လွယ်ကူသောအံ / ရုရှကောက်မုန်ကြော် - Rizhsky Khleb

ငါ Anya ဗွန် Bremzen အားဖြင့် "ပါဇယားမှ '(ဆရာသမားလုပျထုတ်ဝေရေးကုမ္ပဏီ, Inc, 1990) ကနေဒီစာရွက်အဆင်ပြေအောင်။ ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုပြိုကွဲမတိုင်မီကလတ်ဗီးယားရုရှားသမ်မတနိုငျငံကြီးနှင့်ဤအံကောက်မုန့်စာရွက်ရုရှားအစားအစာများ၏ထီးအောက်မှာလဲလျက်နေ၏။ ဒါဟာတချို့လူတွေအမှန်တကယ်ရုရှားဖြစ်ခြင်းအတိုင်းဤစာရွက်အငြင်းပွားဘာဖြစ်လို့များနှင့်အံကအံထက်အခြားဘာမှမဖြစ်ခြင်း၏အတွေးမှာမှင်အဘယ်ကြောင့်ကြည့်ရှုဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မ starter နှင့်မျှမတို့ကြက်ဥလိုအပ်ပြီး, ငါသည် (ကျနော် Bob ၏အနီရောင်စက်အမှတ်တံဆိပ်ကိုအသုံးပြု) pumpernickel မှောင်မိုက်ကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူမိုင်းအောင်ကိုပင်သော်လည်း, ကသောအလငျးသ-ရောင်စုံမုန့်ဖြစ်ထွက်လှည့်ထားတဲ့လွယ်ကူသောကောက်မုန့်စာရွက်ရဲ့ ဟင်းချိုနဲ့စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်, ဆန္ဒပြု, ပင်များအတွက်အတူလိုက်ပါရန်စံပြ croutons ဟင်းချိုပါ။ ဒီမှာများမှာ စားကြွင်းစားကျန်ကောက်မုန်ချက်ပြုတ်နည်း ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/4 ခွက် lukewarm ရေ (105 115 ဒီဂရီ)
• 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်ပျားရည်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချက်ချင်းသောတဆေး
• 1 1/2 ခွက်မှောင်မိုက်ကောက်မုန့်ညက် pumpernickel
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ဇွန်းမှ 2 စမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 3 ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
• 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ရေလောင်းနှင့်ပျားရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ တဆေးနှင့်ကောက်မုန့်ညက်အတွက်မွှေပေးပါ။ 20 ခန့်မိနစ်သို့မဟုတ် bubbly သည်အထိတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
   
2. မုန့်စိမ်းပန်းကန်လုံး၏နံရံကနေကွာဆွဲထုတ်ဖို့စတင်သည်အထိရေမြှုပ်, ဆား, စမုန်နက်မျိုးစေ့, ထောပတ်နှင့် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်မှကျန်ရှိသောပျားရည်ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
   
3. လက်ဒါမှမဟုတ်စက်အားဖြင့်, ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic အကြောင်းကို 10 မိနစ်သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်ကြလိမ့်မည်ကဖြစ်သင့်သည်အတိုင်းဤဖြစ်ပါတယ်။
   

1. တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာဘောလုံးနှင့်အရပ်သို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်အင်္ကျီကိုမှလှည့်နှင့်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ် greased ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖုံးအုပ်အကြောင်းကို 1 1/2 နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ဆအထိနွေးရာဌာန၌မြင့်တက်လာကြကုန်အံ့။
   
2. မုန့်စိမ်းကိုနှစ်ဆတိုးထားပြီးသောအခါ, ဆင်းလာကြတယ်နှင့်တစ်ဝက်တွင်ဝေဖန်လော့။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်တခုတခုအပေါ်မှာဘဲဥပုံနှင့်အရပ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ပုံဖော်။ ပဝါသို့မဟုတ် greased ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 30 ခန့်မိနစ်မြင့်တက်ကုန်အံ့။
   
3. 45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိ 375 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်သောမုန့်ဖို့ Preheat မီးဖိုအညိုရောင်မှောင်မိုက်သည်နှင့်မုန့်တစ်ခုချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ် 190 200 ဒီဂရီက register လုပ်သွား။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီလုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ဒယ်အိုးကနေလွှဲပြောင်း။