ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများနှင့်အမျိုးအစားများ

ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများ / ကဏ္ဍ

ဤရွေ့ကားဝက်အူချောင်း၏အခြေခံအမျိုးအစား (မအရသာ) ဖြစ်တယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်အူချောင်း: မပျောက်ကင်းအောင်ကုသမဟုတ်သလိုသောက်သည်ဖြစ်ကြောင်းအသားကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သူတို့ကအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း: ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်း uncured သားကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်သောက်သည်မဟုတ်ပါဘူး။

ချက်ပြုတ်, သောက်သည်ဝက်အူချောင်း: ပေါ့ပေါ့သောက်သည်ဖြစ်ကြောင်းပျောက်ကင်းအောင်ကုသသားကနေကိုဖန်ဆင်း, ထို့နောက်ချက်ပြုတ်။ သူတို့ကနောက်ထပ်ချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤရွေ့ကား Bologna နှင့်ပူခွေးပါဝင်သည်။

သောက်သည်ပြီးတော့နောက်ပိုင်းမှာ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကုသဖြစ်စေသား: Uncooked, ဝက်အူချောင်းသောက်သည်။

အပူပိုင်းဝက်အူချောင်း: (ကဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းများမှာလုပ်ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားနှင့်ဆက်စပ်သည်ကို ထောက်. ) ကိုလည်း (ကအအေးမပါဘဲနွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာထားနိုငျသောကွောငျ့) နွေရာသီဝက်အူချောင်းခေါ်ကျမ်းစာသင်ကျောင်းဝက်အူချောင်း, ထိန်းချုပ်ထားအချိန်အပူချိန်အောက်မှာ Air-အခြောက်ကြောင်းပျောက်ကင်းအောင်ကုသဝက်အူချောင်းကနေဖန်ဆင်းတော် -humidity အခြေအနေများ။ သူတို့ဟာသို့မဟုတ်မ may သောက်သည်နိုင်ပါသည်။ လေဗနုန်တော Bologna, ဆလာမီ, kosher ဝက်အူချောင်းနှင့် စပိန် chorizo ထိုကဲ့သို့သောဝက်အူချောင်းဥပမာဖြစ်ကြသည်။

အထူးအသား: အများအားဖြင့်မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းထက်ကိုခွဲနှင့် scrapple ကဲ့သို့သုပ်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်တွင်သို့မဟုတ်တစ်နံနက်စာအသားအဖြစ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့မုနျ့သို့သောက်သည်နှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပျောက်ကင်းအောင်ကုသသို့မဟုတ် noncured ကုန်တယ်သို့မဟုတ် comminuted သားကနေဖန်ဆင်းတော်ထုတ်ကုန်များ၏ကျယ်ပြန့်။

ဝက်အူချောင်းနဲ့ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းကိုပိုမို:

• ဝက်အူချောင်းနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်ကဘာလဲ?
•ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများနှင့်ပုံစံများ
• ဝက်အူချောင်း Case
• ထိုအဆီလျှော့ချဝက်အူချောင်းအတွက်
•
• ဝက်အူချောင်းသမိုင်း
• ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်