ့်မယ်။ ဒီအသီးကို strudel စာရွက်ချယ်ရီအဆာတွေနဲ့အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဒါပေမယ့်ပန်းသီး, ဘလူးဘယ်ရီသို့မဟုတ် Raspberry အဆာနှင့်အတူကဖို့ကြိုးစားပါ။ သင်ဤစာရွက်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဤကြိုးစားကြ လွယ်ကူသောကျစ်ပန်းသီး-walnut strudel စာရွက် ။
လိုအပ်ဟင်းချက်ပစ္စည်းကိရိယာများ: pin ကို, ကိုလှိမ့် ပန်းကန်ဖော်စပ် , whisk , ချွန်ထက်သောဓားသို့မဟုတ်ပီဇာရှုး, ခေပျြမြားစက္ကူ, မုန့်ဖုတ်စာရွက်, လမ်းဆုံလမ်းခွ, pastry ဖြီး , ခွက်တိုင်းတာခြင်း , ဇွန်းတိုင်းတာခြင်း
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (1.1 ပေါင်) အထုပ်အေးစက်နေတဲ့ puff pastry (thawed 2 စာရွက်များ,)
- 1 (21 အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့ချယ်ရီပိုင်အဆာ (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်တပ်မက်လိုချင်သောအရသာ)
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ခွက်
- confectioners '' သကြား (သန့်စင်ပေးရမည်)
- 2 မှ 3 ဇွန်းနို့ (မြေတပြင်လုံး)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ချောမွေ့တဲ့မျက်နှာပြင်တွင်ပေါ့ပေါ့ puff pastry စာရွက်များဆက်ရေးနှင့်စတုဂံခန့် 12x10 လက်မမှသူတို့ကိုထွက်လှိမ့်, မုန့်ညက်နှင့်အတူ dusted ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုကြက်ဥလက်ဆေးပါစေနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့ကြက်ဥနဲ့ 1 ဇွန်းကိုရေအတူတကွ whisk ။
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ်တစ်ပီဇာရှုးအသုံးပြုခြင်း, အလယ်မှာချအလျားအသီးအသီးအပိုင်းအစခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် pastry ၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစများထဲမှတစ်ဝက်ထားပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ (တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်အကြောင်းကို 1 1/4 ခွက်) ၏အလယ်ချဖြည့်တစ်ဝက်ပိုင်ပျံ့နှံ့တစ်ခုချင်းစီအစွန်းတစ်လျှောက်တွင် 1 လက်မနယ်စပ်အကြောင်းကိုချန်ထား။
- တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ, သိပ်တက် puffing ထံမှမုန့်စိမ်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်ထိတွေ့မုန့်စိမ်းသည်ကိုအနည်းငယ်လက်မင့ (ဒီ docking လို့ခေါ်ပါတယ်) ။ အဆိုပါတိုက် ကြက်ဥရေဆေး အသီးကိုဖုံး pastry ၏ထိတွေ့နယ်စပ်တလျှောက်တွင်အရောအနှော။
- pastry ၏အခြားအပိုင်းပိုင်း dock နဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားမှအနားတလျှောက်တွင်ခိုင်မြဲစွာနှိပ်, အသီးကိုဖုံး pastry ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ခုချင်းစီကိုထားပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ pastry ကျော် brush ကြက်ဥရေဆေး။
- တိုင်း 2 လက်မသို့မဟုတ်ဒါအဆာကျော်ထိပ် pastry အတွက်ထောင့်ဖြတ်အလျားလိုက်အပေါက်ဖြတ်ဖို့ဟာအလွန်ချွန်ထက်သောဓားဒါမှမဟုတ်ခြေဆွံ့သောသူ (မုန့်မုန့်ဖုတ်အတွက်အသုံးပြုတဲ့သင်တုန်းကဲ့သို့ tool ကို) ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိုယ့်ရွှေသည်အထိ, 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ pastry ချထားပါ။
- pastry မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ confectioners '' သကြားထားပါ။ တိုင်းစရာဖလား၌, နို့နှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။ တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ရောနှောနှင့်အတူ whisking, တဖြည်းဖြည်းသကြားထဲသို့နို့အရောအနှော Drizzle ။ သင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွကိုချွတ်ယိုသို့မဟုတ် whisk ကြကုန်အံ့သောအခါအထူဖဲကြိုးဖြစ်ပေါ်လာသောတစ်ခုထူ icing စေမယ့်အလုံအလောက်နို့ထည့်ပါ။
- pastries, 5 မှ 10 မိနစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အေးမြပြုမိကြသောအခါ။ နေဆဲနွေးစဉ်အခါ, strudels ကျော်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ icing drizzle ။ လုံးဝ Cool နဲ့ 8 strips တွေသို့တစ်ခုချင်းစီကိုခုတ်ဖြတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 379 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 76 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 136 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 41 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |