တောင်ပိုင်းပုံမှန်အား buttered အုပ်စုခွဲဘီစကွတ်ကျော်ကဤဟင်းရည်ကိုစားပေမယ့်မဆိုမုန့်ညက်နှင့်အတူအရသာပါပဲ။
ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းစွာဝက်အူချောင်း (နှင့်၎င်း၏ယို), မုန့်ညက်, နို့နှင့်အတူဖန်ဆင်း, တစ်ဦး creamy ဟင်းရည်ပါပဲ။ ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအများကြီးပိုပြီးအရသာထည့်ပါ။
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ပျော့ပူ, ဒါမှမဟုတ်ပညာရှိနံနက်စာဝက်အူချောင်းကိုသုံးပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ကြိုးစားပါ အိမ်လုပ်ဝက်သားဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်ဝက်အူချောင်း !
အခက်အခဲ: လြယ္ကူ
အချိန်လိုအပ်ပါသည်: 20 မိနစ်
သင်ကလိုအပ်ကဘာလဲ
- 1 ခွက်ဝက်အူချောင်းမှ 1/2 ခွက်ကို
- 3 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 1 ခွက်နို့
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်
လေးလံသော skillet အတွက် Cook ကဝက်အူချောင်း။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဝက်အူချောင်းဖယ်ရှားပါ။ နောက်ပိုင်းမှာနှင့်ရေခဲသေတ္တာအဆိုပါဟင်းရည်အခြားအသုံးပြုမှုအတွက်ကျန်ရှိနေသောဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့ဖယ်အဆိုပါဝက်အူချောင်းအချို့သတ်မှတ်မည်။
အဆိုပါ skillet ကနေအားလုံးပေမယ့်ဝက်အူချောင်းယို 2 မှ 3 ဇွန်းဖယ်ရှားပါ။
အလတ်စားအပူကျော်, ဆူဖြိုးသို့မုန့်ညက် 3 ဇွန်းမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ roux ပေါ့ပေါ့ခန့် 5 မိနစ် browned သည်တိုင်အောင်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
အဆက်မပြတ်မွှေပုံမှန်နို့ 1 ခွက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
အဆိုပါဟင်းရည်အထူအထိနှိုးဆော် Continue ။
ဆန္ဒရှိပါက, ပြန်ဟင်းရည်ထဲသို့ဝက်အူချောင်းအချို့သို့မဟုတ်အားလုံးကိုထည့်ပါ။
အဆိုပါဟင်းရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အုပ်စုခွဲဘီစကွတ်ကျော် , grit, ဒါမှမဟုတ် mash အာလူး, သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်လှေထဲသို့လောင်းနှင့်ဘက်မှာဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများ:
- သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ထူသောဟင်းရည်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, လိုအပ်ပါကပြီးတော့ပိုပြီး add နို့လောက် 3/4 ခွက်ကိုစတင်ပါ။
- တစ်ဦးချမ်းသာဟင်းရည်များအတွက်ဝက်-and တစ်ဝက်သုံးပါ။
- ကြက်ဆင်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ကြက်သားဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဝက်အူချောင်းဟင်းရည်လုပ်ပါ။
- စိတျအပိုငျးကြက်သားဟင်းရည်, အမဲသားဟင်းရည်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတူဟင်းရည်တက်ပေါ့။ ကယ်လိုရီနဲ့အဆီဖြတ်တောက်နေစဉ် creamy စောင့်ရှောက်ဖို့အချိုးအစားနှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်။
- အချို့သောသာယာသော, tangy အရသာများအတွက်ဟင်းရည်တစ်နည်းနည်း buttermilk သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
တောင်ပိုင်း-စတိုင် Buttermilk ဘီစကွတ်