08 ၏ 01
သခွားသီးအမျိုးအစားများမှတစ်ဦးကအကျဉ်းချုပ်လမ်းညွှန်
ဆင်တူတဲ့သခွားသီး။ Maximilian စတော့အိတ် Ltd./Getty ပုံများ သာအကောင်းဆုံးကောငျးအလှနျလယ်သမားစျေးကွက်မှာတပြိုင်နက်ရရှိနိုင်, သခွားသီး၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပူးတွဲ-ops နှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင် (ဥယျာဉ်ကိုပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများဖော်ပြခြင်းမ) မှာတက်ဖေါ်ပြခြင်းနေကြသည်။ ဤတွင်အချို့သောသခွားသီးအမျိုးပေါင်း-Armenian အဘိဓါန်, အင်္ဂလိပ်တစ်ဦးလမ်းပြမယ့်, သံပုရာ, Persian အဘိဓါန်သင်ကြုံတွေ့ရပေါင်းသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုပေါ်အနည်းငယ်စိတ်ကူးများလိမ့်မည်။
သင်တို့သည်လည်းထွက်စစျဆေးဖို့လိုပေမည် သခွားသီးအကြောင်းအားလုံး , ဝယ်ယူသိုလှောင်, ဤအအေးနွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အသုံးပြု. အကြောင်းပိုမိုဘို့။
ယခုပင်လျှင်လက်ပေါ်သခွားသီးရှိသည်နှင့်သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ဘယ်လောက်အံ့သြ? ဤရွေ့ကား ပြတ်သားသခွားသီးဟင်းရွက်သုတ် အားလုံးအမြိုးမြိုးသခွားသီးခံစားရန်အမြန်နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။
08 ၏ 02
ဘာသာစကား Armenian သခွားသီး
ဘာသာစကား Armenian သခွားသီး။ ဘာဘရာသူဌေး / Getty Images ဘာသာစကား Armenian သခွားသီးပါးပါး, ရှည်လျားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အနည်းငယ်အလင်းအစိမ်းရောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အဝါရောင်အစိမ်းရောင်၏မဲမှောင်နှင့်ပိုမိုပေါ့ပါးရိပ်ထဲမှာ variegated ။ သူတို့ဟာ delightfully crunchy ဖြစ်ကြပြီးရိုးရိုးအရသာခွဲခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းကိုစားနေကြသည်။ သူတို့ကမစိုက်ပျိုးမှုလိုအပ်အလွန်ပျော့မျိုးစပါးနှင့်ပါးလွှာသောအသားအရေရှိမဟုတ်သလိုစားဘို့ကွာ။ သူတို့က (မိမိတို့အပျော့ပြောင်းပြီး texture သူတို့ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှလှည့်ကိုဆိုလိုသည်) Pickled အတှကျကောငျးမဟုတျပါ။
08 ၏ 03
အင်္ဂလိပ်သခွားသီး / Seedless သခွားသီး
အင်္ဂလိပ်သခွားသီး။ Maximilian စတော့အိတ် Ltd./Getty ပုံများ အင်္ဂလိပ်သခွားသီး (ခေါ်ပူအိမ်သူအိမ်သားသခွားသီး), တာရှည်ပါးလွှာတဲ့မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အသားအရေနှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။ သူတို့က (၎င်းတို့၏ alias ကိုရှိနေသော်လည်းဤသခွားသီးကြီးထွားဖို့ပူပြင်းတဲ့အိမ်သူအိမ်သားသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးမလိုအပ်ပါဘူး) မကြာခဏစူပါမားကက်မှာပလပ်စတစ်ပတ်ရစ်ကိုရောင်းနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကလယ်သမားစျေးကွက်မှာပြသရန်သူတွေကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤသည်သခွားသီးဟာပျော့နီးပါး Non-တည်ရှိအရသာရှိပါတယ်, နှင့်၎င်း၏ပါးလွှာအသားအရေနှင့်အနည်းငယ်မျှသာမျိုးစပါးများအတွက်တန်ဖိုးကြီးသည်။ ဘာသာစကား Armenian သခွားသီးကဲ့သို့ပင် အင်္ဂလိပ်သခွားသီး ကအကောင်းဆုံးကိုခွဲခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းများနှင့် Pickled ဘို့မသင့်တော်ဖြစ်ကြ၏။ သူတို့က, သို့သော်, အလုပ်အံ့ဘွယ်သောအမှုကြောင့်ပူမှထွက်မယ့်သို့မဟုတ်တစ်တက်ရိုက်တဲ့အခါမှာမျက်နှာကို ထောက်. တစ်ဖန်တစ်ဦးအချပ်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုထည့်သွင်းကော့တေး-ကြိုးစားကြပါဘူး သခွားသီး Martini ။
08 ၏ 04
ဥယျာဉ်တော်သခွားသီး
