သင့်ရဲ့ repertoire ဤ yummy ဖုတ်ကြက်သားရင်ပုံထည့်ပါ။ တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးထောပတ်, ပျားရည်, Dijon မုန်ညင်း၏အရောအနှောသို့မဟုတ်စပ်အညိုရောင်မုန်ညင်းကြက်သားများအတွက် glaze တက်စေသည်။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းသင့်ရဲ့စားစရာခန်းထဲမှာအရသာပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သရှိသည်!
အဆိုပါအုပ်စုခွဲအရိုး-in ကိုတင်ဒါမှမုန့်ဖုတ်ကြက်သားရင်သား, အရသာအပြည့်အဝဖွင့်ထားတဲ့ entree များအတွက်ပျားရည်မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့အရည်ရွှမ်းသောစုံလငျ။ သင်အချိန်ရှိပါကမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက်ကြက်သားရင်သားစိမ်။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်ကင်အပေါ်သွယ်ဝိုက်အပူကျော်ကြက်သားချက်ပြုတ်။ အကောင်းဆုံးအရသာများအတွက်, ကြက်သားပေါ်အရေပြားထားခဲ့ပါ။
အဆိုပါ glaze အရောအနှောအဖြစ်ကောင်းစွာဝက်သားအပေါ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကမီးဖိုတဖို၌ကိုလက်စသတ်မယ့်ဖွင့်ရှေ့တော်၌ထိုပျားရည်မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကင်ဝက်သားခုတ် glazing စဉ်းစားကြည့်ပါ, ဒါမှမဟုတ်နံရိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဝက်သားခါးကိုကင်ကျော်အချို့သောတိုက်။
ဒါကကြက်သားနှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ် ကေကိုက်လန် သို့မဟုတ် တွေ့ရပုံ နှင့် မီးဖုတ်ထားသောအာလူး ။ ဘက်ခြမ်းမှာရိုးရှင်းတဲ့အစိမ်းရောင်သုပ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုပျားရည်
- 1/3 ခွက်ကို Dijon သို့မဟုတ်စပ်အညိုရောင်မုန်ညင်း
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းအမှုန့်
- အရည်ကျို 6 ဇွန်းထောပတ်,
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- dash မြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 4 အုပ်စုခွဲကြက်သားရင်သားရှက်, အရိုး-in ကို, အရေပြားဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်အပေါ် left
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ပျားရည်, မုန်ညင်း, ဟင်းအမှုန့်, ထောပတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
- မည်သည့်ပိုလျှံအဆီဝေးချုံ့နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased အတွက်ကြက်သားရင်သား, အရေပြားသို့မဟုတ် meaty ဘက်တက်စီစဉ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး ။ ပျားရည်အရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီကိုကြက်သား။ တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အသတ္တုပါးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ကြက်သားမုန့်ဖုတ်, 45 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌, သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းကြ၏။
- သတ္တုပါး Remove နှင့်ဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်သား baste ။ နေ့စဉ် 10 မှ 15 မိနစ်ခန့် basting, ကြာကြာမိနစ် 30 အဘို့, ထင်ရှား, မုန့်ဖုတ် Continue ။
သိကောင်းစရာများ
ကြံ့ဖွံ့အဆိုအရ, ကြက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန်ကြက်သားရင်ပုံ (မထိထိမိမိအရိုး) ၏အနည်းငယ်၏ဗဟို int ဖြည့်စွက်တဲ့ယုံကြည်စိတ်ချရသောလက်ငင်း-ကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာ 165 အက်ဖ်အသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1490 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 88 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 33 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 464 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 630 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 37 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 132 ဂရမ် |