ငါမက္ကဆီကန်ကုန်စုံဆိုင်တှငျအဘယျရှာပါလိမ့်မည်လော

အတော်များများကမက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်နည်းများ, လတ်ဆတ်သောအသားအဘို့ပဌနာထုတ်လုပ်ရန်နှင့်လက်တွေ့ကျကျမဆိုအမေရိကန်စူပါမားကက်မှာတွေ့ရှိစားစရာခန်းပစ္စည်းများပါလိမ့်မယ်။ အခြားသူများက, သို့သော်, တစ်ဦးဒေသအလိုက်ပိုင်ဟစ်စပန်းနစ်ကုန်စုံ-တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောစူပါမားကတ်-ဘို့တသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပစ္စည်းအနည်းဆုံးနိုင်ငံတကာအတန်းမှာတစ်ဦးအလည်အပတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်မက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက်ဘုံရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်ဖြစ်ကောင်းသင်တို့ဆီသို့ကျွမ်းတဝင်မရှိသောသောစားသောက်ကုန်များအချို့ကိုရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးကူညီပေးပါမည်။

သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ဤဆောင်းပါးအထဲက print ထုတ်နဲ့အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်မက္ကဆီကန်ကုန်စုံ (သို့မဟုတ်ဟစ်စပန်းနစ်အစားအစာအတန်းမှာ) ကိုသင်၏နောက်ခရီးစဉ်ပေါ်တွင်သင်နှင့်အတူကယူပါ။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများတူအောင်အဘယ်အရာကိုများအတွက်ခံစားရဖို့, ဒီမှာစာရင်းအချက်တွေကိုအချို့အဘို့အလှည့်ပတ်ကြည့်ရှုပါ။ သင်အနာဂတျတှငျကွိုးစားချင်ပါတယ်ထင်သောအရာတို့ကိုမှတ်စုလုပ်ပါ။ အားလုံးအများစုဟာ, သင်ကစာရွက်ထဲမှာစာရင်းဝင်တစ်ဦးအခြို့သောပစ္စည်းကိုတွေ့မြင်လာမယ့်အချိန်ဒါမှပဲအရပျ၌ရောင်းအချက်တွေကိုများအတွက်ခံစားရ, သင် loop တစ်ခုအဘို့အချပစ်မည်မဟုတ်ပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အများအပြားအသစ်နှင့်အရသာအံ့ဘွယ်သောအမှုရှိပါတယ်!

• 05 ၏ 01

  ဦးစီးဌာနထုတ်လုပ်ရန်

  သငျသညျသောသင်ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားလိမ့်မည်တဲ့မက္ကဆီကန်ကုန်စုံမှာအတူတူပင်အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားတွေ့ပါလိမ့်မယ်; ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မုန်လာဥ, အာလူး, နှင့်ပန်းသီးတစ်ကမ္ဘာလုံးကိုစားနေကြသည်။ အောက်ပါတိကျတဲ့ပစ္စည်းများကိုအဘို့မျက်စိထွက် Keep:

  လတ်ဆတ်တဲ့ချီလီငရုတ်ကောင်း ထိုကဲ့သို့သော poblano, jalapeño, serrano နှင့် chilaca ချီလီအဖြစ်။

  Tomatillos သို့မဟုတ်မက္ကဆီကန်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး။ သာနီးကပ်အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးမှဆက်စပ်, ဒီပါဝင်ပစ္စည်းအစိမ်းရောင်ငံပြာရည်အောင်များအတွက်မရှိမဖြစ်ပါပဲ။

  Lime , အထူးသဖြင့်ဌာပနာမုနေသောမက္ကဆီကန် Lime သို့မဟုတ် Key Lime အဖြစ်လူသိများသူများ, အရသာဖို့အသုံးပြုအရည်ရွှမ်းသောသူတို့ကိုမမွှေးနှင့် savory မက္ကဆီကန်အစားအစာတစ်ခုများပြားလှအလှဆင်ရန်

  Chayotes တစ်ခါတစ်ရံ, မက္ကစီကိုမှတစ်ဦး squash ဇာတိနှင့်အင်္ဂလိပ်ဘာသာတို့ cristophene, mirliton, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သစ်တော်သီးကိုခေါ်။ Chayotes မက္ကဆီကန်ဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။ သငျသညျအထူးသဖြင့်ကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျမြားကိုလညျး chayote အမြစ်တစ်ခုလျော့နည်းဘုံပေမယ့်မနည်းအသုံးဝင်သောပစ္စည်းရောင်းချတဲ့ကုန်စုံတှေ့လိမျ့မညျ။

  Jicamas ။ ရုံတစ်ဒါဇင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းအများဆုံးအမေရိကန်တွေမှအမည်မသိ, jicama မကြာသေးမီနှစ်များတွင်လူကြိုက်များလျက်ရှိသည်။ ရှိနေတတ်တယ်များသောအားဖြင့်သုပ်အတွက်ကုန်ကြမ်းစား, နှင့်၎င်း၏ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ texture နှင့်ပျော့အရသာကလက်တွေ့ကျကျတွန်းလှန်ပါစေ။

  မိတ်ကိုသစ်တော်သီး ။ သူတို့ကိုယ်သူတို့အားဖြင့်ဒါမှမဟုတ်အသီးသုပ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကိုစားသည့်အခါ nopal ရှားစောင်းပင်ဤချိုမြိန်, အရည်ရွှမ်းအသီးအပွတစ်အံ့သြစရာအားရစရာဖြစ်ကြသည်။

  N ကို opal ရှားစောင်းပင် "ရွက်" သို့မဟုတ်လှော်နှင့်အတူသို့မဟုတ် (မျှော်လင့်) ကိုကျောရိုးမရှိဘဲ။ ဤရွေ့ကားတပြင်လုံးကိုကင်သို့မဟုတ်တက်ဖြတ်သုပ်နဲ့စွပ်ပြုတ်များတွင်အသုံးပြုရန်ပြုတ်အရသာရှိပါတယ်။

  အဆိုပါရှားစောင်းလက်ပတ်စက်ရုံအကြီးစားအရွက်။ ဤရွေ့ကားဆေးဖက်ဝင် / အလှကုန်ပစ္စည်းကိုသကဲ့သို့ကောင်းစွာအဖြစ်ဖျော်ရည်များနှင့်အခြားကျန်းမာရေးစိတ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

  ငှက်ပျောသီးမှဆက်စပ်နေသော Plaintains, ဒါပေမယ့်အများကြီးပိုကြီးနှင့်ဘယ်တော့မှကုန်ကြမ်းကိုစား။ သူတို့ဟာအမြဲချက်ပြုတ်ပေါင်း, ဒါမှမဟုတ်ဖုတ်, သူတို့သည်အမျိုးမျိုးသောကာရစ်ဘီယံအစားအစာများမှဘုံဖြစ်ကြ၏။

  Calabacita (မက္ကဆီကန် squash), (သာသေးငယ်) zucchini ဆင်တူကြောင်း longish မျိုး, သို့မဟုတ်လှည့်လည်ကြင်ကြင်နာနာ။ နှစ်ဦးစလုံးအလင်းအစိမ်းရောင်ရှိကြသည်။ သငျသညျအလွန်ကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သင့်စျေးကွက်ကိုသူတို့အလွန်အတိုချုပ်ရာသီအတွင်းရောင်းချရန်အတွက် squash ပွင့်စေခြင်းငှါ။ (သူများသည်သော်လည်း, စူပါပျက်စီးဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်သင်ဖြစ်ကောင်းသာလယ်သမားတစ်ဦး၏စျေးကွက်မှာသူတို့အားတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ )

  လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်: cilantro, epazote , hoja Santa , ထောပတ်သီးအရွက်

  အပူပိုင်းဒေသအသီးအပွ: သင်္ဘောသီး, သရက်သီး, မာလကာ, guanabanas (soursop), နာနတ်သီး, mamey

  (မက်လီအောင်အတွက်) အခြောက်လှန်းပြောင်းဖူးအရွက်

  (အောင်အဘို့အခြောက်လှန်း hibiscus ပန်းပွင့် ဂျမေကာဂီ Fresca )

• 05 ၏ 02

  ထုပ်ပိုးကုန်စုံဆိုင်များ

  ထိုကဲ့သို့သော ancho, guajillo, chipotle, piquín, ဒါမှမဟုတ် mulatto ချီလီအဖြစ်အခြောက်လှန်းချီလီငရုတ်ကောင်း

  စည်သွတ်သို့မဟုတ်ချဉ်jalapeñosမြေတပြင်လုံးနှင့်တူသို့မဟုတ် adobo ငံပြာရည်အတွက်အချပ်များနှင့် chipotle ငရုတ်ကောင်းအတွက် jarred ချီလီငရုတ်ကောင်း

  ပြင်ဆင်နေများအတွက် powedered သို့မဟုတ်ရည်ရောသမမွှေများသောက် horchata , မန်ကျည်းသောက်စရာ , hibiscus လက်ဖက်ရည်နှင့်အခြားဂီ frescas

  Jarred ဆဲလ်ဆာ, လုံးထှကျရှိလာနှင့်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: Herdez, la Costeña, Doñaမာရီယာ, La Sierra, စန်းမားကို့စ, San Miguel

  ပြောင်းဖူးနှင့်မုန့်ညက် tortillas

  Tostadas (ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ပြောင်းဖူး tortillas)

  ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းအတွက်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ (ပူးတွဲ oked) နှင့် (uncooked ခြောက်သွေ့) ပဲမျိုးစုံအိတ်စွပ်

  Masa harina tortillas အောင်အဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ Masa နေရာမှာသုံးစွဲဖို့မုန့်ညက်, မက်လီနှင့်အခြားပြောင်းဖူး-based ၎င်း၏ Goodies ။ အသုံးအများဆုံးမက္ကဆီကန်အမှတ်တံဆိပ်: Maseca

  Long ကစပါးကိုဆန်နီးပါးအမြဲမက္ကဆီကန်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအသုံးပြုတဲ့အမျိုးမျိုး

  ကြက်သား bouillon Cube နှင့် / သို့မဟုတ်အမှုန့်။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: နောရ်မဂ္ဂီ

  (အောင်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံအတွက်သေးငယ်တဲ့ခေါက်ဆွဲ၏အိတ် ဟင်းချို ) ။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်:, La Moderna, ရိုးမား, Barilla

  အသီးဖျော်ရည် (သံဗူးသို့မဟုတ်သေတ္တာများ) ။ သရက်သီး, နာနတ်သီး, ဒါမှမဟုတ်မာလကာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာဖွေပါအဖြစ်များသည့်အမှတ်တံဆိပ် "ဝတ်ရည်။ ": Jumex ။

  မာရီဘီစကွတ်များနှင့်အခြားအခြောက်အ cookies များကို။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: Gamesa, Bimbo, la Moderna, Marinela ။

  Jarred / ရှားစောင်းပင်အပိုငျးပိုငျးစည်သွတ်။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်:, La Costeña, စန်းမားကို့စ, Doñaမာရီယာ။

  တကယ်တော့ပူချောကလက်, atole, မှဲ့, နှင့်အခြားဟင်းလျာများအောင်ဘို့ချောကလက်အသုံးပြုမှုကိုချက်ပြုတ်သောစားပွဲတင်ချောကလက်။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်အတန်ငယ်ဒူနှင့်အထဲတွင်သစ်ကြံပိုးရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: Abuelita, Ibarra ။

  (အောင်အဘို့အစည်သွတ်မက္ကဆီကန် hominy pozole )

  အခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး: သစ်ကြံပိုး၏ချောင်းတွေ, အခြောက်လှန်း oregano, ဇီမျိုးစေ့များ, anise, မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့

  သံဗူးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်-ပတ်ရစ်အတွက်, (အာရုံစိုက်အသီးငါးပိ) ကိုစားကြ၏။

  (ထိုကဲ့သို့သော cochinito pibil အဖြစ်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်) Achiote မျိုးစပါးနှင့်ထုပ်ပိုး adobo ငါးပိ

  boxes သို့မဟုတ် atole အောင်များအတွက်ရောသမမွှေများ၏စာအိတ်, gelatin အချိုပွဲ, ဟင်းချို

  vanilla ထုတ်ယူ၏အိုး။ သငျသညျကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, အချို့ကိုသင်အရည်အသွေးကောင်းစစ်မှန်သောမက္ကဆီကန် vanilla အာရုံကိုတွေ့လိမ့်မည်။ မရလျှင်သင်သာစျေးပေါimitaciónမျိုးပေါင်း-don't ပင်သူတို့အားမှာရှာဖွေနေနှောငျ့ယှကျတှေ့လိမျ့မညျ။

  Piloncillo , ဒါမှမဟုတ်ခက်မက္ကဆီကန်အညိုရောင်သကြား။ ဤသည်အချို့သောအခြားလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများအတွက်ဒီပါဝင်ပစ္စည်းအတွက်အသုံးပြုအမည်များဖြစ်ကြသည်သော panela, chancaca, raspadura, ဒါမှမဟုတ် Tapas dulce အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်လာပေမည်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့သို့မဟုတ်သေးငယ်တစ်မျိုးကတော့အတွင်းသို့မဟုတ် roundish, အတန်ငယ်ပြားစေရောင်းချစေခြင်းငှါ "မုနျ့။ "

  မက္ကဆီကန်သကြားလုံး၏တစ်ဦးကအမျိုးမျိုး, အမှုန့်ချီလီငရုတ်ကောင်း်အချို့မျိုး။

• 05 ၏ 03

  ရေခဲသေတ္တာနှင့်ရေခဲသေတ္တာမှုများ

  မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲ နှင့်လိမ်းဆေး။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: Cacique, Fud, Lala-Roba, အကြီးအကဲ, Ole,

  မက္ကဆီကန် chorizo ။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: Fud, Ole, Cacique

  ပုလင်းသို့မဟုတ်သံဗူးအတွက်မက္ကဆီကန်အချိုရည်။ မန်ကျည်း, မာလကာ, ဒါမှမဟုတ်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်၏အခြားအရသာ, နှင့်အစဉ်အဆက်-လူကြိုက်များ Non-အရက် sangria ဆိုဒါရှာဖွေပါ။ ဘုံအမှတ်တံဆိပ်: Jarritos, Señorial, Peñafiel, Mundet

  ငှက်ပျော Oaxaca နှင့်အခြားတောင်ပိုင်းမက္ကဆီကိုပြည်နယ်ကိုဖန်ဆင်းသူကဲ့သို့မက်လီအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများအတွက်အရွက်။

  အသီးများအပါအဝင်အေးစက်နေတဲ့အပူပိုင်းအသီးအပွ, ထိုကဲ့သို့သောလုပ်အသုံးပြုခဲ့တဲ့အဖြစ်ပေါင်းဘော်ရောနှော ပူအားလပ်ရက်အသီးလာကြတယ် ။

  လတ်ဆတ်တဲ့-ပြန်ဆိုဝက်သားဝက်ဆီ

• 05 ၏ 04

  ကိုပြင်ဆင်အစားအသောက်ကိစ္စများတွင်

  Chicharrones (ဝက်သား cracklings, နက်ရှိုင်းကြော်ဝက်သားခွံ)

  Carnitas (ဝက်သား၏နက်ရှိုင်းသောကြော်, နူးညံ့တုံး; အချို့သောအခြားစပိန်စကားပြောနိုင်ငံများတွင် chicharrones ခေါ်)

  မကြာခဏထိုကဲ့သို့သော conchitas, polvorones, madgalenas နှင့်buñuelosအဖြစ်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများပန် dulce (ချိုမြိန်သောမုန့်),

• 05 ၏ 05

  non-အစားအသောက်ပစ္စည်းများ

  အိုးနှင့်ဟင်းလျာများ, တခါတရံတွင်ရွှံ့နဲ့လုပ်ထားတဲ့နှင့်မကြာခဏရိုးရာဒီဇိုင်းများနှင့်အတူအလှဆင်။

  မက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သော tortilla ပုံနှိပျ, comales, သစ်သားနှင့်သတ္တုတန်ဆာ, tortilla ခြင်းတောင်းနှင့်ထုံး squeezers အဖြစ်အမှုဆောင်သုံးကိရိယာ။

  Lotería, ဂိမ်းဘင်ဂိုကစားတစ်ဦးပိုပြီးရောင်စုံနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဗားရှင်းသတ်မှတ်။

  သူတို့အပျေါမှာဘာသာရေးအနုပညာလက်ရာများနှင့်အတူ Votive ဖယောင်းတိုင်။