Damian ဒေးဗီးစ် / Getty Images ဤရွေ့ကားမြောက်အမေရိကအတွက်အသုံးအများဆုံးသခွားသီးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအတော်လေးချောချောမွေ့မွေ့အသားအရေနှင့်မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်ရှိကြသည်။ ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ရောင်းသခွားသီးသူတို့ကိုသင်မကြာခဏဤအသခွားသီးအခွံနွှာချင်ပါလိမ့်မယ်ဘာကြောင့်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အစိုဓာတ်ကို, ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကူညီရန်နွမ်းခံရဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ un-နွမ်းအမျိုးပေါင်း (အထူးသဖြင့်လယ်သမားစျေးကွက်မှာ) တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်ဆဲအရေပြားအထူသို့မဟုတ်ခါးလျှင်သူတို့ကိုလက်သည်းချင်ပေမည်။
ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့ကိုမသုံးမီစိုက်ပျိုးမှု (သို့မဟုတ်, အစား, de-စိုက်ပျိုးမှု) သခွားသီးအဘို့ပဌနာကိုအဘယ်ကြောင့်ဤအဂန္ဥယျာဉ်ကိုသခွားသီးအတွက်ကြီးမားတဲ့မျိုးစေ့များဖြစ်ကြသည်။
08 ၏ 05
Gherkins
Kajakiki / Getty Images Gherkins သေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အလွန်သေးငယ်။ တခါတလေမရတောင်မှနှစ်လက်မလောက်ရှည်သော။ သူတို့ကအများဆုံးမကြာခဏချဉ်နေကြသည်။ သူတို့ဟာ cornichons အဖြစ်လူသိများချဉ် gherkins, pâtéတစ်ဦးဂန္ပူးတှဲရှိရာပြင်သစ်အတွက်လူကြိုက်များကြသည်။
08 ၏ 06
Kirby သခွားသီး
Eddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images Kirby သခွားသီးများသောအားဖြင့်တိုတောင်းခြင်းနှင့်အစဉ်အမြဲ bumpy ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာအဝါရောင်ကနေမှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်မှအသားအရေအရောင်တစ်အကွာအဝေးရှိသည်။ Kirby ကုန်ကြမ်းအစာစားခြင်းအဘို့အထူး crunchy ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လုံလောက်အောင်အရသာလည်း pickling အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်။ Kirby တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပင် "သခွားသီး pickling ။ " ဟုအဆိုပါအမည်အောက်တွင်ရောင်းချ
08 ၏ 07
သံပုရာသခွားသီး
သံပုရာသခွားသီး။ Donald နိုင်ကြောင်း / Getty Images တစ်ဦးရက်ရက်ရောရောလက်သီး၏အဝါရောင်, ပတ်ပတ်လည်, အရွယ်အစား။ ဟုတ်တယ်အဲဒီသခွားသီး (အလေးအနက်ထား, တစ်ဦးသံပုရာသခွားသီး, သံပုရာသခွားသီး, မတစ်ဦးသံပုရာ၏ရုပ်ပုံသည်) သံပုရာနှင့်တူကြည့်ရှုပါ။ သူတို့အများဆုံးသခွားသီးရှိသည်သောခါးသောအစွန်, ပါးလွှာအရေခွံ, အနည်းငယ်မျှသာပျော့မျိုးစေ့များ, နှင့်အရသာမရှိဘဲ, ချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအသားစိမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြပြီးသုပ်အတွက်အပြုသဘောချစ်စရာကောင်းတဲ့ကိုကြည့်, ဒါပေမဲ့သူတို့အရမ်းအရသာ Pickled ပါစေ။
08 ၏ 08
ရှသခွားသီး
ရှသခွားသီး။ ဘီလ် Boch / Getty Images ရှသခွားသီးအင်္ဂလိပ်သခွားသီးရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အတိုအရှည်-အချို့အချို့သောရှည်, တိုတောင်းခြင်း, တခါတရံတွင်တူသောအနည်းငယ် bumpy အသားအရေရှိတစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအကွာအဝေးအတွင်းရောက်လာကြောင်း မှလွဲ. တော်တော်များများအမြင်အာရုံချွတ်စွပ်အရွယ်အစားလတ်ဆတ်သော,-ပတ်ရစ်မဟုတ်-In-ပလပ်စတစ်အင်္ဂလိပ် cukes ထံမှဖြစ်ကြောင်း, တကယ်တော့, ဒါကြောင့်ဆင်တူ တစ်ဦး Kirby ။
ရှ cukes သုပ်အဘို့ထိုသူတို့အကြီးအက, အပျော့စားအရသာနှင့်ပါးလွှာသောအရေခွံရှိသည်, သို့မဟုတ်ကျဆင်းလာတွေထက်တောင်မှသူတို့ထဲကအချပ်ကိုသုံးပါ။ သူတို့ကအစ crunchy နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်မှာသူတို့ကိုပစ်-ကြိုးစားကြချက်ပြုတ်အနည်းငယ်အထိရပ်တည်ရန်အတွက်လုံလောက်သောအခိုငျအမာနေပါပြီ!