gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အာဟာရပြောင်းဆန်နှင့် teff သုံးစွဲဖို့ကိုဘယ်လို
ပြောင်းဆန်နှစ်ပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလအာရှ, အာဖရိကနှင့်အိန္ဒိယအတွက်လူသန်းပေါင်းများစွာတို့အတွက်ပရိုတိန်းနှင့်စွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။
ဒါဟာ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်တဲ့အပျော့စားအရသာရှိပြီးအားလုံးကပါပေးရကောင်းသောအကြောင်းပြချက်နေသောချက်ပြုတ်နည်းများမှကျန်းမာပရိုတိန်းနှင့်ဖိုင်ဘာကထပ်ပြောသည်။
Teff မုယောစပါး, ဂျုံသီးနှင့်ဆင်တူနေတဲ့ gluten-အခမဲ့မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုတစ်ခုဖြစ်သည် quinoa ။ အများဆုံးတပြင်လုံးကိုအစေ့မတူဘဲ, teff အရှိဆုံးဟာ Celiac နှင့် gluten သည်းမခံနှင့်အတူသူတို့အဘို့သင့်လျော်တဲ့ gluten-အခမဲ့ဘောဇဉ်သည်။
ဤသည်ရှေးဟောင်းစပါးကိုသားစဉ်မြေးဆက်အဘို့အဲသယောပိအစားအစာများ၏အဓိကဖြစ်ခဲ့သည်။ ပြောင်းဆန်နှင့် teff အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ ။
gluten-အခမဲ့ Millet နှင့် Teff ချက်ပြုတ်နည်း
- လုံး Millet များအတွက်အခြေခံဟင်းချက်လမ်းညွှန်များ: ဟင်းချက်ပြောင်းဆန်ထမင်းချက်ပြုတ်သကဲ့သို့လွယ်ကူသည်, ပြုလုပ်မယ့် 10 ဦးမှ 15 မိနစ်ပိုရှည်ကြာပါသည်။
- ပြောင်းဆန်ဂေါ်ဖီ mash ကြော်: တစ်သက်သတ်လွတ်အဓိကသင်တန်းအဖြစ်လုပျဆောငျနိုငျသောဤအဆာဘက်၌, ပြောင်းဆန်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီရိုးရာ mash အာလူးတစ်ကျန်းမာသန်စွမ်း, အောက်ပိုင်း-carb ဗားရှင်းအတွက်အာလူးအစားထိုးလိုက်ပါ။
- gluten-အခမဲ့ Millet Tabbouleh ကြော် : ဒီ gluten-အခမဲ့ပြောင်းဆန် tabbouleh high-ပရိုတိန်း, အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်-ဝန်ကိုထမ်းရွက်ပန်းကန်စံပြဖြစ်ပါတယ် သက်သတ်လွတ်စား , သက်သတ်လွတ်, သူတို့ရဲ့နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာဘက်ပန်းကန်များအတွက်အာဟာရအဓိကသင်တန်းရှာနေမည်သူမဆို။
- အိန္ဒိယ Millet Flatbread ကြော် : ဒီ Rajasthani မုန့်လုနီးပါးမည်သည့်သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ် Non-သက်သတ်လွတ်ဟင်းနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ကဟင်းရည်ထ mopping များအတွက်စုံလင်သောကြောင့်ဟင်းနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းလှ၏။
- Teff Rosemary ကြော်မိတ်ဆက်: White ကဆန်မုန့်ညက်, အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်နှင့် teff အလွယ်တကူလိပ်သို့ကူးပြောင်းနိုင်ပါတယ်သောဤမုန့်မုန့်စိမ်းသို့သွားပါ။
- gluten-အခမဲ့ Millet ပေါင်မုန်ကြော်: ညိုဆန်မုန့်ညက်, ပြောင်းဆန်မုန့်ညက်, အုံးမုန့်ညက်နှင့် oat မုန့်ညက်ရည်တစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, စိုထိုင်းသောမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါပေါင်းစပ်။