Sada roti ကာရစ်ဘီယံတလျှောက်လုံးတွေ့အများဆုံးမကြာခဏထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုနှင့်ဆက်စပ်ကြောင်းအိန္ဒိယ-သြဇာလွှမ်းမိုးမှု flatbread အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်၏ အိန္ဒိယအနောက် rotis ကပဲသုံးလွယ်ကူသောခြေလှမ်းအနည်းငယ်ဘုံမီးဖိုချောင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သောကြောင့်, လုပ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဒီတော flatbread ပြုလုပ်ခြင်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းကတစ်နာရီထက်လျော့နည်းဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ထိုကာလ၏ထက်ဝက်မုန့်စိမ်းငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုသုံးစွဲနေသည်။
မုန့်လုနီးပါးမည်သည့်မုန့်ညက်, အထူးသဖြင့် baigan (ခရမ်းချဉ်သီး) သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး choka နှစ်ခုလူကြိုက်များလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများရန်အရသာများအပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သောထောပတ်သို့မဟုတ်ယိုအဖြစ်ရိုးရှင်းပြန့်ပွားနှင့်အတူ sada roti ခံစားနိုင်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- အမှုန့်ဖုတ် 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (အဖြူ)
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola ရေနံ, ghee)
- 1 1/4 ခွက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် lukewarm ရေ,) ရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, သကြားရောမွှေပါ။
- ရေနံသို့မဟုတ် ghee Add နှင့်မုန့်ညက်သို့ပွတ်ပေးပါ။
- တစ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်လုပ်ရုံအလုံအလောက်ရေထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွကြွလာပြီးတာနဲ့သူကပျော့ပျောင်း, pliable မုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်အထိ, 2 မှ 3 မိနစ်သော့ပွငျ။
- ကအသားအရေကိုဖွဲ့စည်းမထားဘူးဒါအနည်းငယ်ကိုရေနံနှင့်အတူမုန့်စိမ်းပွတ်ပေးပါ။ မိနစ် 30 ကြွင်းသောအရာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
- တစ်သွန်းသံ griddle သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်အပူ tawah အလတ်စားအပူကျော် (သွန်းသံဒယ်အိုးတစ်ဦးကအိန္ဒိယစတိုင်) ။
- 4 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ သငျသညျတစ်ကြိမ်အပိုင်းအစနှင့်အတူအလုပ်လုပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်း၏ကျန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်လှိမ့ pin ကိုမုန့်ညက်။
- ထို့နောက်တစ်ဦး disk ကိုထဲသို့ပြားစေတဲ့ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းတဦးအပိုင်းအစဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အကြောင်းကို 1/4 လက်မအထူတစ်ဦး 5 လက်မအရွယ်အဝိုင်းသို့လှိမ့်ပုံ။
- ယင်းအပူ griddle သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးဖို့ရှင်းပြီမုန့်စိမ်းကိုလွှဲပြောင်း, အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချ။ အဆိုပါ roti puff တက်သည်အထိတဦးတည်းဘက်မှာချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ အဆိုပါ roti Flip နဲ့ 1 ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးမိနစ်အခြားဘက်ခြမ်းချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ roti Remove နှင့်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါ (သို့မဟုတ်ထည်မဆိုမုန့်ညက်-အိတ်အမျိုးအစား) တွင်ထိထိရောက်ရောက်မခြုံ။
- လူအပေါင်းတို့သည် roti ဖန်ဆင်းထားသည်သည်အထိခြေလှမ်း 8 ကနေပြန်လုပ်ပါ။
- ထောပတ်, ယို, သင့်ရွေးချယ်မှု, ဒါမှမဟုတ် sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပျံ့နှံ့တစ်ခုသို့မဟုတ်ဟင်းနှင့်အတူဖြစ်သကဲ့သို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 141 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 720 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |