သင့်ရဲ့ဆေးလိပ်သောက်သူများအတွက်ဆတ်တောက်ခြင်း Making

များစွာသောလူသစ်တစ်ခုဆေးလိပ်သောက်နှင့်အတူလုပ်ချင်ပထမဦးဆုံးအရာတစ်ခုမှာဆတ်တောက်ခြင်းစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဆတ်တောက်ခြင်းအလွယ်တကူမယ့်ဆေးလိပ်သောက်, မီးဖို, အစားအစာနဲ့ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ထား, ဒါမှမဟုတ်ပင်နေရောင်ထဲမှာထွက်ချထားသည်။ တစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်အတွက်ဆတ်တောက်ခြင်း Making တစ်ဦးကထပ်ပြောသည် ကြီးမြတ် smoky အရသာ သင်သည်မည်သည့်အခြားလမ်းမရကြလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကျော်ရန်လွယ်ကူသည် မီးခိုးဆတ်တောက်ခြင်း အမဲသားကိုကသောက်သည်မခံရမီကအရမ်းပါးလွှာဖြတ်နေသည်ကတည်းက။ ဆတ်တောက်ခြင်းချတဲ့အခါသင့်ရဲ့ဆေးလိပ်သောက်အတွက်အပိုဆေးလိပ်သောက်ချစ်ပ်ကိုမသုံးပါနဲ့။

ဆတ်တောက်ခြင်းယေဘုယျအားဖြင့်အခြောက်လှန်းပြီအသား၏ရှည်လျားသောပါးလွှာ strips တွေဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အမဲသားအမဲသားဖြစ်ပြီးခြောက်သွေ့များ၏ရိုးရာနည်းလမ်းနေရောင်၌တည်ရှိ၏။ ခေတ်သစ်ဆတ်တောက်ခြင်းချမှတ်ခြင်းကြက်ဆင်အပါအဝင်ပရိုတိန်းအမျိုးအစားအားလုံးကိုထည့်သွင်းထားပါတယ် ဆော်လမွန်ငါး နှင့်အမဲသား။ ဆတ်တောက်ခြင်းအဟောင်း၏ထောင်ချောက်ဆင်ခြင်းနှင့်တောင်တက်ယနေ့အပါအဝင်သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အစားအစာကိုသယ်ဆောင်ဖို့လိုအပ်သူတွေကိုနှင့်အတူနှစ်ပေါင်းရာချီများအတွက်ရေပန်းစားနေခဲ့သည်။ ဆတ်တောက်ခြင်းခက်ခဲတဲ့နှင့်ငန်ပေမယ့်ပေါ့ပါးကြောင်းနှင့်အအေးသို့မဟုတ်အလွန်စောင့်ရှောက်မှုမပါဘဲတစ်ဦးအလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာရှည်ခံသည်။

ဆတ်တောက်ခြင်း Smoking များအတွက်အခြေခံခြေလှမ်းများ

သငျသညျဆတ်တောက်ခြင်းချမှတ်ခြင်း၏အခြေခံနှင့်အတူအဆင်ပြေ get တစ်ချိန်ကပရိုတိန်းနှင့်အရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

• အသားတစ်ဦးအလွန်ပိန်ကြုံဖြတ်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ထွက်စတင်ခြင်းကြောင့်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ယေဘုယျအားဖြင့်ပိန်ကြုံလွယ်ကူမယ့်ဘာလို့လဲဆိုတော့တစ်ဦး sirloin အစွန်အဖျားကင်ဆတ်တောက်ခြင်းအဘို့အကောင်းတစ်ဦး၏အခြေခံပရိုတိန်းသည်။ အမဲသားကိုကနေဆီဥရှိသမျှကိုချုံ့။ အဆီအစာရှောင်ခြင်း rancid ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်နှင့်ခြောက်သွေ့ကြိမ်တိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။
• 1/4 လက်မချပ်ထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးအသားခုတ်ဖြတ်။ အများကြီးရှိပါတယ် ကွဲပြားခြားနားသောအမွှေးအကြိုင်အရောနှော ကြောင့်အရသာသင့်ရဲ့ဆတ်တောက်ခြင်းလိမ့်မည်နှင့် marinades ။ အရသာသင့်ရဲ့အဓိပ္ပာယ်ဖို့တောင်းဆိုတဲ့အတွက်ကြောင့်အရာတစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ပါ။ သို့သျောလညျး, သငျရှေးခယျြပါလျှင်, ရိုးရှင်းသောစောင့်ရှောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်းခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းစွာဆေးလိပ်သောက်စတင်ရန်။

• ဆတ်တောက်ခြင်းဆေးလိပ်သောက်တဲ့အခါမှာသင်တစ်ဦးအနိမ့်အပူချိန်နှင့်လိုအပ် နည်းနည်းမီးခိုး ။ အကောင်းဆုံးကတော့, အပူချိန်ကိုသင်လျှပ်စစ်ဆေးလိပ်သောက်အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကသင်ကမီးခိုး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုမိတ်ဆက်ပေးလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကမီးသွေးသို့မဟုတ်သစ်မာမီးကူးဆေးလိပ်လျှင်, ဒီမီးခိုးများများထုတ်လုပ်ဖို့ပါလိမ့်မယ်ကိုယ့် 150 က F / 65 C. အောက်မှာဖြစ်သင့်သည်။ သင်ကလုံးဝခြောက်သွေ့သည်အထိသင့်ရဲ့ဆတ်တောက်ခြင်းဆေးလိပ်သောက်သို့မဟုတ်ခန်းခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင်ကနှင့်သင့်ရာသီဥတုအဘယ်သို့ပေါ် မူတည်. ဒီ 12 72 နာရီကြာနိုင်ပါသည်။

ပိုပြီး 12 တွေအကြောင်းထက်နာရီများအတွက်ဆေးလိပ်သောက်ကို run ဖို့ကြိုးစားနေများစွာသောလူများအတွက်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ က jerky မှကြွလာသောအခါ, သငျသညျအကွောငျးကို 3 နာရီအတွင်းအသားထဲသို့မီးခိုးအရသာရသွားကြပါတယ်။ ထိုနောက်မှသင်ဆေးလိပ်သောက်ထဲကဆတ်တောက်ခြင်းယူနိုင်ပြီးတစ်ဦးအစားအစာရေဓါတ်ခန်းခြောက်ခြင်းသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ကချွတ်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။

ပြီးသွားနှင့် Store ဆတ်တောက်ခြင်း

သင့်ရဲ့အချောဆတ်တောက်ခြင်းတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့, ကခြောက်ပြီးသင်ကသိမ်းထားဖို့စတင်မတိုင်မီအအေးဖြစ်ပါတယ်သေချာပါစေ။ ဒါကြောင့်အေးနှင့်သင့်သိမ်းဆည်းထားဆတ်တောက်ခြင်းအတွက်အစိုဓာတ်ကိုကနေမဆိုငွေ့ရည်ဖွဲ့ချင်ကြပါဘူးကြောင့်တချို့အစိုဓာတ်ကိုချွတ်ပေးတော်မူမည်။ ဆတ်တောက်ခြင်းတစ်ဦးအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ဇစ်-ထိပ်ဆုံးလေးအိတ်၌သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဆတ်တောက်ခြင်းအမျိုးအစား (မည်သည့်နံ့သာပါဝင်သည်) နှင့်သင်ကအခြောက်ရက်စွဲနှင့်အတူအထုပ်တံဆိပ်ကပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဆတ်တောက်ခြင်းတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌စောင့်ရှောက်ရပါမည်ပင်ရှည်သိုလှောင်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။